Ultimele rețete

Desert rulouri cu ciocolata

Desert rulouri cu ciocolata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Știu că trișez, dar nu mă împac deloc cu frământatul aluatului! Am pus în mașina pentru frământat aluatul făina, zahărul, laptele, untul și vanilia. Am lăsat aparatul să frământe bine aluatul. Dacă vrei să frămânți cu mâna, vei pune într-un vas făina, iar în mijloc faci un cuibușor pe care îl vei umple cu zahăr, lapte, unt tăiat cubulețe și vanilie. Începi să frămânți până obții un aluat elastic, ușor lipicios. Mai adaugi făină dacă este nevoie, dar nu prea multă. Împărțim aluatul în două. Întindem prima foaie în formă de dreptunghi.

Separat, topim ciocolata împreună cu uleiul. Lăsăm ciocolata la răcit. Dacă ai nevoie de ajutor în legătura de cum poți topi ciocolata, găsești aici indicații.

Întindem jumătate din ciocolată pe prima foaie. Aducem un capăt al foii până la jumătate, apoi pe celălalt îl aducem un pic peste primul.Tăiem cu ajutorul unui cuțit fără vârf aluatul în franjuri.Fiecare bucată tăiată o vom răsuci, apoi o vom încolăci. Greu de explicat, uită-te la poze mai bine ha!

Vom pregăti siropul acum: punem pe foc toate ingredientele și amestecăm până când zahărul s-a topit și s-au omogenizat toate ingredientele. Lăsăm sosul la răcit. Va rezulta un sos transparent și ușor gros, ca un sirop.

Punem rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le stropim cu sosul dulce. Le lăsăm la cuptor pentru aprox. 20 de minute, la foc mediu. Nu trebuie coapte prea mult timp, vor fi tari după. Nu te speria dacă va curge puțină ciocolată prin tavă, nu rămân fără! Se lasă la răcit, apoi se servesc fără zăbovire!


Rulouri de napolitană cu cremă de ciocolată și nuci

Rulouri de napolitană cu cremă de ciocolată și nuci, un titlu așa pompos și lung, pentru un desert extrem de simplu de făcut, dar de mare efect. Niște mini rulouri sau mini rulade de napolitană, care cu cât sunt mai micuțe, cu atât mai simpatice sunt. Sunt convinsă că dacă le veți face pentru masa de Crăciun sau de ce nu, pentru Anul Nou, vor impresiona atât prin formă, cât și prin gust.

Cel mai tare îmi place că este un desert care nu necesită coacere, cu toate că un cuptor aprins pe o vreme așa de friguroasă cum este astăzi e mai mult decât binevenit. Este adevărat că necesită puțină atenție înmuierea foilor de napolitană, dar dacă treceți de pasul ăsta, restul merge super rapid.

Există și varianta video a acestei rețete, așa că nu ezitați s-o vedeți în caz că sunteți nelămuriți de vreun aspect anume. Iar dacă nici aceea nu vă dumirește, nu ezitați să întrebați și vedem împreună ce și cum.

Pe un platou alături de alte prăjituri festive, eu zic că aceste rulouri de napolitană cu cremă de ciocolată și nuci sunt de mare efect. Dacă vă plac dulciurile fără coacere, făcute în special cu napolitane, vă las mai jos câteva recomandări. Doar un click pe imagine și veți obține rețeta dorită.

ruladă cu foaie de napolitană prăjitură cu foi de napolitană și nucă (foi Lica)


Rulouri cu cremă înmuiate în ciocolată. Sunt atât de gustoase încât dispar imediat de pe masă

Rulourile cu crema inmuiate in ciocolata sunt extrem de gustoase. Daca doresti sa le incerci si tu iti recomand sa folosesti reteta de mai jos. Cu siguranta vei reusi sa obtii cele mai gustoase rulouri. Poti chiar sa-ti pui cateva deoparte, pentru ca sigur vor disparea imediat de pe masa.

Ingrediente pentru 60 de rulouri:

  • 250 gr faina de grau, 100 gr zahar pudra
  • 50 gr margarina pentru prajituri, 2 lingurite miere de albine
  • 2 lingurite lapte, 2 galbenusuri de ou
  • 1 cutie lapte condensat caramelizat
  • 250 gr unt la temperatura camerei, 100 gr ciocolata

Cum se prepara rulourile cu crema inmuiate in ciocolata?

Cernem intr-un bol faina de grau. Adaugam zaharul pudra, margarina, mierea de albine, galbenusurile si laptele. Amestecam bine pana obtinem un aluat neted. Acoperim aluatul cu o folie alimetnara si-l punem deoparte pentru aproximativ 60 de minute.

Transferam apoi aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si-l intindem intr-o foaie subtire din care taiem mici dreptunghiuri. Rulam bucatile de aluat si le punem pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 6 minute. Dupa ce rulourile s-au copt, le scoatem din cuptor si le lasam putin sa se raceasca.

Intre timp, pregatim crema. Batem untul cu mixerul, apoi adaugam laptele condensat caramelizat. Amestecam bine si umplem toate rulourile cu crema obtinuta.

La final, topim ciocolata in cuptorul cu microunde. Inmuiem capetele rulourilor in ciocolata topita. Le asezam frumos pe un platou, le lasam sa se raceasca complet, dupa care le putem servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!


Video: Rulouri cu crema de ciocolata. Cornete cu ciocolata CC Eng Sub. JamilaCuisine (Mai 2022).