Retete traditionale

Pâine de sfeclă

Pâine de sfeclă

Reteta de paine de sfecla din din 19-11-2016 [Actualizat pe 20-02-2018]

Această pâine cu sfeclă îmbogățită cu nuci tocate a fost o descoperire foarte frumoasă. Reteta vine de la un prieten grec al uneia dintre fetele care lucreaza cu mine care, cand a vazut aceasta paine fuchsia pe profilul prietenului ei, a cerut prompt reteta, sigur ca la prima ocazie voi incerca sa o fac. Culoarea atât de misiană a stârnit imediat interesul meu și, odată gustat, mi-a confirmat și bunătatea. Dacă te-am convins, încearcă această pâine și anunță-mă ce gândești, bazine: *

Metodă

Cum se face pâine de sfeclă

Cu ajutorul unui mixer, amestecați sfecla până când se obține un piure.

Într-un bol puneți făina și, după ce ați făcut o gaură în centru, puneți apa cu drojdia.
Adăugați sfecla și începeți să frământați.

Adăugați acum sarea și uleiul și frământați până obțineți un aluat elastic frumos.

Adăugați nucile tocate și continuați să frământați până când aluatul este neted și omogen.
Apoi formați o minge.

Acoperiți vasul cu folie de agățare și lăsați pâinea să crească într-un loc cald timp de 2 ore.

Acum împărțiți aluatul în 4 pâini, așezați-le pe tava acoperită cu hârtie rezistentă la grăsime și lăsați-o să crească încă o oră.
Apoi coaceți la cuptor la 180 ° C timp de 20-25 de minute.

Odată gătită, lăsați pâinea de sfeclă să se răcească, apoi va fi gata de a fi savurată.


Video: RULADĂ CU BANANE I Valeries Food (Decembrie 2020).