Ultimele rețete

Waldorf Astoria New York anunță o nouă grădină pe acoperiș

Waldorf Astoria New York anunță o nouă grădină pe acoperiș



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tariful „Acoperiș la masă” va caracteriza noul spațiu

Grădina de pe acoperiș se află la etajul 20 al Waldorf Astoria.

New York tocmai a devenit puțin mai ecologic.

Cu ajutorul Societatea horticolă din New York, Waldorf Astoria New York dezvăluie noua lor grădină de pe acoperiș. Funcția grădinii este dublă, ambele destinate să ajute mediul înconjurător, oferind în același timp ingrediente pentru restaurantele hotelului.

Grădina este compusă din nouă paturi de plantare, șase copaci și plante în ghivece, care au crescut toate din primăvara anului trecut. Plantele au fost alese pe baza nevoilor albinelor locale, care vor lucra cu greu la realizarea „Topului mierii Waldorf”.

Peacock Alley, Brasseria lui Oscar, și Bull & Bear Steakhouse, toate vor include mâncăruri de specialitate și cocktailuri bazate pe recolta sezonieră. Bucătarul executiv David Garcelon a lucrat cu directorul de horticultură și programe publice pentru gestionarea și întreținerea grădinii.

Dezvăluirea oficială va avea loc pe 5 iunie, cu personalitatea celebrităților Tim Gunn care plantează obiectul final, un Cireș Acru oferit de Bette Midler’s Proiectul de restaurare din New York.


Waldorf Astoria New York anunță o nouă grădină pe acoperiș - Rețete

Jean-Georges Beverly Hills Dining în interior și în aer liber

Joi - Duminică

MENIU

Meniu de degustare sezonieră cu șase feluri

Cartofi calzi cu caviar

tapioca pe bază de plante
Billecart Salmon „Jean-Georges” Brut NV - Champagne, Franța
* 2012 Louis Roederer „Cristal” Brut - Champagne, Franța

ulei de chili proaspăt, semințe de fenicul zdrobite, tei, busuioc
2017 Garemani Sauvignon Blanc - Santa Barbara, California
* 2019 Domaine Huet „Le Mont” Demi-Sec Chenin Blanc - Vouvray, Franța

mazăre de primăvară, infuzie de comte de plante
2017 Pine Ridge Cabernet Sauvignon - Napa Valley, California
* 2008 R. López de Heredia "Viña Tondonia" Reserva Tempranillo - Rioja, Spania

crumble de migdale, înghețată cu fistic, cremă de căpșuni
2017 Donnafugata „Ben Ryé” Passito di Pantelleria - Sicilia, Italia
* 2016 5 Puttonyos Aszú "Red Label" Royal Tokaji - Ungaria

* Consumul de carne crudă sau insuficient gătită, păsări de curte, fructe de mare, crustacee sau ouă poate crește riscul de boli de origine alimentară, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale

Meniu de degustare sezonieră cu opt cursuri

Cartofi calzi cu caviar

tapioca pe bază de plante
Billecart Salmon „Jean-Georges” Brut NV - Champagne, Franța
* 2012 Louis Roederer „Cristal” Brut - Champagne, Franța

ulei de chili proaspăt, semințe de fenicul zdrobite, tei, busuioc
2017 Garemani Sauvignon Blanc - Santa Barbara, California
* 2019 Domaine Huet „Le Mont” Demi-Sec Chenin Blanc - Vouvray, Franța

infuzie de cireșe, „miere” de ghimbir cristalizat
2017 Trimbach „Réserve” Riesling - Alsacia, Franța
* 2011 Michel Redde et Fils "Majorum" Sauvignon Blanc - Pouilly-Fumé, Franța

fenicul prăjit, jus condimentat de rubarbă-morcov
2018 Bodega Chacra „Lunita” Pinot Noir - Patagonia, Argentina
* 2018 Beaux Frères „Upper Terrace Vineyard” Pinot Noir - Willamette Valley, Oregon

mazăre de primăvară, infuzie de comte de plante
2017 Pine Ridge Cabernet Sauvignon - Napa Valley, California
* 2008 R. López de Heredia "Viña Tondonia" Reserva Tempranillo - Rioja, Spania

crumble de migdale, înghețată cu fistic, cremă de căpșuni
2017 Donnafugata „Ben Ryé” Passito di Pantelleria - Sicilia, Italia
* 2016 5 Puttonyos Aszú "Red Label" Royal Tokaji - Ungaria

* Consumul de carne crudă sau insuficient gătită, păsări de curte, fructe de mare, crustacee sau ouă poate crește riscul de boli de origine alimentară, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale

Meniu de degustare vegetariană cu opt feluri

Salată caldă de creștet și mentă

avocado, vinaigreta cu șalotă yuzu
Billecart Salmon „Jean-Georges” Brut NV - Champagne, Franța
* 2012 Louis Roederer „Cristal” Brut - Champagne, Franța

mazăre, mentă, piper negru
2017 Garemani Sauvignon Blanc - Santa Barbara, California
* 2019 Domaine Huet „Le Mont” Demi-Sec Chenin Blanc - Vouvray, Franța

vinaigreta de susan, shiso
2017 Trimbach „Réserve” Riesling - Alsacia, Franța
* 2011 Michel Redde et Fils "Majorum" Sauvignon Blanc - Pouilly-Fumé, Franța

ghimbir, sos de soia-lime
2017 Pine Ridge Cabernet Sauvignon - Napa Valley, California
* 2008 R. López de Heredia "Viña Tondonia" Reserva Tempranillo - Rioja, Spania

mazăre de primăvară, fasole, ciuperci
2018 Bodega Chacra „Lunita” Pinot Noir - Patagonia, Argentina
* 2018 Beaux Frères „Upper Terrace Vineyard” Pinot Noir - Willamette Valley, Oregon

Căpșuni infuzate Yuzu

sorbet de semințe de mac de iaurt de nucă de cocos, bezea crocantă
2017 Donnafugata „Ben Ryé” Passito di Pantelleria - Sicilia, Italia
* 2016 5 Puttonyos Aszú "Red Label" Royal Tokaji - Ungaria

* Consumul de carne crudă sau insuficient gătită, păsări de curte, fructe de mare, crustacee sau ouă poate crește riscul de boli de origine alimentară, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale.

Meniu de degustare vegetariană cu șase feluri

Salată caldă de creștet și mentă

avocado, vinaigreta cu șalotă yuzu
Billecart Salmon „Jean-Georges” Brut NV - Champagne, Franța
* 2012 Louis Roederer „Cristal” Brut - Champagne, Franța

vinaigreta de susan, shiso
2017 Trimbach „Réserve” Riesling - Alsacia, Franța
* 2011 Michel Redde et Fils "Majorum" Sauvignon Blanc - Pouilly-Fumé, Franța

mazăre de primăvară, fasole, ciuperci
2018 Bodega Chacra „Lunita” Pinot Noir - Patagonia, Argentina
* 2018 Beaux Frères „Upper Terrace Vineyard” Pinot Noir - Willamette Valley, Oregon

Căpșuni infuzate Yuzu

sorbet de semințe de mac de iaurt de nucă de cocos, bezea crocantă
2017 Donnafugata „Ben Ryé” Passito di Pantelleria - Sicilia, Italia
* 2016 5 Puttonyos Aszú "Red Label" Royal Tokaji - Ungaria

* Consumul de carne crudă sau insuficient gătită, păsări de curte, fructe de mare, crustacee sau ouă poate crește riscul de boli de origine alimentară, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale.


În cadrul restaurării de 1 miliard de dolari a hotelului Waldorf Astoria & ndash, hotelul din New York a fost transformat în reședințe de lux

Cel mai mare dintre toate a fost modul în care stimatul hotelier Conrad Hilton a descris Waldorf Astoria, hotelul palat din New York care ocupă un bloc întreg pe Park Avenue. Waldorf a fost cel care a stabilit standardul hoteluri de lux așa cum le cunoaștem astăzi, cu room service, restaurante doar pentru rezervare și ore fericite pe acoperiș, toate născute în zidurile sale gri & lsquoWaldorf & rsquo. A fost creată și aici o prăjitură de catifea roșie, la fel ca și salata Waldorf și a fost locul de alegere pentru petrecerea de logodnă Grace Kelly și Prințul Rainer de Monaco și rsquos.

Arhivați fotografiile Waldorf Astoria de pe Fifth Avenue

Când Waldorf și-a deschis porțile în 1931, acesta a fost cel mai mare și mai înalt hotel din lume și vizitatorii săi la fel de mare ca apartamentele în care au cazat & mdash HM The Queen, Sir Winston Churchill și Elizabeth Taylor printre ei. Dovada priceperii Waldorf Astoria & rsquos nu se afla doar în lista sa de invitați plini de stele, ci în numărul acelor oaspeți care au rămas mult mai mult decât timpul de check-out. Cole Porter a locuit acolo aproape 30 de ani, scriind unele dintre cele mai faimoase jingle pe un pian Steinway & amp Son & rsquos pe care i l-a dăruit hotelul. Când a murit în 1964, apartamentul său a fost preluat de nimeni altul decât Frank Sinatra, care a închiriat spațiul pentru o sumă princiară de 1 milion de dolari pe an. A fost, de asemenea, o locuință (nu atât de umilă) pentru Marilyn Monroe, ducele și ducesa de Windsor și președinții Herbert Hoover și Dwight Eisenhower.

Deși ați putea rămâne întotdeauna la Waldorf Astoria atâta timp cât vi-a permis contul bancar, a fost în primul rând un hotel și, deși mulți și-au stabilit reședința, ei nu au fost niciodată, cu adevărat, rezidenți. Acest lucru este pe cale să se schimbe datorită unei restaurări de 1 miliard de dolari, care va transforma cele 1.400 de camere de oaspeți anterior în 375 de reședințe de condominiu și 375 de suite hoteliere și mdash, permițându-vă posibilitatea de a deține oficial o casă la una dintre cele mai celebre adrese din lume.

Waldorf Astoria Turnurile rezidențelor Waldorf Astoria

Waldorf Astoria este o clădire dificil de renovat, cu exteriorul și interiorul protejate formal în conformitate cu legea privind conservarea reperelor din New York și rsquos. Dezvoltatorul Dajia US și arhitectul Skidmore, Ownings & amp Merrill sunt în spatele proiectului, care va vedea restaurarea și actualizarea proprietății vechi de aproape 100 de ani pentru un public contemporan. Aceasta implică, printre altele, anularea mai multor modificări insensibile din deceniile trecute, inclusiv înlocuirea a peste 5.000 de ferestre cu profile și culori originale, potrivirea culorilor cu cărămizile gri originale și lsquoWaldorf gri și rsquo pentru a le schimba cu înlocuiri anterioare, care nu se potrivesc și consolidarea structurală o serie de terase pentru a oferi acces la ele pentru prima dată în istoria clădirii și rsquos.

Turnurile Waldorf Astoria Residences vor fi 375 de case private situate deasupra hotelului și proiectate de mogulul de interioare Jean-Louis Denoit. Echilibrând moștenirea & rsquos patrimoniul Art Deco cu viața contemporană, designerul și-a propus să surprindă măreția Waldorf Astoria în desenele sale și așa a făcut. Un foaier de marmură dă tonul pentru ceea ce va urma, cu uși interioare solide, cu panouri personalizate, echipate cu feronerie de epocă personalizată, dulapuri personalizate fabricate de Molenti & ampC și vanități acoperite cu marmură lustruită. În baie, un model inspirat de Waldorf Astoria împodobește pardoseala din mozaic.

Turnurile rezidențelor Waldorf Astoria

Fiecare apartament este conceput pentru a fi la cheie, iar rezidenții nu pot dori nimic și există chiar opțiunea unei chei pentru ușa din față, care poate fi programată să funcționeze la anumite ore ale zilei pentru o securitate sporită. Singurul dezavantaj este probabil lipsa de personalizare, în timp ce există elemente personalizate în întreaga proprietate, designul general este fix și vi se va oferi o bucătărie de blat de cuarțit, indiferent dacă doriți una sau nu.

Acolo unde aveți libertatea de a alege este în planul de etaj, există mai mult de 126 de planuri posibile din care să alegeți, de la apartamente studio la două apartamente penthouse spectaculoase situate în partea de sus a hotelului și a turnurilor rsquos. Majoritatea proprietăților vor fi cu unul și două dormitoare, o decizie bazată pe cererea pieței și prețurile începând de la 1,7 milioane USD pentru un studio și până la 18,5 milioane USD și mai mult.

Piscina Waldorf Astoria Waldorf Astoria

Prețul nu îți cumpără o casă într-una dintre cele mai renumite adrese din lume, dar și accesul la o serie de facilități private, dintre care există multe. Împreună cu restaurantele, barurile și spa-urile proprii ale hotelului & rsquos, rezidenții se pot bucura de 55.000 de metri pătrați de servicii exclusive, fiecare spațiu fiind proiectat din nou de Denoit. Vor exista saloane de wellness pentru bărbați și femei, fiecare cu saună proprie, camere de aburi și camere de tratament private, un centru de fitness privat, cu vedere la o piscină de 25 m și o terasă în aer liber, două baruri (The Presidential Bar și Monaco Bar), un biliard cameră o sală de jocuri un teatru o sală de joacă pentru copii și rsquos și o bibliotecă. Acestea, împreună cu două spații în aer liber, pot fi rezervate în mod privat pentru evenimente, cu personal, mâncare și băuturi aranjate prin concierge rezidențial.

Grădina de iarnă

Waldorf Astoria a fost mult timp numit palatul neoficial al New York-ului și asta se datorează parțial spațiilor civice grandioase accesibile oricărui rezident sau vizitator al orașului, acestea devenind locurile pe care New York-urii și oamenii din întreaga lume ar veni să celebreze momentele majore din viața lor, a declarat Andrew Miller, CEO al dezvoltatorului Dajia US. Am avut mare grijă în restaurarea acestor locuri și readucerea lor la o estetică care, în multe cazuri, nu a fost văzută de mai bine de 50 de ani, din cauza tuturor modificărilor care au avut loc de-a lungul timpului.

& ldquo Există o dorință și un angajament foarte puternic din partea întregii echipe și a echipei rsquos pentru a ne asigura că Waldorf Astoria se va redeschide ca cel mai bun hotel din New York City, a adăugat rdquo Miller, și ldquo și ne propunem să păstrăm acest titlu timp de mai multe decenii. & rdquo


Excelența culinară rezistă la Waldorf Astoria NYC

Amabilitatea lui Waldorf Astoria și Towers of the Waldorf Astoria New York Amabilitatea lui Waldorf Astoria și Towers of the Waldorf Astoria New York

Hotelul emblematic Waldorf Astoria New York - renumit în întreaga lume pentru cazare de cinci stele și facilități de prim rang - este renumit pentru standardele sale impecabile, prin care luxul și rafinamentul domnesc în tot ceea ce oferă. Aceasta include programul premiat de alimente și băuturi al proprietății, care a trecut testul timpului, devenind la fel de relevant și venerat astăzi ca în anii trecuți.

Nu trebuie să fii oaspete al hotelului pentru a savura plăceri gastronomice la Waldorf Astoria New York. Fie că sunteți în acest hotel prestigios Park Avenue sau căutați pur și simplu o experiență culinară memorabilă în inima Manhattanului, acest hotel înalt se mândrește cu două experiențe epicuriene de prim rang, care sunt un atracție perenă pentru ei înșiși: Bull & amp Bear Prime Steakhouse și Sunday Brunch la Peacock Alley. Aceste două opțiuni de luat masa sunt foarte diferite, dar ambele oferă tot ce s-ar putea aștepta un patron de a lua masa într-unul dintre cele mai ilustre hoteluri de lux din lume și # 8217.

Bull & amp Bear Steakhouse

Bull & amp Bear Prime Steakhouse, restaurantul semnat situat în interiorul Waldorf Astoria New York, găzduiește unul dintre cele mai istorice și bine recunoscute baruri din New York City. Aici, țesături italiene, piele, lemn închis la culoare, covor de pluș, oglinzi decorative și opere de artă pictate oferă un aer de rafinament casual atmosferei de lounge din vechea școală a acestui fost club pentru bărbați. Statuile de bronz Bull & amp Bear din bronz stau în spatele legendarului bar ca memento-uri impunătoare ale importanței steakhouse-ului pentru sectorul financiar al orașului și al istoriei sale bogate - servind în cele din urmă ca omonim al locației.

& # 8220 La sfârșitul anilor 1800, Bursa din New York a fost locul în care oamenii de afaceri și industriașii în devenire au mizat și și-au câștigat averea ”, explică directorul general Gilbert Bolivar. „La barul Waldorf Astoria, acum Bull & amp Bear Steakhouse, giganții imobiliari și financiari din New York au încheiat oferte în timp ce beau cot la cot. În cinstea acestui patronaj, hotelul a plasat două statui de bronz magnifice - un taur și un urs. De-a lungul timpului, s-au încheiat atât de multe oferte & # 8216 la Bull and Bear & # 8217, unde se aflau statuile aurite, încât patronii obișnuiți au adoptat apelativul ca titlu neoficial al barului. & # 8221

La câțiva pași de numeroasele companii Fortune 500, Bull & amp Bear satisface gusturile sofisticate. Note Bolivar, & # 8220 Mâncarea și băuturile noastre sunt de primă clasă - totul este obținut cât mai local posibil, inclusiv ingrediente provenite din grădina de pe acoperiș a hotelului. Bull & amp Bear este, de asemenea, unul dintre singurele restaurante din New York care oferă carne de vită Satsuma Wagyu reală [Clasa A-5 Neagră, hrănită cu cereale de zi „600”, tăiată manual și cu vârsta de 35 de zile] importată din Japonia. Lucrăm în permanență pentru a conduce tendințele alimentare și băuturi. Ne schimbăm cocktail-urile semnate sezonier, iar echipa noastră culinară caută mereu modalități de a ne îmbunătăți bucatele. Continu să fiu propriul meu critic și în fiecare zi căutăm modalități de îmbunătățire. ”

Și aceste eforturi au dat roade pe piața modernă, Bolivar indicând recompensele recente, inclusiv un rating de 4 stele pe Tripadvisor, Yelp și Opentable și câștigând premiul OpenTable Diners 2014 și Premiul # 8217 Choice. New York Times a citat, de asemenea, restaurantul și barul din mahon ca unul dintre cele mai mari din lume. În încercarea sa de a curăța în permanență experiențe culinare excepționale, Bolivar a împărtășit, de asemenea, că printre obiectivele pe termen scurt ale restaurantului se află obținerea unui rating de 5 stele pe toate platformele, „depășind așteptările clienților zilnic. & # 8221 Acest restaurant va lucra către un singur divin fel de mâncare la un moment dat.

La rândul său, elementul preferat al lui Bolivar din acest meniu destul de tradițional de tip steakhouse este Porterhouse de 30 de uncii (62 dolari), o combinație robustă între un filet și un filet. În propria mea vizită la restaurant, nu am putut rezista oportunității de a mă răsfăța cu 6 uncii Satsuma Wagyu New York Strip Steak (115 USD). Deși casa recomandă ca această friptură la superlativ să fie servită la temperaturi rare, preferința mea personală (în conformitate cu recomandarea cu privire la modul de preparare optimă a fripturii Wagyu), este să ating temperatura medie pentru a atinge bogăția maximă și punctul de aromă. Opțiunile de sos pentru toate felurile de mâncare includ boabe de piper, bordelaise, béarnaise sau sosul propriu de friptură Bull & amp Bear.

În afară de carnea de vită barocă, pot, de asemenea, să garantez personal pentru starterul cocktailului de homar Chaine Maine al restaurantului - o jumătate de homar servit cu un aioli de ierburi fine (29 USD) Dover Sole Meuniere în sos de unt brun (59 USD) prăjitură cu prăjituri de trufe parmezane (14 USD) și homar Mac & amp Cheese (16 USD). Desigur, nu ratați ocazia de a mânca o salată Waldorf proaspătă, clară și ușoară (19 USD) la locul de naștere. Bull & amp Bear servește, de asemenea, caviarul marca Waldorf Astoria (Gold Selection 100 $ Premium Selection 130 $). La desert, pur și simplu nu puteți rata cu tortul cu brânză din New York (16 dolari), desigur, servit cu un sorbet de fructe din livadă. Divin într-adevăr.

Peacock Alley și Sunday Brunch

În timp ce Bull & amp Bear este locație chintesențială pentru a face oferte cu octanie ridicată și pentru a celebra norocul vieții, Peacock Alley este un alt loc popular pentru a vedea și a fi văzut. (98 dolari / adult, 65 dolari / copil), curge din diversele săli de mese ale restaurantului în holul principal expansiv Waldorf Astoria & # 8217 - zona de promenadă care face legătura între hotelurile Waldorf și Astoria, cândva separate. Astăzi, spațiul este folosit pentru a oferi un brunch generos, ca nimeni altul - unul care aduce un omagiu istoriei culinare a hotelului ca locul de naștere al micilor dejun americani de bază, cum ar fi Eggs Benedict.

Bucătarul executiv David Garcelon detaliază sfera și semnificația a ceea ce a devenit o afacere săptămânală extrem de așteptată: & # 8220 Cred că suntem singurul hotel din Manhattan cu un brunch complet, tip bufet gourmet. Bufetul oferă peste 100 de opțiuni de masă și este evidențiat de o stație de fructe de mare cu crustacee, pește afumat și caviar, bucătari care pregătesc omlete, ouă benedict și sculptură în carne de vită și, bineînțeles, un afiș abundent de la bucătarii noștri în jurul unei fântâni de ciocolată topită. Îmi place cea mai recentă stație de bucătar care conține unul dintre bucătarii de patiserie făcute la comandă și # 8216 Lollipops din Alaska la cuptor și # 8217 folosind înghețata Top of the Waldorf Honey, acoperită cu bezea și rumenită cu o torță. & # 8221

& # 8220 În timp ce luați masa cu noi la Sunday Brunch, veți putea gusta cel mai bun lucru pe care New York-ul îl poate oferi în timp ce vă bucurați de legendarul și renumitul Waldorf Astoria din New York atmosfera din hol și & # 8221 afirmă Julien Pierlas, director de restaurante care poate să fie văzut șerpuind prin sufragerie pentru a întâlni și a saluta patronii lângă masă. & # 8220 Apoi, veți fi transportat înapoi în timp în timp ce ascultați pianistul cântând la pianul lui Cole Porter, în timp ce harpistul din camera din spate vă adună într-o stare relaxată de duminică. & # 8221

Pierlas continuă, și # 8220Programul nostru de băuturi este, de asemenea, unul dintre cele mai bune. Cu specialități precum Waldorf Buzz Beer realizată exclusiv pentru noi de Empire Brewing Company de la Finger Lakes, cu mierea produsă pe acoperiș. De fapt, multe dintre ingredientele cultivate în grădina de pe acoperișul hotelului sunt folosite în specialități Peacock Alley, de la specialități zilnice de mâncare la cocktailuri creative. Sau, încercați & # 8216 Iepurașul Sângeros și # 8217 o răsucire pe Bloody Mary original, realizat cu suc proaspăt de morcovi. & # 8221

Am avut plăcerea de a mânca la Peacock Alley’s Sunday Brunch, iar recompensa poate copleși la început. O stație somptuoasă se desfășoară după cealaltă, fiecare cu o atracție a sa. Printre alte aspecte notabile ale bufetului se află abundenta bară brută plină de diverse tipuri de caviar și preparate, precum și scoici, stridii, homar și creveți. Câteva supe, salate, micul dejun, feluri de mâncare cu paste și o mulțime de stații de tăiere a cărnii sunt printre celelalte opțiuni de tarifare fine care completează spectacolul savuros al proviziilor. Finisajul dulce constă din peste 100 de deserturi gourmet afișate într-o formă delicioasă. La acest bufet, verificați-vă dieta la ușă și cufundați-vă pe deplin în această experiență unică.

Într-adevăr, acesta este un brunch conceput pentru a fi distinctiv. Când sunt întrebați despre planurile viitoare pentru Peacock Alley, Pielas răspunde și # 8220 Obiectivele noastre sunt să menținem calitatea alimentelor, prezentarea mâncărurilor și băuturile speciale la un nivel atât de ridicat, încât oaspeții să nu le găsească nicăieri altundeva. & # 8221 Garcelon este de acord. & # 8220 Desigur, dorim să ne concentrăm în continuare pe calitate și să continuăm să modificăm oferta, menținând în același timp elementele pe care oamenii le iubesc. Suntem foarte norocoși să avem un grup mare de invitați loiali din New York care vin în mod regulat. & # 8221

De peste un secol, bucătarii de la The Waldorf Astoria New York sunt renumiți pentru excelența lor culinară. Acest patrimoniu continuă să fie sărbătorit prin Bull & amp Bear și Peacock Alley’s Sunday Brunch - două experiențe culinare clasice care îi inspiră pe patroni să încetinească, să se îmbibă în scenă și să savureze o viață bine trăită.

& # 8220Lista Luxe & # 8221 Editor executiv Merilee Kern cercetează piața de lux pentru experiențe de călătorie exemplare, evenimente extraordinare și produse și servicii notabile. Trimiterile sunt acceptate la www.LuxeListReviews.com. Urmăriți-o pe Twitter aici: http://twitter.com/LuxeListEditor și Facebook aici: www.Facebook.com/TheLuxeList.

Unele sau toate cazările, experiența (experiențele), articolele și / sau serviciile detaliate mai sus au fost furnizate gratuit pentru a găzdui această recenzie, dar toate opiniile exprimate sunt în totalitate cele ale Merilee Kern și au nu a fost influențat în niciun fel.


Waldorf Astoria New York anunță o nouă grădină pe acoperiș - Rețete

Condé Nast Traveler a dezvăluit rezultatele celei de-a 33-a ediții a premiilor Readers ’Choice Awards, recunoscând mărcile Waldorf Astoria Hotels & Resorts și Conrad Hotels & Resorts.

10.12.20 Waldorf Astoria Hotels & Resorts Onorat în China de Condé Nast Traveler 2020 Readers ’Choice Awards

Condé Nast Traveler a dezvăluit rezultatele celei de-a 33-a ediții a premiilor Readers ’Choice Awards, recunoscând marca Waldorf Astoria Hotels & Resorts din China, cu trei victorii râvnite la proprietate.

09.30.20 Waldorf Astoria Hotels & Resorts va debuta în Dana Point, California, cu conversia stațiunii Monarch Beach

Waldorf Astoria Hotels & Resorts a anunțat astăzi viitorul debut al Waldorf Astoria Monarch Beach Resort & Club, un hotel distinctiv de 400 de camere AAA cu cinci diamante din Dana Point, California.

23.09.20 De la servicii personalizate de neegalat la experiențe distincte: stațiunile de lux Hilton din Maldive invită călătorii să experimenteze niveluri renumite de ospitalitate

Stațiunile de lux Hilton Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi și Conrad Maldives Rangali Island sunt gata să întâmpine călătorii în felia lor de paradis cu o promisiune sporită de siguranță și bunăstare.

17.09.2019 Jean-Georges Beverly Hills redeschide masa de pe terasă cu o degustare exclusivă de opt feluri

Waldorf Astoria Beverly Hills anunță astăzi că destinația de luat masa premiată, Jean-Georges Beverly Hills, întâmpină oaspeții cu redeschiderea terasei sale în aer liber pe 1 octombrie 2020.

09.14.20 Waldorf Astoria Las Vegas dezvăluie un nou pachet Elopement

La adevărata modă din Las Vegas, hotelul premiat și fără joc Waldorf Astoria Las Vegas a lansat o experiență de nuntă unică pentru cuplurile care doresc să facă schimb de jurământuri în inima orașului.

09.01.20 Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi sărbătorește premiile de top în Travel + Leisure’s 2020 World’s Best Awards

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi își sărbătorește astăzi recunoașterea în râvnita listă anuală Travel + Leisure World’s Best Awards.

06.12.20 Waldorf Astoria Beverly Hills și Beverly Hilton introduc măsuri avansate de curățare și dezinfectare pentru a asigura oaspeților un sejur sigur

Oaspeții proprietăților surori emblematice, Waldorf Astoria Beverly Hills și The Beverly Hilton, vor vedea în curând măsuri avansate de curățare la nivel de spital.

06.08.20 Rooftop by JG la Waldorf Astoria Beverly Hills se redeschide cu un aspect îmbunătățit

Rooftop by JG, punctul de luat masa în aer liber situat pe vârful Waldorf Astoria din Beverly Hills, se va redeschide pe 12 iunie cu noi oferte și ore de funcționare după o renovare îmbunătățită.

05.14.20 O nuntă Waldorf de neuitat pentru eroii medicali

Waldorf Astoria Shanghai din Bund a găzduit o nuntă de grup de neuitat pe 1 mai în sala de bal din Shanghai Club.

03.04.20 Revine Waldorf Astoria New York: icoană globală pe Park Avenue pentru lansarea vânzărilor de rezidențe de lux

Astăzi, iconicul Waldorf Astoria New York va lansa oficial vânzările de reședințe de condominiu ale clădirii, The Towers of the Waldorf Astoria.

02.14.20 Ghidul de călătorie Forbes Premii Waldorf Astoria Beverly Hills, prestigioasa desemnare de hotel de cinci stele

Forbes Travel Guide, renumit la nivel mondial și singurul sistem global de evaluare pentru hoteluri, restaurante și spa-uri de lux, a anunțat astăzi lista anuală de rating.

Pentru ca acest site să funcționeze corect pentru dvs., vă rugăm să vă asigurați că cookie-urile browserului dvs. nu sunt dezactivate.


Turul Grădinii de pe acoperiș a Waldorf Astoria

Obțineți ocazia de a vă urca deasupra unui hotel de patru stele din New York. Hotelul Waldorf Astoria New York oferă chiar asta, cu grădina de pe acoperiș acum mai mare și sanctuarul uimitor al stupului de la etajul 20. Dacă sunteți în căutarea unei activități în aer liber, explorarea punții hotelului este o aventură interesantă.

Rezervați un tur și participați la unul dintre seminariile exclusive apicole cu profesioniștii și aflați cum bucătarul-șef folosește mierea în bucătăria Astoria. Încheiați-vă ziua cu o bere de miere Waldorf Buzz, făcută exclusiv folosind nectar din stupii pe care tocmai i-ați vizitat Empire Brewing.


Waldorf Astoria New York anunță o nouă grădină pe acoperiș - Rețete

Condé Nast Traveler a dezvăluit rezultatele celei de-a 33-a ediții a premiilor Readers ’Choice Awards, recunoscând mărcile Waldorf Astoria Hotels & Resorts și Conrad Hotels & Resorts.

10.12.20 Waldorf Astoria Hotels & Resorts Onorat în China de Condé Nast Traveler 2020 Readers ’Choice Awards

Condé Nast Traveler a dezvăluit rezultatele celei de-a 33-a ediții a premiilor Readers ’Choice Awards, recunoscând marca Waldorf Astoria Hotels & Resorts din China, cu trei victorii râvnite la proprietate.

09.30.20 Waldorf Astoria Hotels & Resorts va debuta în Dana Point, California, cu conversia stațiunii Monarch Beach

Waldorf Astoria Hotels & Resorts a anunțat astăzi viitorul debut al Waldorf Astoria Monarch Beach Resort & Club, un hotel distinctiv de 400 de camere AAA cu cinci diamante din Dana Point, California.

23.09.2020 De la servicii personalizate de neegalat la experiențe distincte: stațiunile de lux Hilton din Maldive invită călătorii să experimenteze niveluri renumite de ospitalitate

Stațiunile de lux Hilton Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi și Conrad Maldives Rangali Island sunt gata să întâmpine călătorii în felia lor de paradis cu o promisiune sporită de siguranță și bunăstare.

17.09.2019 Jean-Georges Beverly Hills redeschide masa de pe terasă cu o degustare exclusivă de opt feluri

Waldorf Astoria Beverly Hills anunță astăzi că destinația de luat masa premiată, Jean-Georges Beverly Hills, întâmpină oaspeții cu redeschiderea terasei sale în aer liber pe 1 octombrie 2020.

09.14.20 Waldorf Astoria Las Vegas dezvăluie un nou pachet Elopement

În adevărata modă din Las Vegas, hotelul premiat și fără joc Waldorf Astoria Las Vegas a lansat o experiență de nuntă unică pentru cuplurile care doresc să facă schimb de voturi în inima orașului.

09.01.20 Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi sărbătorește premiile de top în Travel + Leisure’s 2020 World’s Best Awards

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi își sărbătorește astăzi recunoașterea în râvnita listă anuală Travel + Leisure World’s Best Awards.

06.12.20 Waldorf Astoria Beverly Hills și Beverly Hilton introduc măsuri avansate de curățare și dezinfectare pentru a asigura oaspeților un sejur sigur

Oaspeții proprietăților surori emblematice, Waldorf Astoria Beverly Hills și The Beverly Hilton, vor vedea în curând măsuri avansate de curățare la nivel de spital.

06.08.20 Rooftop by JG la Waldorf Astoria Beverly Hills se redeschide cu un aspect îmbunătățit

Rooftop by JG, punctul de luat masa în aer liber situat pe vârful Waldorf Astoria din Beverly Hills, se va redeschide pe 12 iunie cu noi oferte și ore de funcționare după o renovare îmbunătățită.

05.14.20 O nuntă Waldorf de neuitat pentru eroii medicali

Waldorf Astoria Shanghai din Bund a găzduit o nuntă de grup de neuitat pe 1 mai în sala de bal din Shanghai Club.

03.04.20 Revine Waldorf Astoria New York: icoană globală pe Park Avenue pentru lansarea vânzărilor de rezidențe de lux

Astăzi, iconicul Waldorf Astoria New York va lansa oficial vânzările reședințelor de condominiu ale clădirii, Turnurile Waldorf Astoria.

02.14.20 Ghidul de călătorie Forbes Premii Waldorf Astoria Beverly Hills, prestigioasa desemnare de hotel de cinci stele

Forbes Travel Guide, renumit la nivel mondial și singurul sistem global de evaluare pentru hoteluri, restaurante și spa-uri de lux, a anunțat astăzi lista anuală de rating.

Pentru ca acest site să funcționeze corect pentru dvs., vă rugăm să vă asigurați că cookie-urile browserului dvs. nu sunt dezactivate.


Mayfair Park Residences, Dorchester Collection și # 8211 Londra

Piscina de la Mayfair Park Residences / © Clivedale London

Primul set de reședințe de marcă pentru colecția Dorchester este situat în inima prestigiului londonez Mayfair, chiar lângă Park Lane. Creat în colaborare cu dezvoltatorii de lux Clivedale London, Maryfair Park Residences sunt o colecție de servicii complet deservite (colecția Dorchester din apropiere de la 45 Park Lane oferă servicii de menaj, mese în reședință nonstop și cumpărături alimentare), case deosebit de elegante, de la apartamente cu un dormitor până la mai multe case de oraș.

Cu toate acestea, gloria sa încoronată este penthouse-ul său de 12.000 de metri pătrați, cu propria piscină pe acoperiș și 5.000 de metri pătrați de terase în aer liber. Există numeroase facilități de lux, inclusiv un club de sănătate de 10.000 de metri pătrați, care încorporează o piscină de 65 de metri, sală de gimnastică, saună, baie de aburi și două camere de tratament private.


Ruină urbană: Grădina comestibilă de pe acoperiș a lui Waldorf-Astoria

S-ar putea să îndrăzniți să găsiți o grădină fermecătoare plină de albine de miere în cele mai idilice excursii la țară, dar în vârful unui hotel iconic din New York și # 8217s Upper East Side? O surpriză de două ori încântătoare!

Singurul lucru mai bun decât o grădină plină de ierburi și flori este unul care este ascuns într-un loc neașteptat. Și acoperișul Waldorf-Astoria se califică cu siguranță. Am fost surprinși să constatăm recent că hotelul își cultivă nu numai ierburi proaspete de grădină și alte plante verzi, dar păstrează și șase stupi de albine!

As you can imagine, the hotel puts all this bee-keeping and garden-tending to good use for hotel guests, especially to those visiting for the world-famous treatments inside the Guerlain Spa. The spa (one of the best in the city) now offers a one-of-a-kind, fresh-from-the-rooftop Milk, Haute Honey and Rooftop Herbs treatment. And their Abeille Royale facial uses royal jelly, the most precious take from any hive. Royal jelly, produced for the queen bee herself, is one of nature’s most nutrient-dense substances, rich in amino acids, minerals and B vitamins that are fantastic for the skin. Of course, honey, too, is a skin superfood.

Join Guerlain Spa’s honey-bee facial with an herb garden treatment: Their fresh lemon sugar scrub is rosemary infused and their in-spa cocktail menu is filled with garden-fresh ingredients. We love that!

To book a treatment with Guerlain, find out more about their appointment times here. To book a room at the iconic Waldorf Astoria find out more here.

Share the post "Urban Apiary: The Waldorf-Astoria’s Edible Rooftop Garden"


Honeybee Hotel

Uncovering the honeyed history of the iconic Waldorf Astoria, Leslie Day explores the transformation of its rooftop garden from a place of leisure to an innovative beekeeping center, cultivated by executive chef David Garcelon. Introducing numerous honeybee hives to this landmark’s rooftop garden inspired a community to utilize the urban environment to provide meals, services, and educational opportunities for guests at the Waldorf Astoria and people living in the surrounding areas.

About the Speaker

Skilled urban naturalist and author Leslie Day offers educational nature walks throughout New York City and teaches courses at The New York Botanical Garden. She has also written a popular series of books about the natural world in the middle of the Metropolis, including Field Guide to Neighborhood Birds of New York City, Field Guide to the Street Trees of New York City, și Field Guide to the Natural World of New York City.


Designer of The Towers of the Waldorf Astoria on Paying Homage to an Iconic Property—And Giving it an Update

Paris-based Jean-Louis Deniot is designing the interiors for the condominiums and amenities at the Waldorf Astoria New York. The project offers buyers the first opportunity in nearly 100 years to buy a residence at the legendary hotel.

Mr. Deniot, 46, has paid great attention to the hotel’s original Art Deco design, making sure each residence is both aesthetically pleasing and practical, handpicking every fixture and finish, and creating many custom items specifically for The Towers of the Waldorf Astoria. Custom cabinets, vanities, light fixtures, and mosaics honor the building’s history.

After establishing his firm in 2000, Mr. Deniot’s work has expanded across six continents, with his portfolio encompassing opulent homes, boutique hotels, yachts, and residential interiors and amenities at new development properties.

In addition to the residences, the Towers will have 50,000 square feet of private residential amenities, ranging from health and wellness to entertaining and business spaces, all designed by Mr. Deniot. New amenity spaces will include the Starlight Pool, a 25-meter private swimming pool with a skylight in the space of the original Starlight Roof, a Winter Garden bar and lounge, a Grand Salon for entertaining, and the Presidential Library, a nod to the presidential history of the hotel, where every president from Hoover to Obama has stayed.

We caught up with Mr. Deniot to discuss the challenges of designing for such an iconic property, the focus Covid-19 has put on interiors, and more.

Mansion Global: What is it like to design for a property as iconic as the Waldorf Astoria?

Jean-Louis Deniot: What makes it interesting about working on such an iconic historical institution is that you need to be infused by its history and DNA, and yet come up with a completely different recipe assemblage to create great energy.

We cannot simply recreate the past, but we can envision how we will enjoy the Waldorf Astoria in the future. What I have conveyed is a sense of theatricality, fantasy, and surrealism, because, in my mind, these elements are what the Waldorf is about.

MG: What kind of look were you trying to achieve?

JLD: I took inspiration greatly from the exterior of the Waldorf Astoria, created in the 1930s, and greatly inspired by European style and standards so that it is almost Art Deco, yet also echoes Louis XVI style. The Waldorf Astoria was extremely French, to the extent that they installed French chandeliers, French deco and so on, but there was a paradox within this inspiration the Louis XVI period was set in the 1770s, 250 years before the construction of the Waldorf Astoria began.

I acknowledge that French style represents grandeur, aristocratic refinement and style, but in my mind, it didn’t make sense, so rather, my point of inspiration was the idea to complement the building and its epoque instead.

This period of time saw industry booming—which is what we are going through with technology these days—so I focused more on the Waldorf Astoria as it is, in New York, a place for New Yorkers, where every nationality is welcome.

My work is past, present and future, timeless. If you stand there and look at the amenities, you may find it hard to place exactly at which moment in time you are. That is what I enjoy the most.

MG: How do you cater those condos to suit the tastes of prospective buyers? How do you imagine what they’ll want?

JLD: When I imagined the life inside the Waldorf Astoria, I wanted each owner in their private space to have a perfect canvas to work with.

I never wished to use any pastiche of the Art Deco era, I didn’t want a copy or pastiche I wish to assure a fresh historical take and design, specific custom-made architectural profiles, and silhouettes, moldings, proportions that remind us, that tease, play and pay homage to Art Deco. The outcome is therefore something that fuses classical with contemporary, injected with a great dose of life and energy.

MG: Do you expect design tastes to change a lot as a result of Covid-19?

JLD: Yes, I do. People are now more focused on their direct environment, their private world, their home. They will be selecting purchases based on craftsmanship, quality, lifestyle and longevity.

MG: Is there anything being quarantined has made you notice more?

JLD: DaYou get to appreciate what you accumulated or collected until now, and it makes you more appreciative and selective of your own extra needs for the future.

MG: How do you define luxury in real estate and in design?

JLD: All the skylights so I can follow the sun during the day, and the moon and stars at night.

MG: What's your favorite part of your home?

JLD:It is when the exceptional becomes extremely natural, almost invisible, defusing chic and style effortlessly.

MG: How would you describe your personal dream property?

JLD: Dreams are made to be executed and performed. What happens in your dreams is always achievable as it all comes from you. I had a dream of a glass atelier hanging on a cliff over the ocean, and this is now actually happening. Let’s make all dreams happen.


Priveste filmarea: Обзор отеля Waldorf Astoria Ras Al Khaimah 5 ОАЭ Дубай от менеджера Discount Travel (August 2022).