Ultimele rețete

Rețetă picantă de marinată cu cimbru de lămâie

Rețetă picantă de marinată cu cimbru de lămâie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Garnitură
  • Sos
  • Marinade
  • Marinate pentru carne de vită

Se amestecă, apoi se marinează fripturi sau cotlet de porc în el timp de cel puțin 2 ore, apoi se gătește friptura și se servește cu o salată verde. Treaba făcuta!

3 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 4

  • 4 linguri sos de soia
  • 1/2 lămâie, numai suc
  • 2 linguri ulei
  • strop de tabasco sau alt sos picant
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt, doar frunze
  • 4 fripturi sau 4 cotlet de porc

MetodăPregătire: 5min ›Pregătit: 5min

  1. Adăugați toate ingredientele într-o pungă mare pentru congelator. Puneți fripturile în pungă, sigilați și lăsați la frigider cel puțin 2 ore (cel mult 24 de ore). Gatiti sub gratar sau pe un gratar.

Sfaturi pentru grătar

Consultați ghidurile și videoclipurile noastre de instrucțiuni pentru BBQ pentru sfaturi ușoare despre cum să faceți BBQ la perfecțiune!

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(1)


Rețetă picantă de marinată cu cimbru de lămâie - Rețete

Injecție de pasăre cu bere și unt

Folosiți această marinată de injecție pentru a ajunge adânc în carnea păsărilor. Funcționează foarte bine la curcan. Asigurați-vă că amestecul este cald pentru a menține untul sub formă lichidă. Combinați toate ingredientele într-o tavă cu sos la foc mic. Se amestecă și se încălzește până când sarea se dizolvă și sosul este uniform și curge. Păstrați cald (dar nu fierbinte) pentru a injecta.

Savory Turkey Injection

Aceasta este o marinată aromată pentru injecție pentru curcan. Nu uitați să-l distribuiți uniform, astfel încât să nu ajungeți cu buzunare de marinată în carne. Combinați toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți câteva minute, amestecând. Doriți să vă asigurați că amestecul este bine amestecat și că orice plantă este suficient de mică pentru a se potrivi prin ac.

Injecție Turcia Cajun

Aceasta este soluția clasică injectată în carnea curcanilor care sunt prajite în stil Cajun. Prin introducerea aromelor în interiorul cărnii, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la uleiul fierbinte care le spală. Asigurați-vă că distribuiți injecția uniform, astfel încât să nu obțineți buzunare mari ale amestecului. Combinați toate ingredientele într-o cratiță. Se încălzește până se topește untul. Se amestecă și se continuă încălzirea până când sosul este foarte lichefiat. Injectați cât este încă suficient de fierbinte pentru a rămâne lichid.

Injecție fierbinte și picantă

Această marinată cu injecție adaugă căldură reală sub pielea oricărei păsări de curte. Dacă doriți un pic de foc în pasărea dvs., acesta este un sos excelent de utilizat. Asigurați-vă că puneți doar cantități mici în fiecare loc, ajungând cu buzunare mari de sos fierbinte.

Injecție de plante italiene

O mulțime de marinate injectabile sunt construite în jurul aromelor italiene. Acesta este blând în căldură, dar bogat în arome de plante. Asigurați-vă că ierburile dvs. sunt bine măcinate. Dacă trebuie să-l treceți printr-o mașină de tocat condimente sau muritor și pistil. Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Această marinată se va rezolva, așa că trebuie să o agitați de fiecare dată când reîncărcați acul.


  • 1 lire de piept de pui proaspăt, dezosat, fără piele, de preferință Perdue
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură de șalotă tocată
  • 1 lămâie zestată și sucită
  • 1 lingură cimbru proaspăt tocat sau 1 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper negru

În castron larg, superficial sau pungă de plastic resigilabilă, combinați ulei de măsline, coajă de lămâie și suc, șalotă, cimbru, sare și piper negru.

Adăugați pui și întoarceți-l bine pentru a acoperi.

Se acoperă și se marinează la frigider timp de cel puțin 30 de minute.

Scoateți puiul din marinată.

Scurgeți marinada într-o cratiță mică și aduceți la fierbere la foc mare.

Încălziți grătarul sau grătarul în aer liber la foc mediu.

Pui la grătar timp de 20 până la 25 de minute, rotind la fiecare 4 până la 5 minute.

Se periază cu marinată rezervată până se termină.

Puiul se face când un termometru pentru carne introdus în centru atinge 170 ° F.

Scoateți puiul de pe grătar și lăsați-l să se odihnească timp de 5 până la 7 minute.

Feliați în bucăți de servire sau serviți întregi cu cartofi sau orez și garnitura ta preferată verde pentru o masă completă.


Căutați rețete de pui mai ușoare?

Vedeți câteva dintre felurile mele preferate de pui:

Marinate și la grătar într-o capotă scoțiană și glazură portocalie, aceste betisoare de pui cu grătar portocaliu sunt perfect dulci și picante.

Această rețetă de pui cu lămâie este o rețetă luminoasă și proaspătă de piept de pui prăjită, care conține o mulțime de arome de lămâie și piper.

Acest pui de liman Cilantro cu salsa proaspătă de avocado este delicios servit cu orez pentru o cină de familie cu gust proaspăt. Este, de asemenea, o rețetă sănătoasă pentru inimă!

Pui cu lamaie-cimbru

Ingrediente:

1 lămâie
2 linguri de ulei vegetal
1 lingură Miere
2 cuișoare de usturoi tocate
1/2 linguriță de cimbru măcinat
Sare
Piper
4 piept de pui dezosat fără piele

Se amestecă coaja de lămâie rasă mărunt și 2 linguri de suc de lămâie cu ulei, miere, usturoi și condimente.

Se toarnă marinata peste pui și se lasă la temperatura camerei, acoperită, timp de 30 de minute.

Așezați pe un grătar pentru grătar uns sau sub un pui preîncălzit, la aproximativ 4 centimetri de căldură.

Grătiți aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte sau până când puiul se simte elastic la atingere.


Cât timp marinezi puiul?

Marinati puiul cel putin 30 de minute, iar eu cred ca 2 ore dau cea mai buna aroma.

Puteți să marinati tehnic pieptul și coapsele de pui timp de până la două zile în frigider, dar nu găsesc aromă care se schimbă mult pe măsură ce creșteți timpul de marinare de la 2 ore și puteți ajunge la pui cu carne când există o componentă acidă precum lămâia sau suc de lime în marinată, deoarece începe să descompună carnea după un anumit punct.

Recomandarea mea este să o gătiți în aceeași zi în care marinati sau să o congelați și să o lăsați să se marineze, deoarece se dezgheață peste noapte la frigider sau pentru câteva ore în apă rece.


Rezumatul rețetei

  • 1 1/2 linguri suc de lamaie
  • 1/4 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu uscați
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1/4 cană de ulei de măsline
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/4 linguriță de piper negru măcinat proaspăt
  • 4 piept de pui cu os (aproximativ 2 1/4 de kilograme în total)

Aprindeți grătarul sau încălziți grătarul. Într-un vas puțin adânc, combinați sucul de lămâie cu cimbru, fulgi de ardei roșu, usturoi, ulei, sare și piper negru. Înveliți puiul cu amestecul.

Puneți pieptele de pui la grătar la foc moderat sau fierbeți-le timp de 8 până la 10 minute. Întoarceți și gătiți până când puiul este gata, cu aproximativ 10 minute mai mult.


Piersici la grătar - Marinată cu cimbru de lămâie

Aprindeți grătarul și adunați mise en place. Într-un bol mic amestecați toate ingredientele în afară de piersici și amestecați până când sunt bine combinate. Adăugați piersici și lăsați să stea aproximativ 20 de minute.

Pasul 2.

Așezați piersicile cu fața în jos pe grătar și pe grătar timp de aproximativ un minut și rotiți piersicile cu 45 de grade pentru a vedea mărcile pe grătar cu diamante. Grătiți până când piersicile sunt gătite la jumătate și scoateți-le de pe grătar. Serviți imediat.

Recenzii ale clienților

Această rețetă nu are încă recenzii.

Categorii

Produse

  • Tradițional de 12 ani (5)
  • Alb de 12 ani (105)
  • Tradițional de 18 ani (106)
  • Cidru de mere (19)
  • Parmezan de anghinare (4)
  • Blackberry asiatic (14)
  • Glazură naturală balsamică (21)
  • Busuioc (90)
  • Trufa Neagra (7)
  • Sare de trufă neagră (10)
  • Portocaliu de sânge (70)
  • Conserve de afine (6)
  • Unt (43)
  • Cara Cara Vanilie (59)
  • Măsline Castelvetrano (2)
  • Cayenne (46)
  • Chipotle (100)
  • Cilantro și ceapă (48)
  • Pară de scorțișoară (35)
  • Oregan de citrice (38)
  • Cocos (26)
  • Afine (19)
  • Mărar (10)
  • Espresso (41)
  • Fig (19)
  • Pastă de smochine (7)
  • Usturoi (166)
  • Usturoi (5)
  • Măsline umplute cu usturoi (1)
  • Ginger Lime Agrodolce (38)
  • Ghimbir și miere (75)
  • Grapefruit (20)
  • Mierea Marilor Lacuri (119)
  • Gremolata (80)
  • Frecare la grătar (3)
  • Habanero Agave Agrodolce (23)
  • Ierburi de Provence (65)
  • Ierburi din Napoli (23)
  • Muștar de hrean (31)
  • Invecchiato (6)
  • Sirop de arțar bourbon de pește de fier (22)
  • Miere de pește de fier (62)
  • Jalapeno Lime (38)
  • Măsline umplute Jalapeno (1)
  • Lavandă (13)
  • Praz (30)
  • Sare de fulgi de lămâie (2)
  • Busuioc ligurian (11)
  • Mango (17)
  • Arțar (25)
  • Meyer Lemon (121)
  • Apple din Michigan (54)
  • Moscatel (6)
  • Unt de Bruschetta de măsline (8)
  • Măsline (1)
  • Ceapă balsamică (11)
  • Oregano (4)
  • Condimente toscane organice (66)
  • Parmezan Asiago Tapenade (8)
  • Condimente parmezane (9)
  • Piersic (34)
  • Peach Bourbon Jam (3)
  • Tei persan (102)
  • Ulei de pesto (27)
  • Ananas Mango Habanero (7)
  • Pinot Grigio (18)
  • Rodie (18)
  • Tapenade de ciuperci Porcini (2)
  • Fulgi de piramidă (37)
  • Zmeură (27)
  • Conserve de zmeură (10)
  • Măr roșu (11)
  • Riserva (18)
  • Rozmarin (37)
  • Agrodolce cu usturoi de rozmarin (19)
  • SELECT Delicat (110)
  • SELECT MEDIU (124)
  • SELECTARE Robust (117)
  • Salvie și ciuperci (60)
  • Sare Scorpion (4)
  • Susan (60)
  • Sherry (40)
  • Shiitake Agrodolce (19)
  • Lămâie siciliană (202)
  • Single Varietal (178)
  • Sare afumată (3)
  • Coreeană picantă (37)
  • Sriracha (31)
  • Căpșuni (6)
  • Tapenade de roșii uscate (1)
  • Cimbru (34)
  • Traverse City Cherry (27)
  • Harissa tunisiană (63)
  • Ierburi toscane (100)
  • Vinoso (72)
  • Nuc (16)
  • Afinul din Michigan de Vest (30)
  • Trufa Albă (21)
  • Muștar integral (70)
  • Worcestershire (38)

Rămâi conectat

Înscrieți-vă acum pentru newsletter-ul nostru prin e-mail!

Ați ratat un buletin informativ Fustini?

Faceți clic aici pentru arhiva noastră de newsletter.

Informatii nutritionale

Descărcați fișele noastre nutriționale:

Uleiuri de măslineOțete Balsamice ÎntunecateRos & eacute Oțete BalsamiceOțete Balsamice AlbeOțete: non-balsamice

Bucurați-vă la restaurantele locale

Găsiți Fustini aici și vedeți cum partenerii noștri din restaurant integrează uleiurile și oțeturile noastre în meniu și pe masă.


Amestecuri de condimente low-FODMAP

SFAT: Acestea nu includ sare și piper, așa că întotdeauna condimentați după gust.

Amestec de condimente în stil mexican pentru carne de vită, porc sau păsări de curte

Face suficient pentru aproximativ 1 kilogram de carne, dar puteți înmulți rețeta după cum doriți.

Amestecuri de condimente pentru păsări de curte

Face suficient pentru aproximativ 1 kilogram de carne, dar puteți înmulți rețeta după cum doriți. Aceste cantități sunt aproximative, deci utilizați mai mult sau mai puțin în funcție de preferințe.

Earthy și Herby Blend:

Amestec picant simplu:

Funcționează și pentru carnea de porc. Dacă nu-ți place aroma de fum de boia afumată, folosește în schimb boia dulce.

1 ½ linguriță praf de chile ancho

Amestec simplu mediteranean:

Acest amestec este similar cu Herbes de Provence, pe care îl puteți cumpăra pre-amestecat în secțiunea condimentelor din majoritatea supermarketurilor. Opțional: adăugați coajă de lămâie sau suc când ați terminat de gătit. De asemenea, funcționează pe cartofi și alte legume prăjite, precum și pe carne de porc.

3 condimente ușoare pentru fructe de mare

Pentru pește alb delicat sau creveți: 1 linguriță de cimbru uscat sau tarhon + coajă de 1 lămâie terminați cu suc de lămâie.

Pentru somon sau creveți: 1 linguriță ancho chile pudră + sare și piper după gust.

Pentru somon / creveți / pește alb mai tare: 1/2 linguriță de ghimbir și 1 linguriță de boia dulce


Piept de pui picant, lămâie, cu crutoane și verdeață

David Malosh pentru The New York Times. Stilist alimentar: Simon Andrews.

O post-marinadă este exact cum sună: un amestec aromat în care scufundați carne sau pește după ce gătește. Adesea utilizată la carnea la grătar, tehnica funcționează excelent și cu proteinele arse, în special piepturile de pui dezosate, fără piele, care nu au multă aromă pe cont propriu. Acești sâni sunt gătite utilizând o metodă combinată de aburi-foc care creează aromă și menține sânii slabi suculenți. Finalizați cu o combinație picantă-picantă de fulgi de lămâie, usturoi și ardei roșu și veți profita de toate beneficiile unei marinate tradiționale fără a fi nevoie să vă planificați înainte. Dacă aveți sânii sau cotletele mai subțiri, aceasta este o utilizare deosebit de minunată pentru ei, deoarece nu au mult timp pentru a prinde culoarea și aroma înainte de a găti.


Încercați câteva dintre celelalte rețete populare ale mele

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt încântat să vă ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STELE. De asemenea, vă rugăm să îl distribuiți pe rețelele de socializare. Nu uitați să ne etichetați la #ChiliPepperMadness. Sunt sigur că vă împărtășesc! Mulțumiri! & mdash Mike H.


Priveste filmarea: Reteta bait pastrama berbecut. preparare bait pastrama (August 2022).