Cele mai bune retete

Tagliatelle cu trufe

Tagliatelle cu trufe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta Tagliatelle cu trufe de din 09-02-2013 [Actualizat la 01-06-2016]

Îmi plac trufele doar că în partea mea din Italia este dificil de găsit și costă un ochi, dar din când în când capriciile trebuie să fie satisfăcute, așa că l-am făcut pe cumnatul meu să cumpere o trufă albă mică la un festival din provincia Benevento, unde trufa albul a fost specialitatea zonei :) și, așadar, iată rețeta de preparare a tagliatelle cu trufe, un prim fel la fel de simplu pe cât este de rafinat că poți pregăti pentru o cină pentru 2, poate cu ocazia cinei de Valentine. Trufa are un gust deosebit și un miros foarte puternic, așa că fie o iubești, fie o urăști și, în mod clar, va trebui să te asiguri de gusturile meselor tale, înainte de a decide să pregătești tagliatelle cu trufe, le-am iubit personal;) ​​Ei bine, vă doresc un bine weekend pentru cei care trec pe aici și luni cu un dulce romantic atât de interesant.

Metodă

Cum se face tagliatelle cu trufe

Curățați trufa albă cu o periuță de dinți sau frecați-o cu o cârpă ușor umedă pentru a îndepărta reziduurile pământești.

Ungeți un cățel de usturoi într-o tigaie mare cu untul și adăugați trufa răzuită.


Gătiți tagliatelle în apă sărată din abundență, scurgeți-le al dente (păstrând o coșă de apă de gătit) și turnați-le în tigaie cu untul și trufa.
Adăugați parmezanul răcit și săriți pastele în tigaie, lăsându-l să gătească câteva minute, amestecând ocazional cu o lingură de lemn și adăugând puțină apă de gătit.


Serviți tagliatelle de trufe, stropind fiecare fel de mâncare cu trufa albă proaspăt rasă


Video: Octopus Linguine. Gennaro Contaldo (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Washington

    Este adevarat! Cred că este o idee bună. Și are dreptul la viață.

  2. Azzam

    momentul interesant

  3. Scadwiella

    Numarul nu trece!

  4. Deems

    Nu ai dreptate. sunt asigurat. Pot să apăr poziția. Scrie-mi in PM, discutam.

  5. Dailabar

    Bravo, ce cuvinte corecte ..., idee grozavă

  6. Yoshakar

    Pot să cred pentru tine :)



Scrie un mesaj