Retete de ultima ora

Crochete de cartofi și surimi

Crochete de cartofi și surimi

Rețeta crochete de cartofi și surimi di din 22-03-2017 [Actualizat pe 21-12-2018]

Crochetele de cartofi și surimi sunt un aperitiv delicios pe care să-l aducem la masă. Am căutat o rețetă nouă pentru a face unele bile de pește și am dat peste o fotografie cu un fel de cartof crocchè cu inima surimilor. În cel mai scurt timp, nu am ajuns să lucrez și acesta este rezultatul.
Am optat pentru unul coacerea la cuptor, mai convenabil și mai sănătos, dar dacă preferați, puteți prăji crochetele de cartofi într-o tigaie cu ulei.
Servit singur sau însoțit de diverse tipuri de sosuri, le-am însoțit cu o cremă de iaurt proaspăt, vă vor plăcea aceste crochete, garantate: P

Metodă

Cum se fac crochete de cartofi și surimi

Fierbeți cartofii timp de 30 de minute într-un vas cu multă apă.
După ce le-ați decojit, reduceți-le la un piure cu un masher de cartofi și lăsați-le să se răcească.

Când sunt reci se adaugă sare, piper, pătrunjel tocat, brânză pecorino și ou.
Se amestecă cu ajutorul unei linguri și se adaugă jumătate din surimi, tocând grosolan.

Acum luați o lingură de piure și apăsați-o ușor în mâini.
Puneți jumătate de băț de surimi în centru și aproape de a forma o crochetă.

Puneți fiecare crochet pregătită mai întâi în albusul de ou și apoi în pesmetul.

Transferați toate crochetele coapte într-o tigaie acoperită cu hârtie pergament.
Se aruncă cu o picătură de ulei și se gătește la 180 ° C timp de 20 de minute.

Crochetele de cartofi și surimi sunt gata să fie aduse la masă.


Video: Cum să faci crochete de cartofi - notează cea mai simplă și rapidă rețetă! SavurosTV (Ianuarie 2022).