Retete traditionale

Salată de întărire

Salată de întărire


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rețetă de salată de întărire din 05-12-2013 [Actualizat pe 19-12-2018]

L“salată de vită este o rețetă tipică napolitană, un fel de mâncare care este pregătit pentru Ajunul Crăciunului pe bază de varză, papaccella (un anumit tip de ardei iute cu aromă dulce, tipică pentru Campania), măsline, murături, hamsii și indivele cret, toate asezonate cu ulei, oțet și sare. Se spune că numele său derivă din faptul că a fi cină în ajunul Crăciunului o cină pe bază de pește, așadar ușoară, această salată foarte bogată a fost pregătită și ca o „întărire” a cinei lipsite de produse substanțiale, cum ar fi carnea sau brânzeturile.
Ca să fiu sincer, nu mi-a plăcut niciodată salata de întărire, dar chiar dacă numai pentru simbol, nu trebuie să lipsească niciodată în timpul sărbătorilor de Crăciun, pare ciudat, dar fără acest fel de mâncare și toate celelalte preparate tipice napolitane ale perioadei, se pare că Crăciunul nu a sosit;)
Am citit în jur că sunt și cei care adaugă și cod sau cei care nu pun escarola, așa cum se întâmplă întotdeauna în aceste preparate, fiecare familie are rețeta proprie, poate prietenii napolitani îmi spun cum se prepară acasă. Bazine și zi bună.

Metodă

Cum se face salata de vită

Curățați conopida, spălați-o, împărțiți-o în flori și aburiți-o timp de 10 minute.

După ce este gătit, lăsați-l să se răcească.

Luați frunzele de escarole tandre, spălați-le, tocați-le și puneți-le într-un bol de salată.

Coregeți papaccella și îndepărtați semințele, apoi tăiați-o în fâșii.

Adăugați în bol florete de varză răcite, papaccella, măsline verzi, murături și file de ansoa cu escarola

Se amestecă salata de întărire, apoi se condimentează cu sare, oțet și apoi cu uleiul.

Lăsați salata de armare să se odihnească la frigider două ore înainte de servire.


Video: Sağlıklı saçlar için beslenme önerileri.. (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Radite

    Nu, nu -ți pot spune.

  2. Makkapitew

    Imi cer scuze, dar dupa parerea mea te inseli. Îmi pot apăra poziția. Scrie-mi în PM, ne ocupăm noi.

  3. Kigabei

    Cred că nu ai dreptate. Introduceți vom discuta despre asta. Scrie -mi în pm.

  4. Hallam

    Ar fi bine să tac

  5. Nedal

    Înțeleg această întrebare. Este gata să ajute.

  6. Salah Al Din

    Să vedem ce ai aici



Scrie un mesaj