Ultimele rețete

Rețetă de cină la piatră fierbinte

Rețetă de cină la piatră fierbinte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • Vită

Pentru o masă care să vă satisfacă toți oaspeții și să vă mulțumească pe cei mai dificili, utilizați un grătar de piatră fierbinte cu o varietate de sosuri. Nu uitați să încălziți piatra cu cel puțin 20 de minute înainte de cină și condimentați piatra fierbinte cu sare înainte de a începe să grăbiți carnea și peștele.

18 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 12

  • 200g scoici
  • 250g somon
  • 250g file de dorată
  • 250g file de vita
  • 250g file de porc
  • 250g file de vițel
  • 250g piept de rață
  • 200g creveți
  • 5 ceapă murată pentru a decora
  • 5 frunze de patrunjel pentru a decora
  • sare și piper după gust

MetodăPregătire: 25min ›Pregătit: 25min

  1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați carnea, păsările de curte și peștele în felii foarte subțiri (aproximativ 3 mm grosime). Scoateți cozile creveților. Aranjați pe două feluri de mâncare mari. Se ornează cu ceapă și pătrunjel. Se servește cu diverse sosuri și o salată de cartofi.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(2)


20 de cine grozave pentru nopți fierbinți

Aceste 20 de rețete răcite dovedesc că a rămâne rece nu trebuie să însemne sacrificarea aromei.

Nopțile de iarnă înseamnă de obicei supe mari și mese confortabile Crock-Pot, dar vara inaugurează un stil nou și # xA0de gătit: mese ușoare, fără efort și proaspete, care necesită puțină sau deloc căldură. Iată 17 dintre mâncărurile noastre preferate, care vă vor răcori și vă vor menține alimentați în această vară.

Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.


Cei mai buni cartofi la grătar

Acești cartofi sunt perfect partea de vară. Aruncă-i pe grătar lângă cel mai bun burger din istoria ta pentru o băutură fumată, de vară, cu burgeri și cartofi prăjiți. Luați-o de la noi, totuși, și nu treceți peste pasul 1. Este aproape imposibil să obțineți cartofi fragezi și fierți doar pe grătar, fierbând cartofii, garantând centre cremoase și exterioruri clare și carbonizate.

Ne place rezistența (și dimensiunea) unui cartof Idaho sau roșcat, dar dacă preferați să folosiți un soi cu piele subțire, nu ezitați! Trebuie doar să fii foarte atent să nu le fierbi prea mult, altfel s-ar putea să fie prea fragede și să se destrame pe grătar. Finalizați-le într-o aruncare de sos de garlicky herby și urmăriți-le cum dispar.

Ai niște resturi? Depozitați-le în frigider într-un recipient etanș până la 5 zile și reîncălziți la grătar sau la cuptor!

Întrucât ați început deja grătarul, ar trebui să încercați cu siguranță rețetele noastre neobișnuite la grătar. Aceste nuanțe de ananas la grătar nu trebuie ratate.

PS: A reușit? Spuneți-ne cum a mers (și dați-ne o evaluare) în secțiunea de comentarii de mai jos!

Nota editorului: Această introducere la această rețetă a fost actualizată pe 12.04.21 pentru a include mai multe informații despre felul de mâncare.


Creveți la grătar: rapid și ușor

Creveții la grătar sunt unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru a pregăti dacă aveți o familie înfometată și nu doriți să așteptați feluri de mâncare care durează mai mult, cum ar fi coastele la grătar. de fapt, ai putea avea creveți la grătar gata în mai puțin de douăzeci de minute. Nu vrei niciodată să crezi creveții tăi pe grătar înghețați, așa că trebuie întotdeauna să-l dezgheți mai întâi.

Puteți face o marinată pentru creveți. Acest lucru funcționează foarte bine pentru unele rețete de creveți la grătar, cum ar fi creveții la usturoi la grătar. Cu toate acestea, nu este întotdeauna necesar să pregătiți marinada pentru creveți. Ei vor avea un gust excelent la grătar cu doar câteva dintre condimentele tale preferate.

  1. Încălziți grătarul la foc mediu-mare
  2. Decongelați bine creveții dacă au fost înghețați și clătiți-l după
  3. Așezați-le într-un castron și presărați sare peste ele
  4. Stropiți scrimul cu ulei de cocos
  5. Grătiți-le până la două minute pe fiecare parte, până când ating o temperatură de 120 de grade și sunt roz aprins
  6. Când creveții sunt fierți, se contractă și se ondulează și are o culoare roz opac
  7. Stropiți creveții la grătar cu suc de lămâie după ce îl scoateți de pe grătar

Puteți servi creveții la grătar pe frigarui. Acest lucru face mai ușor pentru toți membrii familiei dvs. să se bucure mai bine de masă. Puteți servi creveții cu fețe la alegere, cum ar fi orezul Cajun sau orezul și mazărea jamaicană. Puteți utiliza un termometru alimentar pentru a verifica dacă a fost atinsă temperatura corectă de gătit de 120 grade Fahrenheit.


REȚETE DE MARISCĂ LA GRĂTAR

Rețetele noastre de fructe de mare la grătar vă vor duce rețetele de creveți și pește la următorul nivel de aromă. De la tacos de pește la somon la grătar, vă vom arăta cum să construiți arome uriașe în fructele de mare cu grătarele pentru fumători Kong, Grilla sau Silverbac.

Suntem mereu în căutarea unor rețete noi de la maeștrii de curte ca tine. Aveți o rețetă excelentă, o imagine, un videoclip la grătar sau un sfat pentru grătar pe care doriți să îl trimiteți? Împărtășiți-l cu noi (desigur, folosind un grătar Grilla)! Trimiteți aici și pe Facebook sau Twitter.


Mai multe despre cumpărarea tonului ahi

Unde să cauți ton ahi la băcănie? Dacă nu sunteți obișnuit să-l cumpărați, iată câteva lucruri de știut:

  • Căutați fripturi înghețate. Este posibil ca alimentele dvs. să fi congelat fripturi de ton ahi. Acestea pot fi chiar mai proaspete decât tonul proaspăt, dacă sunt înghețate imediat după ce au fost capturate. Trebuie doar să vă amintiți să dezghețați cu o seară înainte în frigider.
  • Dacă nu, uită-te la tejgheaua de pește. Fripturile de ton Ahi au devenit mai populare în ultima vreme, așa că ar trebui să le puteți găsi la ghișeul local.
  • Găsiți sălbatici prinși. Dacă puteți găsi capturi sălbatice, acest lucru este preferat din perspectiva durabilității. SUA prinsă este de preferat din cauza reglementărilor SUA. Citiți mai multe despre cumpărarea fructelor de mare durabile aici.

Frigarui de ton la gratar cu Salsa Verde

Amabilitatea rețetelor Laylitas

Roșu, alb ... și verde? Această rețetă de ton la grătar cu salsa verde este o modalitate excelentă de a vă condimenta gătitul. În plus, tonul este un mod delicios de a te strecura în acele grăsimi sănătoase care sunt atât de importante pentru dieta ta.

Obțineți rețeta din Rețetele lui Laylita.


Legumele la grătar au întotdeauna un gust atât de bun și chiar scot în evidență aroma legumelor. Aceste rețete de legume la grătar de interior fără fum sunt ușor de făcut!

  • Grătarul de legume este întotdeauna un succes la noi acasă. Aceste legume de toamnă la grătar din A Pretty Life sunt ușor de făcut!
  • Dacă aveți o mulțime de dovlecei în jur, puteți învăța cum să gătiți dovleceii pe grătarul interior de la Snapguide.


8 Rețete de la Curtis Stone Ce avem la cina?

„Iată versiunea mea sănătoasă a spaghetelor cu scoici (spaghetti alle vongole). Pastele din grâu integral oferă o mulțime de fibre dietetice benefice, antioxidanți, vitamine și minerale, iar limitarea cantității de paste și creșterea legumelor înseamnă că felul de mâncare nu numai că are gust. grozav, dar arată și el minunat. Cu spanac proaspăt și gustul neașteptat de crocant și piperat de rad și shyish-uri, acesta nu este pastele tale cu sos de scoică. " & mdash Curtis Stone

"Aromele de slănină, ceapă și ardei roșu pentru această frittata îmi fac gura apă. Îmi amintește de tradiția mamei mele de a servi ocazional micul dejun la cină. Îl servesc des pentru brunch sau, răcit și tăiat în bucăți de mușcătură, ca o ciugulită în stil tapas. " & mdash Curtis Stone

„Acest saltea este mâncare confortabilă cantoneză, cu arome și ingrediente familiare puse laolaltă într-un mod delicios, care durează doar câteva minute pentru a găti. De obicei, chem pe toată lumea la masă, în timp ce încălzesc tigaia și până când stați toți, sunt gata să pregătesc cina. " & mdash Curtis Stone

"Când preparați vinaigrette, gândiți-vă în afara castronului de salată: este, de asemenea, un sos excelent pentru pește și alte proteine ​​ușoare. Nu este nevoie de gătit, iar variațiile sunt practic nesfârșite. Și nu există nicio lege care să spună că lămâia este singurul citric care servirea cu pește și portocaliu mdash face o apariție a oaspeților aici cu un efect deosebit. Halibutul și spanacul se gătesc în doar câteva minute, așa că veți avea cina pregătită în aproximativ timpul necesar pentru a pune masa. " & mdash Curtis Stone

"Nu avusesem niciodată o salată chinezească de pui până nu am venit în Statele Unite. Voi spune doar cu voce tare și îmi place. Secretul acestui fel de mâncare este dressingul: hoisină dulce, Sriracha picantă, soia sărată, bogată ulei de susan, cu aroma proaspătă a ghimbirului care străpunge totul. Este atât de bun încât îl folosesc și ca marinată de pui. " & mdash Curtis Stone

"Acest clasic din New Orleans, clasic al creveților coajați în sos de usturoi picant, este rapid și delicios. Mâncarea a fost întotdeauna denumită" grătară ", chiar dacă este făcută pe plită într-o tigaie. Gătirea creveților în cochilia ajută la prevenirea gătitului excesiv și conferă un plus de aromă sosului. Vei coborâ și murdar devorându-le, așa că asigură pene de lămâie și prosoape de hârtie pentru o curățare ușoară la masă. Ai la îndemână pâine crustă pentru a scoate sosul cu unt. " & mdash Curtis Stone

"Când aveți mâncare proaspătă superbă în casă, vă rugăm să fiți gătită. Acest fel de mâncare a apărut dintr-o călătorie la o piață fermieră de vară, unde nu am putut rezista boabelor de ceară galbenă și ridichi roșii. (Puteți să o faceți doar cu fasole verde, când fasolea galbenă nu este în jur.) Braconajul este o modalitate minunată de a găti somon fără adaos de grăsime. Cumpăr somon sălbatic ori de câte ori pot, deoarece prefer aroma lui decât cea crescută la fermă. Aceasta este o altă masă pe care îmi place să le servesc atunci când mă distrez, pentru că puteți face componentele din timp. & mdash Curtis Stone

„Căpșunile și rubarba sunt simbolul gătitului de primăvară și le iubesc în egală măsură. Acest compot care poate fi servit fierbinte, cald sau răcit, arată cât de bine funcționează împreună. Uleiul de măsline oferă tortului un tort umed cum ar fi textura și lămâia, portocala și rozmarinul pro & shyvide arome și arome parfumate. Folosiți un ulei de măsline extravirgin fructat pentru cele mai bune rezultate. " & mdash Curtis Stone


Cum se servește Raclette

Raclette este o masă foarte distractivă de împărtășit cu prietenii și familia și ceea ce îmi place este că este o cină fără stres! Nu se gătește în prealabil & # 8211 decât pentru a fierbe niște cartofi & # 8211, iar preparatul se limitează la tăierea câtorva legume și placarea brânzei.

Pentru o cină cu raclette, veți avea nevoie de aproximativ 200g (7 oz) brânză raclette de persoană. Întotdeauna cumpăr o porție în plus în cazul în care cineva are un poftă consistentă în acea noapte!

De asemenea, îmi place să cumpăr o selecție de brânză raclette diferită pentru a menține aromele interesante, dar, de regulă, cel puțin jumătate din sortiment ar trebui să fie brânză raclette ușoară.

În familia mea, ne place să gătim multe legume pe grătarul cu raclete. Brânza și cartofii singuri pot fi destul de grele și sățioase și cred că adăugarea de legume la gratar face mai mult o masă completă.

În aceste zile, ne place și să gătim carnati pentru copii și, uneori, voi cumpăra o bucată frumoasă de file de vita dacă avem oaspeți care ni se alătură.

Brânza raclette topită se servește de obicei peste cartofi fierți, cu cornișoane și ceapă murată pe lateral. Dar am mulți prieteni elvețieni cărora le place să-și toarne brânza peste legumele și murăturile la grătar, unele chiar le toacă cartofii și le așează direct în cupele, astfel încât brânza să se topească direct deasupra!

Un vin alb uscat se potrivește cel mai bine cu mâncăruri cu brânză, cum ar fi raclette.

Vă rugăm să consultați rețeta mea de mai jos pentru mai multe idei.

Și nu credeți că trebuie să mâncați raclette cu o mulțime de oameni pe care i-am dorit întotdeauna mini raclette grill pentru doi & # 8211 arată doar atât de drăguț!


Priveste filmarea: Cina cu doar 10 lei - Retete sanatoase pentru o masa hranitoare! (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Avery

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, nu ai dreptate. Pot dovedi asta. Scrie -mi în PM, vom discuta.

  2. Trista

    Bine făcut, ce frază necesară ..., ideea magnifică

  3. Donahue

    Îmi pare rău, a intervenit... Înțeleg această întrebare. Este gata să ajute.

  4. Yehudi

    Normul, il caut de mult! mulțumiri tuturor...

  5. Apis

    Sunt absolut de acord cu tine. Cred că aceasta este o idee foarte bună. Sunt total de acord cu tine.

  6. Adkins

    Adică, permiteți greșeala. Mă ofer să discut. Scrie-mi în PM, vorbim.



Scrie un mesaj