Retete neobisnuite

Croissants cu mascarpone

Croissants cu mascarpone


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rețetă croissants Mascarpone din din 27-04-2020 [Actualizat la 27-04-2020]

croissants cu mascarpone sunt o adevărată încântare, așa că par cea mai bună modalitate de a începe această nouă săptămână cu taxa potrivită! Și de azi începe a 8-a săptămână de izolare la domiciliu, ce modalitate mai bună de a scăpa de gândurile rele decât de a ne răsplăti cu croissantele parfumate tocmai ieșite din mucegai, moi, parfumate și dulci la punctul potrivit?
Rețeta acestor croșanți s-a născut din nevoia de a scoate o jumătate de pachet de mascarpone, pe care mi-l lăsasem de la prepararea tiramisuului pe care l-am făcut live câteva zile în urmă, iar rezultatul a fost mai mult decât satisfăcător: D
Puteți umple aceste brioșe delicioase cu gem de casă sau Nutella, sau să le savurați așa cum este, natural. Pe scurt, astăzi vă dau o dimineață bună ca aceasta, în speranța că dulceața unui croissant cu mascarpone te poate scoate pe piciorul drept;)

Metodă

Cum se fac croissants mascarpone

Mai întâi puneți făina și zahărul într-un bol, adăugați drojdia dizolvată în laptele abia încălzit în centru și începeți să lucrați, apoi adăugați gălbenușul, vanilia și mascarpona și amestecați mult timp, cel puțin 15-20 de minute.
Mutați aluatul pe suprafața de lucru ușor aromată și continuați să frământați până obțineți un aluat neted și omogen (poate dura încă 10-15 minute).

Se lasă să se ridice bine acoperit, cel puțin 2-3 ore sau până când s-a dublat în volum.

Luati aluatul, dezumflati-l cu mainile si rulati-l intr-o foaie rotunda destul de subtire.
Se presară cu zahăr, apoi se taie în 8 pene.

Luați 1 cuișor pe rând, faceți o tăietură mică pe bază, apoi începeți să rulați aluatul pe sine, începând de la bază, înfășurându-vă până la vârf.
Dați croissantului forma clasică de semilună și așezați-o pe foaia de copt căptușită cu hârtie pergament, apoi continuați cu celelalte.

Aranjați croissantele pe tigaie bine distanțate și lăsați-le să crească încă o oră, apoi ungeți-le cu lapte și presărați cu boabe de zahăr.
Se coace aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc într-un cuptor static preîncălzit la 180 ° C.

Croissants mascarpone sunt gata, lăsați-le să se răcească cel puțin înainte de a vă bucura.


Video: Tort Dobos. Dobos torte CC Eng Sub. JamilaCuisine (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kit

    Autorul, de ce un blog atât de excelent nu este încă pe primele rânduri în topul blogurilor Yandex? Poate ar trebui să faci în sfârșit ceva util?

  2. Odhert

    What did this tell you?

  3. Aisford

    Nu ai dreptate. Sunt asigurat. Îi sugerez să discute.

  4. Wamocha

    trebuie să fii mai modest

  5. Dunleah

    Ce cuvinte ... fraza fenomenală, excelentă



Scrie un mesaj