Ultimele rețete

Tocanita MUUU

Tocanita MUUU

tocanita de vitel petru bebe

  • 1 bucata cam cat 2 pumni de carne de vitel
  • 1 ceapa galbena mare
  • 1 morcov mediu
  • 1 /2 ardei gras rosu
  • cateva linguri de ulei
  • sare
  • apa

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita MUUU:

Se spala carnita si se pune la fiert, se ia spuma si se da un praf de sare. Cand e gata se scoate si se toaca cu cutitul ascutit cubulete marunte de tot. Zeama nu o aruncam caci ne va mai trebui deci o dam deoparte.

Ceapa si morcovul se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoare pe ochiurile cele mai mici.La fel ardeiul.Apoi incingem 2 linguri de ulei si punem la calit legumele.Adaugam apoi si carnita si incet incet cate putin din zeama ramasa de la fiertul carnitei, pana o terminam pe toata.

Cand e gata tocanita e legata si maronie si miroase foarte bine.Are un gust deosebit de placut si bebe Teo a papat cu mare pofta tot!


Tocanita MUUU - Rețete

Filtrează rețetele după produsul cu care pot fi preparate

Rețetă baby friendly piure de cereale la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Madeline.ro

Rețetă baby friendly pilaf cu cartof dulce la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Madeline.ro

Rețetă brioșe omletă baby friendly la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot în forma de silicon pentru mini gustări by Madeline.ro

Rețetă langoși cu toping de smântână, usturoi și cascaval la vasul oval din fontă emailată de 6.6L by Prajiturela

Rețetă pâine cu cartofi în vasul cu capac Crock-Pot din fontă emailată 6.6L pregătită de Mihai Gătește

Rețetă baby friendly brânză de vaci la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Madeline

Rețetă varză cu afumătură la Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Carte de Rețete

Rețetă sarmale cu carne porc în foi de varză la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Ela Crăciun

Rețetă sarmale cu varză și afumătură la Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot by Laura's Sweets

Rețetă salată de beouf la Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot by Laura's Sweets

Rețetă fasole cu ciolan la Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Carte de rețete

Rețetă pâine țărănească la vasul rotund pentru cuptor cu capac, din fontă emailată, 2.84L Crock-Pot pregătită de Mihai Gătește

Rețetă sos napolitan la Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Rețete Papa Bun

Rețetă borș de fasole cu ciolan afumat la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Laura's Sweets

Rețetă bulion de roșii fiert încet la Slow cooker 7.5L Digital Crock-Pot by Bucătar Maniac

Rețetă orez cu legume în doar 15 minute la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot by Rețete Papa Bun

Reteta paste cu verdeturi si branza

VIDEO Reteta Mancare de mazare cu pui

VIDEO Reteta Stufat de miel

Mancare rece de pui si ceapa by Retete Papa Bun

Reteta Gulii umplute cu carne de porc by Bucate, vorbe si arome

VIDEO Reteta Mancare de cartofi cu miel si menta

VIDEO Reteta Sarmalute de curcan in foi de vita

Reteta - Iepure cu praz si masline by Retete Merisor

VIDEO Reteta - Tocanita scazuta cu vita si cartofi

VIDEO Reteta - Musaca cu cartofi si carne tocata

VIDEO Reteta - Tochitura cu mamaliguta

Reteta - Tocanita de galbiori by Laura's Sweets

VIDEO Reteta - Sarmale cu carne de porc la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot

VIDEO Reteta - Pilaf cu pui si ciuperci

VIDEO Reteta - Piept de curcan cu ciuperci si smantana

VIDEO Reteta - Ostropel din piept de curcan

VIDEO Reteta - Iahnie de fasole cu ciolan

VIDEO Reteta - Ardei umpluti cu carne de vitel

VIDEO Reteta mancare de mazare

VIDEO Reteta pulpe de rata cu ananas, by Jamila Cuisine

VIDEO Reteta - Mancare de praz cu masline, de post

VIDEO Reteta gulas consistent de vita

VIDEO Reteta mancare de linte cu carne de curcan, by Jamila Cuisine

VIDEO Reteta ardei umpluti de post, by Jamila Cuisine

VIDEO Reteta mancare de vita cu morcovi, mazare si ceapa rosie

Reteta budinca de paste cu branzeturi si ton la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot


Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!

Desi titlul retetei nu suna atat de apetisant, vreau sa va spun ca rezultatul este o delicatete. Aceasta tocanita se pregateste in perioada Pastelui, la tara, in zona bunicilor mei, Hunedoara, Dobra. Cum spuneam, gustul este nemaipomenit, daca va intrebati ce miros o avea, va spun ca nici vorba de miros neplacut, din contra, o minunatie de tocanita cu un miros tare imbietor.



Ingrediente:

500g intestine
120g ficat de miel (putem folosi si alte organe, inima, rinichi, iar din nou cantitatile pot fi mai mari, eu atat am avut)
120g plaman miel
2 cepe mari
Sare si piper dupa gust
Cateva fire de leustean verde tocat
1 lingurita boia dulce de ardei
2 frunze de dafin
1 lingurita de vegeta

Mod de preparare:
Spalam bine cateva fire de leustean si il tocam marunt.

Spalam bine bucatelele de ficat si plaman si le taiem cubulete mici.


Desi este o “operatiune mai neplacuta”, matele de miel se crap ape lung cu un cutit ascutit, se curate foarte bine sub jet de apa, se freaca apoi cu sare mare si 1 ceapa taiata solzisor, se spala din nou bine si se mai lasa in apa cu sare 2 ore.

Dupa 2 ore, scurgem matele, punem intr-o oala apa, iar cand aceasta da in clocot, punem matele in oala si le oparim 2-3 minute.

Dupa ce am oparit matele, le scoatem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs.

Dupa ce matele s-au scurs bine, le taiem marunt cu un cutit.

Curatam 2 cepe si le taiem marunt.

Punem ulei intr-o cratita, adaugam ceapa si o lasam la calit pana devine usor rumena.

Adaugam plamanul taiat cubulete, amestecam si lasam la prajit inca 3-4 minute.

Condimentam cu boia dulce de ardei, amestecam.

Adaugam matele oparite, amestecam din nou.

Condimntam cu1 lingurita de vegeta, sare si piper dupa gust si apa cat sa acopere matele si organele de miel. Lasam totul sa fiarba aproximativ 30 minute, pana se inmoaie organele si matele.

Spre sfarsit, cu 15 minute inainte de a stinge tocanita, adaugam ficatul, 2 frunze de dafin, amestecam si lasam totul pe foc pentru inca 15 minute sau pana consideram ca tocanita este facuta (ficatul se adauga atat de tarziu in tocanita, pentru ca timpul de pregatire al ficatului este mult mai mic decat al celorlalte ingrediente).


In final adaugam leusteanul verde tocat marunt, amestecam si tocanita este gata de servit.





Tocăniță de pui

Ce se poate prepara mai uşor decât o tocăniță de pui? Făcută din cele mai proaspete ingrediente, tocănița de pui este preparatul ideal pentru masa de prânz. Mai jos îți spunem rețeta bunicii de tocăniță de pui și te ajutăm să prepari o masă la fel de delicioasă precum cea servită în copilărie.

Rețetă tocăniță de pui:

Un preparat sățios ce poate fi consumat într-o zi răcoroasă de toamnă. Gospodinele știu că o porție de tocăniță de pui îi surprinde chiar și pe cei mai mofturoși gurmanzi, așa că ne-au dezvăluit și nouă rețeta delicioasă. Notează-ți ingedientele și surprinde-ți familia cu cea mai bună tocăniță de pui. Iată rețeta pas cu pas:

1. Într-o cratiţă încapatoare se topește untul și se rumenesc bucaţile de pui. Se scot și se lasă deoparte.

2. În aceeași cratiţă se pune supa, ceapa și se lasă să dea un clocot. Se adaugă morcovii rași, cartofii tăiaţi cuburi, ţelina tăiată rondele și puiul. Se lasă să fiarbă 20 de minute pâna ce ingredientele sunt bine fierte.

3. Separat, făina se desface în lapte evitând cocoloașele. Se toarnă amestecul peste pui și se lasa la fiert pâna ce se obţine un sos gros, amestecând mereu să nu se lipească.

4. Se potrivește de sare și piper și se aduce la masă cu ardei iute și mămăligă, după gust.


Mod de preparare Tocanita de pipote si inimi de pui

Am clatit organele in apa rece si le-am scurs intr-o strecuratoare. Am verificat pipotele ca sa fie bine curatate de membrana groasa din interior. Am tocat cepele si le-am calit in ulei cu un praf de sare. Am avut grija sa nu se arda ci sa doar sa se inmoaie si sa devina translucide.

Am taiat si ardeiul cubulete si l-am adaugat in cratita. L-am calit si pe el cateva minute pana ce s-a inmuiat.

Am adaugat apoi pipotele si inimile si am asezonat totul cu sare si piper. Le-am lasat un pic sa se inabuse in ceapa calita iar apoi am stins totul cu 2 cesti mari de apa calda.

Acum am pus si boiaua dulce. Niciodata nu pun paprika in ulei incins pentru ca se arde si devine indigesta.

Atentie! La aceasta tocanita NU se pun rosii (proaspete, bulion sau din conserva) pentru ca acestea intaresc foarte tare carnea!

Cat se fierbe Tocanita de pipote si inimi de pui?

Tocanita de pipote si inimi de pui are nevoie de lichid suficient in care sa fiarba. Am acoperit partial cratita cu un capac si am setat focul la mediu. De-acum dureaza cam 75-90 de minute pana ce pipotele si inimile sunt fierte. Am mai amestecat ocazional in cratita. Daca lichidul scade prea mult trebuie completat cu 1/2 ceasca de apa.

Daca aveti kukta (oala sub presiune) puteti muta totul in ea. O inchideti si cronometrati cam 45 de minute din momentul in care incepe sa fasaie.

Cel mai bine este sa testati (gustati) o inima si o pipota ca sa va dati seama daca sunt fierte si fragede. Ce bine miroase mancarea asta si ce sos rosu si fain are!


Tocanita miel ardeleneasca

Tocanita miel ardeleneasca retete: cum gatesti tocanita miel ardeleneasca si cele mai gustoase retete de tocanita de ciuperci ardeleneasca, ciorba ardeleneasca, ciorba taraneasca ardeleneasca, ciorba de pui ardeleneasca, ciorba de burta ardeleneasca, reteta ciorba de burta ardeleneasca, tocanita, tocanita cu chiftele, tocanita de rata, tocanita de plamani.

Tocanita de miel

Mancaruri cu carne 700 g costite de miel 2 cepe 3 fire ceapa verde 2 linguri pasta de ardei patrunjel verde sare piper ulei

Tocanita de miel

Mancaruri cu carne 5-6 bucati carne de miel 1 morcov dat pe razatoare 1 ceapa tocata 50 gr smantana 20 gr faina sare piper patrunjel tocat

Tocanita de miel cu cartofi

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne * 500-700 g carne de miel frageda * 10 cartofi * 3 cepe mari * sare * piper * 1 lingurita boia dulce

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

Mancaruri cu carne, Mancare gatita 4 buc muschi de miel 500g cartofi ulei de masline 3 catei de usuroi 2 cepe rosii 3 fire de rozmarin 200g kale 1 1/2 linguri otet balsamic felii de lamaie

Friptura de miel

Miel 1 pulpa de miel condimente pt miel(mix cumparat) 6 catei usturoi(3 la impanat 3 la sfarsitul prepararii) ulei de palmier patrunjel verde.

Tocanita de maruntaie de miel

Mancaruri cu carne -1kg de maruntaie de miel (cantitatea totala fiind de 2kg am folosit doar jumatate din: plamâni splina ficat rinichi si inima). -150 g de grasime de miel (sau oaie ) -3-4 cepe mari tocate marunt -1 ardei gras taiat marunt -1 ardei iute taiat.

Friptura de miel la tava

Miel 2 pulpe de miel 1 lingurita piper 1 lingurita boia 1 lingurita cimbru uscat 2 lingurite usturoi granulat 1 lingurita patrunjel tocat 3 lingurite condimente pentru miel 5 linguri ulei 1 pahar vin alb 4-5 foi de dafin

Tocanita de ceapa cu pasta de gogosari in blid de mamaliga

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post in perioadele de post in criza de timp sau orice altfel de criza una din mancarurile salvatoare este tocanita de ceapa in diferite variante. ori ca gatesc acest fel de mancare cu rosii si il numesc simplu tocanita de ceapa sau cu mai multe.

Drob de miel

Preparate de Paste, Aperitive organe de miel ceapa verdeata oua prapurul de la miel

Tocanita de miel

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne 800 g carne de miel(coaste) 1 ceapa uscata(de asta toamna) 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel verde 50 ml ulei de palmier(nu folosesc de prea multa vreme acest ulei dar sunt foarte multumita desigur se poate folosi si ulei obisnuit) 2.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Mancaruri cu carne, Tocanita 450g cartofi, taiati cubulete 1/4 cana lapte degresat 2 linguri unt 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 1 lingura ulei de masline 450g carne tocata de miel 1 ceapa, taiata marunt 2 cani morcovi, taiati 3 linguri faina 1 lingura oregano 400ml.

Frigarui de miel

Mancaruri, Mancaruri cu carne pulpa de miel afumata coasta de miel carnacior de oaie afumat si picant rosii ceapa masline

Pulpa de miel la cuptor

Miel -1pulpa de miel -1lingurita piper -1lingurita sare -2 legaturi usturoi verde -1pahar ulei -1pahar vin alb -5-6felii sunculita bacon

Pulpă de miel cu cartofi noi, la cuptor

Fripturi, Carne de miel pulpă de miel 1/2 pahar ulei de măsline 1 lingură rozmarin 2 căței de usturoi 1 kg cartofi noi 250 ml supă de vită sau de miel un pahar de vin roșu 2 lingurițe făină sare piper

Friptura de miel

Mancaruri, Fripturi o bucata de carne de miel, 3-4 catei de usturoi, condiment pentru miel si oaie, cateva bucatele de slanina, un pahar de vin, o cescuta de apa cescuta de ulei

Tocana De Miel

Miel, Fel principal, Mancaruri cu carne 1.3 kg pulpa de miel cu os, taiata in bucati mari 2 linguri faina 2 linguri condimente pentru miel 2 linguri de ulei de masline 2 cepe mari, feliate 2 catei de usturoi, zdrobiti 500g morcovi mici, rasi 1kg cartofi noi 3 linguri pasta de tomate.

Drob de miel - rețeta originală

Drob, Aperitive, Carne de miel organele de la un miel (ficat, inima, rinichi, plămâni) 400 g ceapă și usturoi verde 300 g mărar și pătrunjel verde 6 ouă sare piper ulei oțet

Friptura pentru Paste

Pui, Pulpe pui, Miel 5 pulpe pui 2 pulpe miel 2 legaturi usturoi verde sare,piper,boia,3 rosi,condimente pentru friptura de miel din comert 1 pahar vin alb 2 cani apa 5 linguri ulei

Drob De Miel

Apa -maruntaiele(fara rinichi),cam 750 grame de la un miel de cca 6-8 kg(gata taiat) -250 grame carne macra de miel -1 ceapa mare -100 g franzela -3 oua(crude) -5-6 bucati ceapa verde -sare -piper,ienibahar,tarhon,marar

Pastrama de miel la cuptor cu vatra

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne 1 kg pastrama de miel 1 pahar de vin rosu jumate de pahar ulei condimente pentru miel piper,sare usturoi granulat

Miel umplut

Oregano, Rozmarin, Pui o jumatate de miel cu gat si pulpa superioara organele de la un miel intreg 300 g ficat de pasare 4 oua 2 cepe 5 catei mari de usturoi 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde 2 legatura ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 200 ml vin.

Tocanita ardeleneasca cu ciuperci si smantana

Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci pentru 4 portii: 1 kg de ciuperci champignons – se pot folosi si ciuperci de padure, pleurotus, etc 1 ceapa medie 150 ml smantana – eu am folosit o smantana groasa, de tara, foarte buna 4-5 catei de usturoi 2-3 linguri de faina 1 legatura de marar.

Stufat de miel

Carne de miel, Mancaruri cu carne, Fripturi 1 kg carne de miel 8 legături ceapă verde 8 legături usturoi verde 4 linguri pastă de tomate 1 pahar vin ulei sare piper 2 linguri făină 2 foi de dafin oțet

Pilaf De Miel

Fel principal, Miel, Mancaruri cu carne 1 lingura ulei vegetal 1 ceapa 400g carne de miel, taiata cubulete 1 lingura chimen 1 lingura coriandru 1 lingurita scortisoara 1 lingurita cardamom 200g orez basmati fulgi de chilli 350-400ml supa de pui 150g stafide coriandru proaspat

Drob de miel

Oua fierte, Miel pentru un drob avem nevoie de : 1.5 kg organe prapur de miel 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 3 oua crude oua de prepelita fierte 3 oua fierte 100 ml ulei sare piper

Miel umplut

Ceapa verde, Apa, Vin o jumatate de miel 8 oua fierte tari 15 oua crude jumatate din maruntaiele de la miel ceapa verde patrunjel verde sare piper paine veche de trei zile 3 linguri untura vin de casa

Ciorba de miel cu macris

Preparate de Paste, Ciorbe un cap de miel coada de miel 2 morcovi 2 radacini de patrunjel o ceapa mijlocie 5-6 gramajoare de macris sau de podbal 2 linguri faina un ou 400-500 ml smantana o legatura marar verde o legatura patrunjel verde zeama de lamaie dupa gust

Pulpa De Miel Gatit Lent Cu Fenicul Si Vin

Fripturi, Miel, Mancaruri cu carne 2.5 kg pulpa de miel 400ml supa de pui 100ml vin alb sec 3 bulbi de fenicul, feliate in strat gros 2 cepe, taiate felii 2 lingurite de seminte de fenicul 200ml vin rosu

Chifteluțe de miel cu mentă

Carne de miel, Carne tocata, Mancaruri cu carne 500 g carne tocată de miel 1 ceapă 2 căței de usturoi 2 lingurițe chimion 1 linguriță chilli 2 linguri mentă tocată 1 lingură pătrunjel sare piper 2 linguri făină ulei pentru prăjit

Friptura inabusita de miel

Mancaruri, Fripturi 800g carne de miel cu sau fara os100ml ulei50g morcovi50g telina radacina25g ceapa20g usturoisare si piper dupa gust

Miel la cuptor

Preparate de Paste, Mancaruri 1 kg carne de miel 400g cartofi 200g ceapa 2 lingurite oregano sare, piper 4 lg ulei de masline

Drob de miel

maruntaie de miel (rinichi,ficat,inima) (eu am folosit inima de vita),ceapa verde (o legatura serioasa),usturoi verde o legatura,200-300grame carne tocata (o mana),patru oua,o cutie de pate de ficat,trei oua fierte,o legatura de marar,proapar de.

Pulpa de miel la cuptor

Cimbru, Coriandru, Vin 1 pulpa de miel de 1,5 kg 300 ml vin 300 ml apa condimente pentru miel sau pentru carnati (piper alb negru coriandru ceapa cimbru sare s.a.) 2 capatani de usturoi 2 rosii.

Friptura De Miel La Cuptor

Cimbru, Piper boabe, Busuioc - pulpa de miel - usturoi verde - o capatana de usturoi - piper boabe - ienibahar boabe - cimbru - oregano - busuioc - delicat - 200 ml de vin rosu - pasta de tomate

Friptura de miel coroana

Mancaruri, Mancare cu carne 1 carcasa de miel, sare, piper, ulei de masline, vin alb, usturoi, ierburi aromate (salvie, rozmarin, menta)

Ciorbă de miel pentru masa de Paște

Carne de miel, Supe de carne, Ciorbe 750 g carne de miel cu os 2 cepe 1 morcov 1/2 țelină 1 ardei gras 1 păstârnac 500 ml borș/ zeamă de varză sare piper foi de dafin 1 legătură leuștean 200 ml sos de roșii 80 g orez smântână (opțional)

Curry De Miel

Mancaruri cu carne, Fel principal, Miel 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 1 kg pulpa de miel, cubulete 2 cepe mari, taiate in felii subtiri 2 cartofi mari, tocati 150g pasta de curry picanta 2 x 400g cutii de rosii tocate 2 x 400g cutii naut, scurs si clatit chutney de mango 2 lamai.

Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde

Usturoi, Usturoi verde, Ceapa verde pulpa miel ceapa verde usturoi verde sare piper boia patrunjel verde ulei

Drob de miel

Preparate de Paste, Aperitive organele de la un miel (ficat, plamani, inima) ceapa 4 buc patrunjel verde si marar 1 legatura 4 oua putin ulei sare, piper.

Friptura de miel la cuptor

*1 coasta de miel aprox 1 kg *1 cutie bere sau vin *2 fire rozmarin *1 capatina usturoi *2 foi de dafin *50 ml ulei masline *sare *piper

Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi

carne de miel,sare piper 2 cepe 5 catei de usturoi boia sau bulion si o cana de apa.

Miel Nihari

Miel, Mancaruri cu carne, Fel principal 150ml ulei de floarea-soarelui 4 cuisoare 3-4 pastai de cardamom 1 foaie de dafin 3 cepe mari, fin tocate 1kg pulpa de miel, taiata in bucati ghimbir proaspat ras 3 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura praf de ardei iute 1 1/2 lingurita turmeric.

Friptura de miel si pui la cuptor

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg cartofi 4 pulpe pui carne miel sare, condimente 200 g margarina

Miel cu masline si sos de ansoa

Mancaruri cu carne * 500 g carne de miel * 100 g masline verzi * 2 linguri ansoa maruntita * 1 lingura unt * 1 ceasca vin * 1 ceasca supa de miel * ulei de masline * cimbru verde * rozmarin verde * usturoi pisat * sos de rosii * sare piper * cus cus pentru garnitura

Mancaruri cu carne maruntaie miel:rinichi plamani ficat inima verdeturi:marar,patrunjel,ceapa verde,usturoi verde(cate 1 lgatura din fiecare) prapur de miel 2 oua fierte tari 8 oua(crude)

Drob de miel cu ceapa si usturoi

Preparate de Paste, Mancaruri plamani, rinichi, ficat, inima 300 g carne de miel fiarta un prapur de la miel, o legatura mare de ceapa verde, o legatura mare de usturoi verde, 2 oua crude, 5 oua fierte tare, sare, piper, o ceapa mare, 5-6 catei de usturoi, o legatura patrunjel.

Pulpa de miel umpluta

Cimbru 1 pulpa miel (partea din fata cu coaste) 600 g ficat de miel sau porc 500 g ciuperci proaspete (sau 2 cutii de ciuperci - de 400 g fiecare) 1 cana orez (150-200 g) 5 oua crude 2 oua fierte tari 2 cepe mari 1 legatura ceapa verde 1 legatura.

Miel la cuptor

jumatate de carne de miel sare 1 fir de usturoi verde 1 ceasca cu apa 200 ml de suc de rosii si un cuptor bun.

Tagliata De Miel Cu Rosii Coapte

Fripturi 1 lingura de frunze de rozmarin, tocate 600g muschi de miel ulei de masline 350g rosii cherry 2 cani rucola

Stufat de miel

Mancaruri cu carne 3/4kg miel 80 fire de ceapa si usturoi 1lingura untura sau unt 1ceasca bors indoit cu apa rece si sare


Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!






Ingrediente:

1kg maruntaie miel (eu am avut: ficat, rinichi, inima, plamani)
3 cepe
1 lingura vegeta
1 lingurita boia dulce de ardei
Sare si piper dupa gust
3 frunze dafin
250ml apa
Ulei

Mod de preparare:
Luam maruntaiele de miel, le curatam, le spalam si le taiem cubulete mici.

Curatam ceapa, o taiem marunt si o punem la calit intr-o cratita cu ulei incins.



Cand ceapa devine sticloasa, adaugam boiaua dulce de ardei si amestecam.


Adaugam imediat in cratita si maruntaiele taiate cubulete (ATENTIE, nu adaugam si ficatul, pentru ca ficatul se face foarte repede, asa ca il vom adauga mai spre sfarsit), condimentam cu vegeta si piper, amestecam si lasam totul pe foc 10 minute.




Dupa 10 minute, in functie de cat suc si-au lasat maruntaiele, mai adaugam si putina apa, atat cat toate maruntaiele sa fie acoperite. Eu am adaugat 250ml apa. Adaugam si 3 frunze de dafin. Lasam apoi sa fiarba circa 30 minute, timp in care daca scade apa mai putem adauga cate putin.


Dupa 30 minute de fiert, adaugam ficatul si mai lasam totul la fiert 15 minute.


La sfarsit, cand tocanita este gata, tocam leustean verde si il adaugam in tocanita. Mai dam un clocot si stingem tocanita.







Tocanita MUUU - Rețete

Filtrează rețetele după produsul cu care pot fi preparate

Rețetă orzo cu sparanghel pregătită de Mihai Gătește la vasul din fontă emailată de 4.7L Crock-Pot

Rețetă dovleac cu fulgi de cocos la cuptor la vasul cu capac Crock-Pot din fontă emailată 4.7L pregătită de Mihai Gătește

Rețetă conopidă întreagă gratinată la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Prăjiturela

Rețetă de post ratatouille la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

Chifteluțe de legume cu rozmarin la Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot

Reteta fasole batuta cu ceapa caramelizata la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune by Bucatar Maniac

Reteta ciuperci în sos de unt și usturoi la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Lecturi si Arome

Reteta tocanita de cartofi cu arome orientale la Slow Cooker Crock Pot 4.7L Digital by divainbucatarie.ro

Reteta Soufle de cartofi cu parmezan

VIDEO Reteta One pot pasta primavera

Humus cu avocado by Retete Papa Bun

VIDEO Reteta Prajitura de post cu afine si lamaie

VIDEO Reteta Dovlecei umpluti cu quinoa si legume

VIDEO Reteta Ciorba de post cu dovlecei si orez

VIDEO Reteta Fasole batuta

VIDEO Reteta Ciorba de post cu ciuperci pleurotus

Reteta Porumb fiert aromat cu verdeturi

VIDEO Reteta Mancare de naut cu cartofi si ardei copti, de post

VIDEO Reteta Orez de post cu prune uscate

Reteta - Bame cu naut by Retetele mele dragi

VIDEO Reteta - Ardei umpluti de post, cu orez si ciuperci

VIDEO Reteta - Chili cu quinoa de post

VIDEO Reteta tagine vegan

VIDEO Reteta - Mancare de post cu conopida

VIDEO Reteta - Tocanita de post cu cartofi si masline verzi

Rețetă varză cu ardei copți și mămăliguță la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot


Vrei sa pregatesti reteta? Cumpara produsele!

Seminte de hrisca

Sare de mare fina iodata

Amestec de legume ardelenesc

Ulei de floarea soarelui presat la rece

Mod de preparare reteta Tocanita de hrisca

  • Hrisca se spala bine in mai multe ape, pana cand apa ramane curata si se lasa la hidratat 2-3 ore intr-o cana de apa.
  • Intr-un vas se pune ceapa tocata marunt, cimbrul, cele 3 linguri de ulei si se caleste cu putina apa timp de 10 minute.
  • Peste ceapa calita cu cimbru, se adauga hrisca si restul de apa si apoi se lasa la fiert la foc mic aproximativ 20 de minute.
  • Rosiile se oparesc si se curata de coaja, apoi se toaca marunt, inlaturand eventualele parti mai tari din mijloc. Daca ai grija sa alegi rosii coapte bine si natural, nu vei avea insa aceasta problema a miezului tare.
  • Se adauga in tocanita de pe foc pulpa de rosii rezultata, amestecul de legume ardelenesc, sare după gust si se mai lasa inca 10 minute, tot la foc mic.
  • Tocanita de hrisca se serveste calda, simpla sau alaturi de legume sotate.

Observatii reteta Tocanita de hrisca

  • In mod normal, hrisca ar trebui lasata la inmuiat mai multa vreme, ca sa se imbibe de apa, dar, dat fiind ca o vei fierbe, acest lucru nu mai este necesar.
  • Aceeasi reteta poate fi preparata si cu hrisca cruda, nu doar cu boabe coapte.
  • In timpul fierberii si cat este foarte fierbinte, nu mesteca in tocanita sau mesteca foate usor, pentru ca altfel boabele de hrisca se vor transforma in terci si este pacat, pentru ca au o consistenta foarte placuta . De fapt, acesta este si unul dintre motive pentru care nu se gateste la foc mare.

Stiai ca?

  • Multa lume considera hrisca o cereala, dar, in realitate, este o specie de planta cu flori, inrudita cu rubarba, macrisul, stevia creata si pirul?
  • Datorita gustului sau care aduce vag cu acela de nuca, dar nu foarte pregnant, hrisca poate intra atat in componenta preparatelor sarate, cat si dulci?
  • Hrisca nu contine gluten asa ca este recomandata persoanelor care sufera de boala celiaca?
  • Unul dintre marele beneficii aduse de hrisca organismului uman este continutul sau bogat in antioxidanti puternici, vitaminele B1, B2, B3 si B6, precum si fier, potasiu si zinc?
  • Hrisca poate fi introdusa in alimentatia copilului tau inca de la varsta de 8 luni?
  • Exista o dieta celebra cu hrisca, tinute de cateva dintre vedetele autohtone, care promite scaderea cu pana la 10 kilograme?
  • 100 de grame de hrisca au numai 154 de calorii?
  • Rusia, este, in momentul de fata, cel mai mare cultivator si exportator de hrisca din lume?

Hrisca fiarta in lapte, indulcita in miere si aromatizata cu scortisoara, cunoscuta sub denumirea de Kasha , reprezinta un mic dejun traditional in spatiul slav?

4.5 Based on 92 Review(s)

Ramai conectat cu noutatile de pe blogul Sanovita

PE ACEEEASI TEMA

Kebab vegetal din tofu cu sos de ceapă

Tofu cu sos dulce-acrișor

Drob din tofu cu mămăligă

4 Comentarii

“In timpul fierberii si cat este foarte fierbinte, nu mesteca in tocanita sau mesteca foate usor, pentru ca altfel boabele de hrisca se vor transforma in terci si este pacat, pentru ca au o consistenta foarte placuta . De fapt, acesta este si unul dintre motive pentru care nu se gateste la foc mare.”
Cuvantul corect este a amesteca… mestecatul e cu totul altceva.

Folosirea verbului “a mesteca” in acest context este, potrivit normelor limbii romane in vigoare, perfect corecta. Este adevarat, evolutia semantica a acestui verb “a mesteca” are legatura, la baza, cu un fenomen lingvistic care se numeste trunchiere, de aici probabil si confuzia multor persoane, care tind astfel sa corecteze chiar si greseli inexistente. Acesta este un alt fenomen lingvistic si se numeste hypercorectitudine, potrivit regretatului prof. univ. dr. Theodor Hristea. Printr-o astfel de hypercorectitudine a intrat in DEX si DLRL, in forma cunoscuta astazi, cuvantul “cimpanzeu”, de exemplu.

Iti multumim pentru vizita si te mai asteptam cu drag oricand cu impresii privind retetele noastre.

Proportia este de 2 la 1. 2 cani de apa si 1 de hrisca.

Am facut dupa reteta dvs si nu e ok, e ca o supa. Nu mai dezinformati amatorii.

2 la 1.
In nici un caz 5 la 1.

Aceasta reteta poate fi adaptata de fiecare, in functie de cat de lichida vrea sa obtina tocanita si in functie de tipul de hrisca folosita.

LASA UN MESAJ Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Video: @Cleopatra Stratan - Ghita Official Video (Ianuarie 2022).