Ultimele rețete

Supa crema de usturoi

Supa crema de usturoi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Curățăm țelina, o spălăm și o tocăm în cuburi mari.

Curățăm ceapa, o clătim și o tocăm în bucăți mai mici.

De asemeni, curățăm cartoful, îl spălăm și îl tocăm în cuburi mari.

Curățăm usturoiul, râșnim piperul și mărunțim cimbrișorul.

Când toate ingredientele sunt pregătite, le punem într-un vas, pe foc și adăugăm apă cât să fie bine acoperite.

Nu punem apă prea multă, pentru a nu diminua gustul legumelor și pentru a nu fi nevoiți să aruncăm din ea după fierbere.

Adăugăm și sare și lăsăm legumele să fiarbă până se pătrund bine, să le putem pasa ca pentru piure.

Trecem usturoiul prin presă și îl adăugăm peste legume.

Adăugăm și cimbrișorul, piperul și uleiul și mai lăsăm legumele să fiarbă 6-7 minute.

Trecem, apoi, totul prin blender, obținând o supă cremă fină, pe care o mai asezonăm, dacă mai este cazul, cu sare și cimbrișor.

Opțional, se poate adăuga și smântână. Eu am preferat-o fără, pentru că mi-a plăcut mult gustul obținut.

Am servit-o cu roșii deshidratate, tăiate în cuburi mici și pâinicile de care am amintit mai sus M-am inspirat pentru această supă cremă de usturoi cu turtițe din ovăz de la Adi Hădean, căruia îi mulțumesc pe această cale.



Mai intai pregatim supa de legume. Curatam legumele, le spalam, le taiem in bucati mai mici si le punem la fiert in 2,5 l apa, adaugam un praf de sare. Lasam sa fiarba pana se patrund legumele si ne ramane 1 litru de zeama. Luam cateva bucatele din fiecare leguma, nu foarte multe, le punem in blender, adaugam zeama si le mixam bine. Nu punem toate legumele sa le pasam, deoarece avem nevoie de gust intens de usturoi.

Separat curatam ceapa si o taiem marunt, usturoiul curatat si taiat in patru. Punem o cratita pe foc, dupa ce s-a incins, adaugam untul, lasam sa se topeasca si apoi adaugam ceapa si usturoiul, le calim pana devin aurii. Zdrobim un pic usturoiul cu o lingura de lemn, apoi adaugam supa de legume.

Smantana o amestecam cu faina, sarea si piperul si o turnam peste supa, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba cca 20 minute la foc domol, amestecand continuu, pana se ingroasa.

Se serveste in felul urmator: Intr-un castronel se pun cateva crutoane, se presara parmezan, un pic de zeama de lamaie (este optional), apoi cu polonicul se ia din supa crema si se toarna peste crutoane. Pentru ca eu sunt carnivora am zis ca nu are ce sa strice daca prajesc crocant cateva bucatele de costita si asa am facut, am adaugat si cateva bucatele crocante de costita.


Supă cremă de cartofi cu usturoi

Supă cremă de cartofi cu usturoi servită cu crutoane făcute în casă și decorată cu pătrunjel. Un deliciu!

O supă cremă catifelată și plină de vitamine, ușor de preparat, numai bună pentru bebeluși, copii și nu numai – supă cremă de cartofi cu usturoi.

Ingrediente

  • 6 cartofi
  • 2-3 morcovi
  • 1 pătrunjel rădăcină
  • 1 rădăcină păstârnac
  • 1 țelină, mică
  • 1 căpățână usturoi
  • o lingură ulei , (doar pentru copiii mai mari de 1 an) , (doar pentru copiii mai mari de 1 an)

Paşii necesari preparării

  1. Cartofii, morcovii și rădăcinoasele se curăță și se pun la fiert într-o oală cu apă.
  2. Opțional, pentru copiii cu vârsta de peste 1 an, se poate adăuga puțină sare și o lingură de ulei. Lăsăm oala acoperită cu un capac să fiarbă la foc mic.
  3. Între timp, pisăm usturoiul.
  4. După ce legumele au fiert, le vom mixa în blender, adăugând apa din supa rezultată în urma fierberii, până ce obținem o consistență cremoasă.
  5. Aceasta se mai dă în clocot, împreună cu usturoiul pisat și puțin piper.

Pentru un plus de aromă, eu prefer să ornez farfuriile de supă cu câteva frunze de pătrunjel verde. Pentru a aprecia și mai mult textura ei catifelată, o servesc cu câteva crutoane crocante, făcute în casă. E un preparat care va fi cu siguranță pe placul bebelușilor și al copiilor.

Update: Iată și un scurt material video cu prepararea rețeței din cadrul emisiunii Totul despre mame.


Mai intai pregatim supa de legume. Curatam legumele, le spalam, le taiem in bucati mai mici si le punem la fiert in 2,5 l apa, adaugam un praf de sare. Lasam sa fiarba pana se patrund legumele si ne ramane 1 litru de zeama. Luam cateva bucatele din fiecare leguma, nu foarte multe, le punem in blender, adaugam zeama si le mixam bine. Nu punem toate legumele sa le pasam, deoarece avem nevoie de gust intens de usturoi.

Separat curatam ceapa si o taiem marunt, usturoiul curatat si taiat in patru. Punem o cratita pe foc, dupa ce s-a incins, adaugam untul, lasam sa se topeasca si apoi adaugam ceapa si usturoiul, le calim pana devin aurii. Zdrobim un pic usturoiul cu o lingura de lemn, apoi adaugam supa de legume.

Smantana o amestecam cu faina, sarea si piperul si o turnam peste supa, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba cca 20 minute la foc domol, amestecand continuu, pana se ingroasa.

Se serveste in felul urmator: Intr-un castronel se pun cateva crutoane, se presara parmezan, un pic de zeama de lamaie (este optional), apoi cu polonicul se ia din supa crema si se toarna peste crutoane. Pentru ca eu sunt carnivora am zis ca nu are ce sa strice daca prajesc crocant cateva bucatele de costita si asa am facut, am adaugat si cateva bucatele crocante de costita.


Supă cremă cu usturoi

Eu, mărturisesc, nu sunt un mare fan al supelor sau ciorbelor, în general vorbind. Dar există câteva la care nu pot niciodată să zic nu: ciorba cu perișoare, ciorba de fasole cu ciolan, supa cremă de cartofi făcută de mama sau supa cremă de ceapă făcută de Adrian Hădean. Acum, la lista asta se adaugă și această supă cu usturoi, destul de populară printre slovaci.

Ingrediente

  • 1 litru fond de pui*
  • 50 grame unt
  • 2 linguri de făină
  • 10 căței de usturoi
  • 6-7 cartofi medii
  • 100 ml smântână dulce
  • crutoane
  • cașcaval
  • pătrunjel verde
  • sare, piper

Să ne lămurim cu fondul ăsta de pui. Supa asta poate fi făcută și cu apă, dar e mult mai bună dacă folosim o supă (sau fond) de pui. Se face astfel - câteva bucăți de carne de pui, de preferat cu os (de exemplu, cele care vă rămân când dezosați un piept de pui) se pun la fiert într-un litru de apă cu un morcov, câteva felii de țelină, o ceapă tăiată în 4, câteva boabe de piper și o linguriță de sare. Se dă în clocot și apoi se lasă la fiert 90-120 de minute, la foc mic. Apoi, se strecoară zeama și se folosește la diverse mâncăruri, ca bază. Ăsta e fondul de pui

Bun, să revenim la supa noastră. Mai întâi, am tăiat cartofii cubulețe și cățeii de usturoi în felii.

Într-o oală de supă, am topit untul la foc mic.

Am adăugat usturoiul și l-am lăsat 1 minut să se rumenească (tot la foc mic)

Am pus cele 2 linguri de făină, am lăsat până s-a rumenit un pic, după care am pus fondul de pui (repet, dacă n-aveam, puneam apă și tot bună ieșea). După care am pus cartofii tăiați cuburi.

Am dat focul mai tare și am lăsat să fiarbă până s-au înmuiat de tot cartofii. După care i-am pisat, acolo în oală, cu o unealtă de făcut piure (dacă n-aveam, îi zdrobeam cu o lingură) și la urmă am adăugat smântâna dulce. Am amestecat bine, apoi am pus supa în castron și am adăugat crutoane și cașcaval tăiat cuburi mici de tot, precum și pătrunjel verde tocat mărunt.

Adevăr vă zic - deși nu sunt un iubitor de supe, asta m-a uns pe suflet. Poftă bună:)


Mod de preparare supă cremoasă cu morcovi și ardei copți

Am ales o oală de supă de vreo 4 L în care am prăjit ușor baconul într-o lingură de ulei, la foc iute. Apoi l-am scos cu o spatulă perforată și l-am lăsat deoparte într-un mic bol. Bucățelele sunt crocante și vor oferi o textură faină supei.

Am redus căldura la mediu și am pus la călit morcovii peste grăsimea lăsată de bacon. Ce arome faine! Am sărat totul lejer și am sotat morcovii 5 minute ca să li se dezvolte aroma și să li se intensifice culoarea. Apoi am adăugat 3 căței de usturoi feliați din cei 4 (pe unul l-am păstrat pentru mai târziu).

Am continuat sotarea alte 2 minute după care am stins totul cu 2,5-3 L de apă fierbinte (caldă).

Fierbere supă cremă de morcovi

De-acum trebuie așteptat să fiarbă morcovii și să scadă supa.

După vreo 25-30 de minute de clocotit am pus boiaua afumată care a dat culoare superbă și aromă deosebită. Dacă nu aveți boia afumată puteți pune din cea dulce, clasică.

Am testat câteva bucățele de morcov și am văzut că erau moi, fierte. De-abia la final am pus fâșiile de ardei copți și ultimul cățel de usturoi zdrobit. Am stins imediat focul de sub oală. Ce arome grozave are supa asta!

Oanaigretiu

Foodblogger la Savori Urbane. #savoriurbane

Cum se pasează supa cremă cu blenderul de mână sau cu robotul procesor?

Așa arată supa de morcovi cu ardei copți înainte de pasare. Este foarte aromată!

Am pasat supa cu blenderul vertical și am gustat-o de sare. Consistența a ieșit așa cum mi-am dorit: cremoasă dar nu prea groasă și nici prea fluidă. Dacă e prea groasă o mai puteți dilua cu apă caldă și neapărat o mai puneți la fiert ca să clocotească un pic. Dacă e prea fluidă, o mai lăsați să fiarbă la foc mic. În ambele cazuri trebuie amestecat în supa cremă de morcovi ca să nu se prindă.

Preparare quesadillas – lipii sau tortillas cu brânză la grillul electric (sandwich maker) sau la tigaie

Supa cremă de morcovi se poate servi și cu crutoane crocante simple sau aromatizate – vezi aici cum se fac.

Eu am decis să fac niște quesadillas deoarece fiica-mea avea o pungă de tortillas în frigider. Puteți folosi și lipii arăbești. Am încins bine grillul cu electric cu 2 plăci (tip sandwich maker) și am copt câteva secunde fiecare lipie în parte. Nu de alta dar aceste tortillas sau lipii sunt semi-crude și necesită procesare termică înainte de consum.

Apoi am presărat brânză Gouda rasă pe câte o tortilla și am acoperit totul cu o a doua foaie (ca niște sandvișuri rotunde). Rând pe rând le-am presat la grillul electric timp de 20-30 de secunde, atât cât să se topească cașcavalul din interior.

Apoi am tăiat fiecare quesadilla în sectoare: sferturi, optimi etc. Ce fain curge brânza din ele! Yummy! Vor merge perfect cu această supă cremă de morcovi.

Aici vedeți cum am făcut mai demult niște quesadillas cu ceapă verde și alte ingrediente în umplutură – rețeta aici. Acestea au fost coapte în tigaie, nu la grill.


Supă cremă de hribi sau alte ciuperci cu usturoi, vin alb și smântână

Supă cremă de hribi sau alte ciuperci cu usturoi, vin alb și smântână. Cum se face supa cremă de ciuperci? Cappuccino de ciuperci de pădure cu vin alb. Supă cremă de ciuperci de pădure sau de cultură (champignon). Rețete cu hribi, mânătărci sau pitoance.

Sunt mare amatoare de ciuperci și le gătesc foarte des. De data aceasta am făcut o supă cremă de hribi care a ieșit extrem de fină, catifelată, aerată și gustoasă. Hribii au o aromă intensă, specifică, inconfundabilă.

Piața Aradului este foarte bine aprovizionată cu ciuperci sălbatice. Cât e vara de lungă poți cumpăra gălbiori, hribi, urechiușe, bureți de rouă sau parazoale (cele cu pălarie mare, cât farfuria). Hribii sunt ciuperci cărnoase, extrem de aromate. Despre Boletus edulis puteți citi mai multe aici. La piață se vând cu 35 lei/kg – foarte puțin față de București sau de hribii din import.

In zona Arad și Bihor hribii (funghi porcini) se numesc pitoance sau pitarce. Cresc în pădurile din jur și sunt culese și aduse la piață. Mulți culegători de ciuperci au contracte cu centrele de colectare care le trimit la export (în Italia). Mă bucur de fiecare dată când văd ciupercile astea faine pe mesele din piață!

Cea mai simplă cale de gătire este sotarea lor în tigaie cu ulei și/sau unt și usturoi și servirea lor alături de mămăligă – vezi aici rețeta.

Deoarece sunt foarte aromați, hribii se pot combina în rețete cu ciuperci de cultură (champignon albe sau brune), conferindu-le și acestora aroma lor intensă.

Și în această supă cremă de hribi puteți adăuga (întru completare) câteva ciuperci de seră. Asta din motive economice…

Această rețetă de supă cremă de hribi este una clasică franțuzească. Se numește „cappuccino de hribi” deoarece are consistența spumoasă și lejeră.

De obicei supele cremă de legume conțin un agent de îngroșare: cartofi sau orez. Amidonul din ei „leagă” supa și o fac cremoasă. Dar uite că se poate obține același efect și fără aceste elemente, preparând supa doar cu ciuperci, ceapă și usturoi. Acestea se sotează cu unt și se emulsionează cu un element acid (acru): vinul alb. Rezultatul este unul grozav! Supa se prepară foarte rapid, în doar 30 de minute.

Această rețetă a apărut în cartea „Arena de acasă” – o carte de bucate publicată de Selgros care reunește meniuri preparate de chefi celebri și colegi bloggeri culinari. Fiecare dintre noi a ales un meniu complet compus din 4 elemente: aperitiv, supă, fel principal și desert. Am ales să prepar un meniu complet legat de zona Aradului prin ingredientele locale (carnuri, legume, fructe), în special de zona Podgoriei Aradului. Cadarca de Miniș (vin roșu sec) a fost laitmotivul întregului concept, el fiind prezent în toate cele 4 feluri. Detalii aici.

Din cantitățile de mai jos rezultă cca. 6 porții de supă cremă de hribi.


Mai intai pregatim supa de legume. Curatam legumele, le spalam, le taiem in bucati mai mici si le punem la fiert in 2,5 l apa, adaugam un praf de sare. Lasam sa fiarba pana se patrund legumele si ne ramane 1 litru de zeama. Luam cateva bucatele din fiecare leguma, nu foarte multe, le punem in blender, adaugam zeama si le mixam bine. Nu punem toate legumele sa le pasam, deoarece avem nevoie de gust intens de usturoi.

Separat curatam ceapa si o taiem marunt, usturoiul curatat si taiat in patru. Punem o cratita pe foc, dupa ce s-a incins, adaugam untul, lasam sa se topeasca si apoi adaugam ceapa si usturoiul, le calim pana devin aurii. Zdrobim un pic usturoiul cu o lingura de lemn, apoi adaugam supa de legume.

Smantana o amestecam cu faina, sarea si piperul si o turnam peste supa, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba cca 20 minute la foc domol, amestecand continuu, pana se ingroasa.

Se serveste in felul urmator: Intr-un castronel se pun cateva crutoane, se presara parmezan, un pic de zeama de lamaie (este optional), apoi cu polonicul se ia din supa crema si se toarna peste crutoane. Pentru ca eu sunt carnivora am zis ca nu are ce sa strice daca prajesc crocant cateva bucatele de costita si asa am facut, am adaugat si cateva bucatele crocante de costita.


Cum se face rețeta de supă cremă de morcovi cu ardei copți și usturoi?

Ingrediente pentru supă cremă de morcovi cu ardei copți, usturoi, bacon și quesadillas

Pentru început am copt ardeii grași la grill. Din păcate am găsit doar mix de culori (ardei tip California): roșu, galben și verde. Cel verde poate schimba un pic culoarea finală a supei așa că vă recomand să alegeți, pe cât posibil, ardei roșii tip kapia sau gogoșari. Am decojit ardeii copți după ce s-au răcorit un pic. Ardeii scad la jumătate după coacere și decojire. Bineînțeles că puteți să-i coaceți și clasic pe plită sau la grătar în aer liber – vezi aici mai multe metode. Important este să obținem marcajele negre, zonele de coajă carbonizată – acolo e aroma aceea fenomenală de ardei copt! Am pregătit usturoiul precum și cubulețele de bacon.

Am decojit și spălat morcovii, apoi i-am tăiat în bucăți. Nu contează cât de mari sau mici sunt, important este să fie egale pentru a fierbe deodată toate.

De obicei, în supele cremă, se pun fie cartofi, fie orez pentru a obține o consistență plăcută. De data aceasta nu am folosit acest amidon suplimentar și am obținut un rezultat foarte bun.


Supă cremă cu usturoi

Eu, mărturisesc, nu sunt un mare fan al supelor sau ciorbelor, în general vorbind. Dar există câteva la care nu pot niciodată să zic nu: ciorba cu perișoare, ciorba de fasole cu ciolan, supa cremă de cartofi făcută de mama sau supa cremă de ceapă făcută de Adrian Hădean. Acum, la lista asta se adaugă și această supă cu usturoi, destul de populară printre slovaci.

Ingrediente

  • 1 litru fond de pui*
  • 50 grame unt
  • 2 linguri de făină
  • 10 căței de usturoi
  • 6-7 cartofi medii
  • 100 ml smântână dulce
  • crutoane
  • cașcaval
  • pătrunjel verde
  • sare, piper

Să ne lămurim cu fondul ăsta de pui. Supa asta poate fi făcută și cu apă, dar e mult mai bună dacă folosim o supă (sau fond) de pui. Se face astfel - câteva bucăți de carne de pui, de preferat cu os (de exemplu, cele care vă rămân când dezosați un piept de pui) se pun la fiert într-un litru de apă cu un morcov, câteva felii de țelină, o ceapă tăiată în 4, câteva boabe de piper și o linguriță de sare. Se dă în clocot și apoi se lasă la fiert 90-120 de minute, la foc mic. Apoi, se strecoară zeama și se folosește la diverse mâncăruri, ca bază. Ăsta e fondul de pui

Bun, să revenim la supa noastră. Mai întâi, am tăiat cartofii cubulețe și cățeii de usturoi în felii.

Într-o oală de supă, am topit untul la foc mic.

Am adăugat usturoiul și l-am lăsat 1 minut să se rumenească (tot la foc mic)

Am pus cele 2 linguri de făină, am lăsat până s-a rumenit un pic, după care am pus fondul de pui (repet, dacă n-aveam, puneam apă și tot bună ieșea). După care am pus cartofii tăiați cuburi.

Am dat focul mai tare și am lăsat să fiarbă până s-au înmuiat de tot cartofii. După care i-am pisat, acolo în oală, cu o unealtă de făcut piure (dacă n-aveam, îi zdrobeam cu o lingură) și la urmă am adăugat smântâna dulce. Am amestecat bine, apoi am pus supa în castron și am adăugat crutoane și cașcaval tăiat cuburi mici de tot, precum și pătrunjel verde tocat mărunt.

Adevăr vă zic - deși nu sunt un iubitor de supe, asta m-a uns pe suflet. Poftă bună:)


Ingrediente supa-cremă de usturoi cu cartofi

  • 1,3 kg. cartofi
  • 1 ceapă
  • 1-2 căpățâni de usturoi plus încă trei căței de usturoi
  • 100 ml smântână
  • 1 – 1½ litri supă clară de pui sau de legume
  • 2 foi de dafin
  • 2- 3 rămurele cimbru proaspăt sau 2 linguri cimbru uscat
  • 20 gr. chives (opțional)
  • sare
  • piper

Ingrediente chipsuri de usturoi

Mod de preparare supa-cremă de usturoi cu cartofi

  1. Se curăță ceapa și se taie cubulețe.
  2. Se curăță 3 căței de usturoi și se zdrobesc cât mai mărunt.
  3. Se curăță cartofii de coajă și se feliază. Păstrăm bucățile deja curățate într-un bol cu apă curată, ferindu-le de oxidare.
  4. Se încing 3 – 4 linguri ulei într-o oală încăpătoare (de 2 litri minimum).
  5. Se adaugă ceapa tocată și se presară cu puțină sare.
  6. Se gătește până se înmoaie fără a se rumeni, circa 6 – 7 minute pe foc mediu.
  7. Se adaugă usturoiul zdrobit, se mai călește un minut.
  8. Se adaugă cățeii curățați de la 1-2 căpățâni de usturoi, foile de dafin, ¾ linguriță sare și 1-1½ litri de supă clară de pui. Atât cât să acopere bine cartofii din oală, ținând cont și de consistența preferată, dacă vă place mai groasă supa, puneți mai puțin lichid și invers. Adăugați 1 sau 2 căpățâni de usturoi, în funcție de cât de mult vă place usturoiul. Subliniez, însă, faptul că gustul usturoiului fiert (sau copt) este dulceag, în niciun caz nu va fi deranjant.
  9. Se acoperă cu un capac și se lasă să dea în fiert pe foc mediu. Când începe să fiarbă, se reduce focul și se lasă să fiarbă domol până când sunt gata cățeii de usturoi, căpătând o textură moale, ușor de străpuns cu o furculiță. Durează circa 30 de minute.

10. Se adaugă acum cartofii curățați și feliați. Se acoperă parțial cu un capac și se lasă să fiarbă domol în continuare, circa 20 de minute, până cartofii sunt fierți. Dacă lichidul se evaporă, se completează cu apă fierbinte de câte ori e nevoie.

11. Odată bine fierți cartofii, se scot din supă foile de dafin. Se adaugă cimbrul și se mai lasă la fiert circa 2 minute. Cimbrul adăugat la final va adăuga multă savoare și va da superi-cremă o notă de prospețime.

12. Se ia oala de pe foc și, cu ajutorul unui blender vertical se mixează supa până capătă o texură mătăsoasă și cremoasă. Dacă nu aveți blender vertical, puteți folosi și un zdrobitor manual de cartofi, urmând ca textura finală să fie dată de trecerea printr-o sită fină la final.

13. Am adus smântâna la temperatura supei, turnând treptat câteva polonice de supă, într-un bol, peste smântână. Se amestecă apoi cele două, turnând totul înapoi în oală și omogenizând. Se potrivește supa la gust cu sare si piper dupa gust și e gata de servit. Dacă vi se pare consistența supei prea groasă, se poate ajusta adăugând supă de pui fierbinte.

Mod de preparare chipsuri de usturoi

După cum spuneam în introducere, pentru un pic de textură la servire și pentru a completa gustul acestei supe-creme de usturoi cu cartofi se pot folosi niște bucățele rumene și crocante de bacon. Parafrazând-o pe Julia Child, care afirma cândva că ”Niciodată nu e prea mult unt”, eu aș putea spune că pentru mine nu e niciodată prea mult usturoi. Așa că, dacă doriți să adăugați o nouă dimensiune a acestui gust usturoiat în supă, urmați indicațiile de mai jos, pentru chips de usturoi.

În mod normal, usturoiul rumenit până capătă o nuanță rumenă poate căpăta un gust amar. În cazul de față, usturoiul pus încă de la început pe foc în uleiul rece, va avea timp să se gătească, căpătând un gust ușor dulceag. Când începe să se rumenească, com supraveghea strict ceea ce se întâmplă în tigaie și vom scoate usturoiul din tigaie imediat ce devine abia auriu. Astfel, vom evita acel gust amar care ne deranjează.

Rețeta ca atare nu este complicată. Necesită, însă, întreaga noastră atenție, deoarece este ușor de ratat momentul optim, rezultatul nedorit de usturoi ars fiind obținut în fracțiuni e secundă uneori. Din fericire se face foarte repede și nu ne va fi pusă răbdarea la încercare prea mult.

  1. Se curăță și se feliază usturoiul foarte subțire pe lungime.
  2. Se pun laolaltă să se încingă bucățile de usturoi cu 3 linguri de ulei într-o crăticioară de maxim 25 de cm. diametru pe foc mediu.
  3. Se gătesc aproximativ 3 minute, amestecând des, până usturoiul capătă o culoare ușor rumenită, aurie.
  4. Am pus o sită peste un bol și am vărsat conținutul cratiței în sită. Mi se pare o modalitate mai ușoară și mai rapidă decât să adun feliile de usturoi cu o spumieră, astfel existând și un risc mai mic de a arde usturoiul.
  5. Se pun chipsurile de usturoi pe un prosop de hârtie absorbantă care va înlătura excesul de ulei.

Sper să încercați această supă-cremă de usturoi cu cartofi, este delicioasă și reconfortantă.


Video: Supa crema de legume coapte. JamilaCuisine (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Leodegraunce

    Imi cer scuze, dar dupa parerea mea te inseli. Îmi pot apăra poziția. Scrie-mi în PM, vorbim.

  2. Paegastun

    Do you have migraines today?

  3. Dominick

    Lan hai să vedem

  4. Dall

    Felicitări, mesaj minunat

  5. Tekazahn

    idee foarte amuzantă

  6. Argo

    Răspunsul autoritar, ciudat ...

  7. Fenriktilar

    Consider că nu ai dreptate. Îi sugerez să discute. Scrie -mi în pm, vom vorbi.

  8. Fitzgilbert

    Mesajul incomparabil, vă rog :)



Scrie un mesaj