Ultimele rețete

Tocanita cu ficat de pui si smantana

Tocanita cu ficat de pui si smantana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Spalam ficatul in 2-3 ape si-l punem in lapte rece pentru 15-20’ sa iasa amareala din el.

Curatam cepa si usturoiul si le tocam marunt. Ardeiul il taiem felite subtiri si daca este prea iute, idepartam semintele. Patrunjelul il tocam marunt.

Punem la incins uleiul, adaugam ceapa, usturoil si ardeiul si le calim putin fara sa le ardem. Scoatem ficateii din lapte si-I punem in tigaie. Amestecam si-I lasam la calit 3-4’, pana-si schimba culoarea. Adaugam smantana, jumatate din patrunjelul tocat, asezonam si lasam la foc mic sa fiarba inca 15’.

Oprim flacara, adaugam restul de patrunjel, amestecam si servim.

Eu am servit alaturi de cartofi piure cu ardei kapia.

Pofta buna!


Tocanita de pui cu smantana (Tejfolos csirke)

Se taie ceapa,ardeii cubulete si se calesc in aproximativ 50 ml ulei (se poate cali si cu 1 lingura de untura).

Se adauga bucatile de carne de pui ,piperul,sarea si rosiile taiate cubulete sau felii mai subtiri se amesteca cam 2-3 minute sa se patrunda si se adauga poprica (boia) 1 lingurita si se pune apa cat sa acopere bucatile de carne ,se acopera si se lasa la fiert.

Daca carnea nu e fiarta si sosul a scazut se mai adauga apa. Cand carnea a fiert se prepara un amestec de 2-3 linguri faina cu 400 gr smantana, care se subtiaza cu un pic de apa si se toarna peste carne. Se lasa la fiert pana se ingroasa un pic (2-3 clocote).

Galuscutele se fac in felul urmator :
Se amesteca faina cu cele 2 oua , cu lingurita de rama,si cu apa, frecand bine sa nu ramana cocoloase ,se adauga si sarea .

Aluatul obtinut terbuie sa fie un pic mai moale dar sa nu curga. Intre timp se pune apa la fiert cu sare si cand fierbe se rup galuscutele.

Cand sunt fierte ele se ridica la suprafata. Se strecoara, se spala sub jet de apa, se pune in farfurii si peste ele se pune din abundenta sosul de mai sus.


Tocanita De Pui Cu Smantana

Reteta tocanita de pui cu smantana tejfolos csirke din carte de bucate mancaruri cu carne. Cum sa faci tocanita de pui cu smantana tejfolos csirke. Pui cu smantana reteta simpla si rapida carne de pasare de orice fel pasare intreaga pulpe aripi piept curcan gaina rata gasca etc.

Tocanita De Pui Cu Smantana Rețetă Petitchef

Reteta Tocanita De Pui Cu Smantana Tejfolos Csirke

Reteta Tocanita De Ciuperci Cu Pui Si Smantana

Tocanita De Pui Reteta Pas Cu Pas

Pin On Chicken

Papricas De Pui Cu Smantana Si Galuste Lalena Ro

Cum se face sosul de smantana pentru reteta de pui cu smantana.

Tocanita de pui cu smantana. Tocanita de pui cu smantana numar portii. Pana a fiert puiul m am ocupat de sos. Este groasa si foarte gustoasa. Papricas de pui reteta pas cu pas ingrediente și mod de preparare.

Foarte usor de facut iar rezultatul surprinzator de bun. Intr un castron am cantarit cele 300 g de smantana albalact cu 20 grasime din ce care se pune si la sarmale sau papanasi. Noi am mai avut in meniu si branza cu smantana asa ca l am servit simplu cu mamaliguta si verdeata. Cu 10 minute inainte de preparare scoatem carnea si o lasam sa se scuga bine.

Papricas de pui cu smantana o reteta traditionala din banat. Carnea de pui spalata si portionata o punem la fiert in apa cu un praf de sare. Intre timp poti prepara smantana cu faina si usturoiul pui intr un vas 3 linguri de smanatana in cazul in care este prea groasa se subtiaza cu lapte. Ceapa se taie marunt si se caleste separat în ulei.

1 pui mai mare 2 3 cepe 200 g smantana 1pahar 1 lingura faina 100 ml lapte 2 linguri ulei boia dulce patrunjel ceapa se. Pune carnea la încins într o tigaie înaltă ce conține 150 ml ulei și prăjește o pentru 5 minute pe fiecare parte. Indepartam spuma care se formeaza. O reteta extrem de cunoscuta si apreciata.

Papricasul de pui cu smantana nu e un fel neaparat rafinat dar inca de cand eram copil a devenit unul dintre felurile mele de mancare preferate. E obligatoriu sa aveti alaturi mamaliguta calda sau miez de paine proaspata ca sa intingeti in sosul acela parfumat sa ramana farfuria curata sa nu se risipeasca asa bunatate. Intre timp se amesteca faina cu smantana dupa care se toarna peste mancarea care inca fierbe. Bucatele de carne de pui fragede si suculente invaluite intr un sos fin cremos cu unt si smantana o nebunie.

Intr un bol mic sau ceasca am desfacut o lingurita de faina cu 100 ml de lapte rece. O punem intr o tigaie cu putin ulei si o prajim pana se rumeneste frumos. Am gustat de atunci multe mancaruri care mi au placut dar de. Scoate carnea și păstreaz o într un bol acoperit.

Se potriveste gustul de sare si piper. Condimentează fiecare bucată de pui cu sare și piper. Apoi adaugi 2 linguri mari de faina amestecand usor pana cand se obtine o pasta mai moale apoi in aceasta compozitie de faina si smantana adaugi usturoiul tocat marunt.


  • se spala bucatile de carne
  • se rumeneste usor carnea in uleiul incins
  • se adauga ceapa si ardeiul taiate cubulete potrivite
  • se calesc impreuna circa 5 minute
  • se asezoneaza cu sare si piper
  • se adauga o cana de apa calda si se fierbe acoperit si la foc mic circa 20 minute
  • se mai amesteca din cand in cand si se mai adauga dupa nevoie apa calda
  • se adauga pasta de rosii si se continua fierberea inca 10 minute
  • se adauga smantana si se asezoneaza din nou cu sare si piper
  • se mai fierbe cateva minute si se opreste focul
  • se serveste fierbinte cu mamaliga calda si decorata cu patrunjel verde

Se va folosi doar smantana de gatit deoarece aceasta nu se taie in timpul fierberii si nici in timpul reancalzirii mancarii


Video: Ficat cum doar o gospodina iscusita il poate pregati! Te provoc sa incerci reteta! Cookrate-Romania (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Tukus

    Ce cuvinte necesare... grozav, ideea excelentă

  2. Shaktisho

    Vă sfătuiesc să vizitați site -ul, pe care există o mulțime de articole pe această problemă.

  3. Zavier

    Regret, că, nu pot ajuta nimic, dar este sigur că pentru dvs. va ajuta la găsirea deciziei corecte.

  4. Nezahualcoyotl

    După părerea mea, faci o greșeală. Propun sa discutam. Trimite un e-mail la PM, vorbim.

  5. Miroslav

    Da, e greu

  6. Nalmaran

    Primul este cel mai bun

  7. Gomi

    Ceva ce nu au trimis mesaje private, ceea ce este o greșeală



Scrie un mesaj