Retete traditionale

Lentile și cârnați de porc

Lentile și cârnați de porc



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta Lentile si cotechino di din 28-12-2016 [Actualizat pe 20-02-2018]

Lentilele și cotechinul sunt combinația indisolubilă pentru cina de Revelion. La ultima cină a anului, cea de Revelion, aduceți cotechino cu linte este considerat un simbol al norocului (sau așa se spune). Dar știi de ce? linte, foarte asemănătoare cu monedele, erau deja oferite ca dar în epoca romană închise într-o pungă. În acest fel, le-a dorit celor care le-au primit, multă prosperitate economică. Cotechino, cum ar fi zamponul, reprezintă în schimb abundența și, prin urmare, cele două ingrediente sunt combinate într-un singur fel, pentru a dori numai cele mai bune oamenilor pe care îi iubim, inclusiv noi înșine, desigur.
Deși nu-mi place cotechino un pic, în fiecare an respect tradiția și o aduc la masă pentru soțul și tatăl meu care iubesc! Pentru a amortiza timpii de gătit folosesc, în general, unul pre-gătit, dar îl puteți cumpăra în siguranță pe cel proaspăt (ceea ce va fi și mai bine). Pregătirea sa nu este deloc complicată, aici vă voi explica cum să gătiți cotechino proaspăt și nu proaspăt.
Indiferent dacă este prin tradiție sau prin aroma sa, iată rețeta care vă dorește multă prosperitate: *

Metodă

Cum se prepară linte și cotechino

Umpleți un vas cu apă 3/4 complet și gătiți cotechino-ul cu pachetul său pentru aproximativ 20 de minute sau urmând orele indicate pe pachet.

Într-o tigaie, prăjiți în ulei morcovii tocați, țelina și ceapa.
Apoi adăugați lintea fiartă și fierbeți aproximativ 5 minute, adăugând sare și piper și amestecând.

Apoi ridicați cotechinul, deschideți pachetul și îndepărtați-i pielea.
Taie-l în felii pe o tăietură.

Transferați lintea într-un vas de servire și așezați feliile de cotechino în centru.

Adu-ți linia și cotechinul la masă.


Video: Tefal și JamilaCuisine prezintă Cârnați de casă cu vită și oaie (August 2022).