Ultimele rețete

Comandă rapidă Stock Turcia

Comandă rapidă Stock Turcia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 8 căni de bulion de pui cu sare mică
  • 2 morcovi curățați fără curățare, tăiați în bucăți
  • 2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți
  • 1 ceapă mare necojită, clătită, tăiată în sferturi
  • Provine dintr-un buchet de pătrunjel italian proaspăt
  • Gât, inimă și viscol de curcan rezervat

Pregătirea rețetei

  • În o cratiță mare, combinați bulion de pui cu conținut scăzut de sare, morcovi, țelină, ceapă, tulpini de pătrunjel și gât de curcan, inimă și gizzard rezervat. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la foarte scăzută; fierbeți ușor până când gizzardul este fraged, aproximativ 1 1/2 ore. Transferați gâtul, inima și gizzardul pe farfurie. Se strecoară stocul într-un castron mediu și se răcește. Dacă adăugați gulii la sos, trageți carnea de pe gâtul de curcan. Tăiați carne de gât, inimă și gizzard. FAȚĂ ÎNAINTE: Acoperiți stocul și înfășurați calicele. Se răcește până la 3 zile.

Secțiunea Recenzii

Comanda rapidă Stroganoff

Uneori, o comandă rapidă înseamnă sacrificarea calității, dar nu cu această rețetă Shortcut Stroganoff - este plăcută delicioasă! & # 160 adăugați rotinele uscate direct la amestecul de supă din tigaie - în timp ce gătește, va absorbi aromele supei cremoase și a bulionului de vită sărat. Aroma Stroganoff) și această rețetă Shortcut Stroganoff este gata în 35 de minute!


Cuptor de curcan

Un stoc bun este ingredientul nu atât de secret în multe rețete superbe. Este nevoie de & # 8220bine & # 8221 cu un pas mai mare până la & # 8220 într-adevăr bun. & # 8221 Vă permite să faceți o supă delicioasă în câteva minute, mai degrabă decât în ​​ore. Un stoc bun adaugă adâncime de aromă fără a adăuga calorii inutile. Își ia rolul secundar, niciodată rolul principal, în sosurile remarcabile de paste, plăcinte cu oală și feluri de mâncare cu cereale sau orez. Și puteți face stocuri bune și de calitate pentru aproape nimic!

Ingrediente

  • 1 carcasă întreagă de curcan, inclusiv gât și viscol
  • 2 Ceapă întregi
  • 3 Morcovi întregi
  • 3 tulpini de țelină întregi
  • 3 crenguțe pătrunjel
  • 3 crenguțe Cimbru
  • 8 boabe de piper întregi
  • 1 frunză de dafin întreagă
  • 1- & frac12 galoane de apă, sau suficient pentru a acoperi totul

Pregătirea

După ce ați servit curcanul, nu aruncați carcasa. Lăsați oasele, gâtul și gizzardul în tigaie. Spălați și tocați grosier ceapa, morcovii și țelina. Adăugați pătrunjel, cimbru și boabe de piper, precum și o frunză de dafin, dacă doriți. Acoperiți totul cu apă. Se introduce într-un cuptor de 325ºF timp de 3 până la 4 ore.

Scoateți din cuptor. Se răcește ușor și apoi se strecoară amestecul printr-o sită în recipientele de depozitare. Aruncați oasele și legumele. Refrigerați stocul peste noapte. Apoi îndepărtați grăsimea care s-a întărit pe partea superioară și puneți-o în pungi sau recipiente de depozitare.

Stocul poate fi folosit sau înghețat pentru utilizare ulterioară. Face cel puțin 1 galon de stoc.


Hamburger organic de casă Helger Bacon Cheeseburger

  • 1 lb. carne de vită organică hrănită cu iarbă SAU 1 halbă Congelator organic de casă Mix de carne de vită măcinat SAU 1 halbă Mix de carne de vită organic de casă măcinat cu ciuperci și ceapă
  • 3/4 cană de roșii organice cubulețe
  • 3/4 cană de cuburi de ceapă galbenă organică
  • 3/4 cană felii de ciuperci organice (opțional)
  • 2-3 căței de usturoi organici, tocate SAU 1 linguriță. Piure de usturoi organic de casă
  • 1-3 / 4 cani de lapte integral organic hrănit cu iarbă
  • 1/4 cană zer dulce organic de casă (fără pudră)
  • 1/2 cană Stoc de carne de vită organic de casă
  • 1/2 cană Stoc de legume organice de casă
  • 2 căni de macaroane organice SAU 2 căni de paste cavatelli organice
  • 2 linguri. Crăpături organice de casă, tocate mărunt
  • 2 bucăți de slănină afumată organică de casă fierte crocant, mărunțite [2 linguri].
  • 1 linguriță. fum lichid de casă (nu tipul vândut convențional)
  • 2 lingurițe. Sare adevărată
  • 1/2 linguriță. amestec de boabe de piper organic proaspăt măcinat
  • 1 linguriță. boia afumată organică
  • 1/4 linguriță. turmeric organic măcinat
  • 1/4 și # 8211 1/2 linguriță. piper chipotle organic măcinat
  • 1-1 / 2 căni de brânză cheddar organică mărunțită
  • 1/2 cană de brânză Ricotta organică de casă
  • 2 linguri. brânza albastră organică se sfărâmă
  1. Într-o tigaie adâncă cu capac, gătiți slănina până când este crocantă Rezervați grăsimea de slănină în tigaie, scoateți slănina din tigaie, tăiați-o în bucăți mici și lăsați-o deoparte.
  2. Dacă utilizațiMix de carne de vită sau congelator organic de casă Se toarnă 1/2 cană de apă într-o tigaie adâncă cu capac. Se adaugă amestecul de carne congelat și ceapa. Se fierbe timp de 15 minute la foc mediu, acoperit. Descoperiți, apoi adăugați ciupercile (dacă se utilizează), roșiile și usturoiul. Împărțiți bucățile înghețate în bucăți mai mici. Acoperiți și fierbeți încă 5 minute. Continuați cu pasul 5.
  3. Rumeniti carnea in tigaia folosita pentru slanina pana la jumatate.
  4. Adăugați roșiile, ceapa, ciupercile (dacă se utilizează) și usturoiul, apoi sotati cu carnea macinata timp de 6 până la 7 minute până când ceapa este limpede.
  5. Se toarnă bulionul de vită, legumele, zerul și laptele.
  6. Adăugați macaroanele sau cavatelli, amestecați bine.
  7. Se amestecă sare, piper, curcuma și cayenne (dacă se utilizează).
  8. Aduceți încet amestecul la fierbere, apoi fierbeți, acoperit, până când tăiței sunt al-dente, aproximativ 16-22 minute Se amestecă ocazional.
  9. Se amestecă brânza cheddar, ricotta și albastră, permițându-le să se topească în vas.
  10. Bucurați-vă!

Acesta nu este un sfat pentru a face față, dar vă va salva sănătatea mai mult decât orice: luați în considerare renunțarea la prezentarea Norman-Rockwell pentru întregul curcan și optați pentru gătitul sânilor și picioarelor de curcan. Deoarece este aproape imposibil să prăjești o pasăre întreagă, astfel încât fiecare piesă să fie gătită perfect în același moment, acesta este un mod mult mai simplu (și fără dovadă!) De a-ți face piesele perfect. În plus, dacă știi că familia ta este în primul rând carne albă de echipă sau carne neagră, poți să planifici asta fără să te certi pe ultimul tambur. Și cred că un platou îngrămădit cu curcan este la fel de impresionant ca întreaga pasăre!

Știu că acest lucru poate fi greu de îmbrățișat, dar această zi este despre dragoste, prietenie și mulțumiri. Fii blând și bun cu tine. Dacă arde ceva, gândește-te la asta ca la o poveste bună de adăugat la mii de alte povești pe care grupul le spune în fiecare an. Ideea nu este perfecțiunea, ci să fim împreună în jurul mesei.


Directii

Încălziți o oală mare și grea la flacără mare timp de un minut sau două. Adăugați puțin ulei, rotiți pentru a acoperi fundul vasului și încălziți încă un moment sau două.

Adăugați carne de porc și rumeniți-l bine, rupându-l pe măsură ce se gătește. Transferați carnea de porc într-o strecurătoare pentru a o scurge.

Reduceți căldura la mediu, adăugați uleiul rămas la căldură scurt. Adăugați ceapă, jalapeños și usturoi, plus puțină sare și piper. Gatiti, amestecand din cand in cand pana se inmoaie, 6 pana la 7 minute.

Adăugați 1/2 ceașcă din bulion și aduceți la foc mic, amestecând și răzuind bucăți pe fundul vasului. Continuați să gătiți până când cea mai mare parte a lichidului dispare.

Adăugați carne de porc, hominy, chimen, oregano, fulgi de piper și restul de brânză. Aduceți la foc mic, reduceți căldura la foarte scăzută și acoperiți parțial oala. Se fierbe lent posole timp de 10 până la 20 de minute.

Adăugați mai multă sare și piper, după cum este necesar. Se amestecă coriandru, se oprește focul și se lasă posole să se răcească aproximativ o oră pentru a dezvolta mai multă aromă. Pregătiți toppingurile și adunați-le în boluri separate.

Reîncălziți posole și serviți-l fierbinte, permițându-le meselor să adauge toppinguri după cum le place.


Turcia Tetrazzini

Puneți o oală mare de apă la foc mare și aduceți la fierbere. Odată ce fierbe, adăugați puțină sare și tăiței de ou și gătiți până la dente, conform instrucțiunilor ambalajului.

În timp ce apa fierbe, așezați cotletele de curcan între două bucăți de folie de plastic. Puneți cotletele de câteva ori cu o tigaie mică, cu fund greu, pentru a le face puțin mai subțiri, cu grosimea de aproximativ 1/4 inch.

Așezați o tigaie mare la foc mare cu două ture de tigaie de EVOO, aproximativ 2 linguri. Condimentați cotletele de curcan cu puțină sare, piper și păsări și condimentați-le 2-3 minute pe fiecare parte, lucrând în loturi pentru a evita supraaglomerarea tigaiei.

Odată ce curcanul s-a rumenit, adăugați 2 linguri de unt în tigaie. Odată topit, adăugați șalotii și gătiți timp de 2 minute. Presară tigaia cu făina și gătește timp de 1 minut. Se amestecă în vin alb, se fierbe 1 minut, apoi se adaugă bulionul. Aduceți bulionul la o bulă și amestecați smântâna și nucșoara. Feliați subțire sau tăiați cotletele de curcan în bucăți de mușcătură și glisați înapoi în sos.

Într-o tigaie mică și fierbinte, topiți cele 2 linguri de unt rămase, apoi adăugați pesmetul și faceți-le frumoase și prăjite. Se amestecă brânza rasă pentru a combina. Se ia de pe foc și se adaugă pătrunjelul tocat.

Adăugați tăiței în curcan și sos și acoperiți-i. Gătiți Tetrazzini de curcan și presărați amestecul de pesmet și cornichons sau castraveți tăiați deasupra.


Sezonul pentru gătit cu zgârieturi

În timp ce sunt întotdeauna unul pentru comenzi rapide, în special pentru mesele de la jumătatea săptămânii, în Ziua Recunoștinței mă concentrez pe gătit cât mai mult de la zero. Și am aflat cu mult timp în urmă că gătitul în ziua reală, cu excepția curcanului și a sosului, nu este cea mai bună abordare pentru mine. Așa că fac câte puțin în fiecare zi (descarcă planificatorul meu), cu cea mai mare muncă efectuată în cele două zile anterioare. Chiar și când lucram cu normă întreagă în afara casei, am început să gătesc noaptea & # 8212 era mai bine decât un maraton în ziua de Ziua Recunoștinței.


11 articole pentru comenzi rapide de care nu poate trăi mama a 4, plus rețete pentru a le folosi

Îmi place să gătesc pentru familia mea. Mai ales proaspete. De obicei de la zero. Uneori etnice. Dar, ca mamă a patru copii mici (serios, cel mai în vârstă are 7 ani), energia mea este limitată. În plus, este un pic un joc de pariuri în această etapă. Vor aprecia copiii tot efortul meu atunci când le așez mâncarea pe masă? Da, toată lumea este clară asupra așteptărilor: încercați totul și fiți un sport bun în acest sens.

Dar se vor bucura de fapt de asta? Pentru a ține sub control cerințele și așteptările de gătit, profit de câteva comenzi rapide pentru a lua mesele pe masă rapid, ușor și delicios. Verificați-le pe toate mai jos.

Articole în borcan: măsline și roșii uscate

Uncie pentru uncie, roșiile uscate la soare pot avea cea mai mare aromă a oricărui ingredient din cămară. Este nevoie de doar o mână de ingrediente pentru a scoate Penne de la Giada De Laurentiis cu Pesto de roșii uscate la soare (în imaginea de mai sus), care se mândrește cu un rating stelar de 5 stele.

Măslinele verzi creează un sos aproape instantaneu, fie pentru porc, fie pentru pui, oferindu-le fiecăruia un semn semn în câteva secunde. Două dintre preferatele mele sunt fileul de porc cu atâtea măsline și Mirabella de pui: Pui cu prune uscate și măsline.

Produse conservate: fasole, roșii și stoc

O cutie de fasole nu numai că poate transforma supa obișnuită de roșii în supă cremă de roșii, dar poate crea instantaneu o baie după școală pe care o iubesc copiii mei cu legume. Dar nu subestima umila cutie de fasole albă ca vedetă a propriului spectacol. Cu doar câteva alte ingrediente, este ușor să bifați rețeta Food Network Kitchen pentru fasole albă toscană, ca o parte simplă pe care toată lumea o place.

Conserve de roșii sunt aproape cele mai versatile ingrediente care există. Puteți arunca supa mexicană de pui Ree Drummond în aragazul lent dimineața și puteți veni acasă la o masă fierbinte la sfârșitul zilei. Sau faceți celebrul sos bologonez al Marcellei Hazan în puțin mai puțin de o oră.

Pui Rachel Ray cu Mushrom sălbatic și sos cremos balsamic

Dacă există un lucru care simplifică gătitul de la zero, este să păstrez brută de pui în cămara mea. Există o scurtătură evidentă către supe Tyler Florence's Chicken Noodle Soup și o supă de 15 minute cu spanac Tortellini sunt două opțiuni obligatorii. Dar puteți folosi o cutie de stoc la îndemână pentru a crea împreună o masă bogată și satisfăcătoare, cum ar fi puiul Rachel Ray cu ciupercă sălbatică și sos cremos balsamic.

Produse congelator: spanac și fructe de pădure

182475851

Fotografie de: Michael Bodmann & copydeepblue4you

Michael Bodmann, deepblue4you

Spanacul congelat este legumele din care nu am ieșit niciodată. Folosiți-l ca garnitură, asociat cu ulei de măsline, usturoi și puțină suc de lămâie. Aceasta este partea preferată a copiilor mei - vreodată. Sau faceți ca spanacul congelat să facă parte din felul dvs. principal de mâncare. Cina se face în 15 minute cu această rețetă pentru Cârnați cu spanac peste orez, este un succes de fiecare dată.

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Toate drepturile rezervate

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Toate drepturile rezervate

Când vine vorba de fructe de pădure, oportunitățile sunt aparent nesfârșite. Pot transforma Smoothies de fructe congelate și parfaits de iaurt, de la meh la magic în câteva secunde. Sau puneți-i la treabă la desert preparând această coacere cu boabe de ovăz, care este surprinzător de sănătoasă.

În frigider: Morcovi, Lămâi proaspete, Pesto și Brânză Cheddar tăiată felii

Cu atât de multe utilizări, mă întreb în permanență ce am făcut vreodată fără morcovi gata pentru consum. Copiii mei nu pot rezista unui concurs bun de scufundare, în care fiecare dintre ei scufundă un morcov într-una din cele trei scufundări diferite, comparând note și declarând câștigător. La cină, puteți bate biciclete de morcovi ale lui Rachel Ray cu o glazură dulce în 15 minute. Sau prăjiți o pungă întreagă de morcovi pe o tavă de foi în cuptorul dvs. pentru o garnitură (în imaginea de mai sus) atât de fiabilă, încât o fac aproape întotdeauna și pentru oaspeți.

Coconutfishsticks_177.tif

Stilist alimentar: Cyd Raftus Mcdowell Stilist: Pam Morris

Fotografie de: Christopher Testani

Pur și simplu nu există o modalitate mai rapidă de a adăuga aromă unei mese decât o stoarcere de lămâie proaspătă. Fără sare sau calorii în plus, o stoarcere rapidă de suc de lămâie termină această rețetă de top pentru Bastoane de pește din nucă de cocos. Dar sucul de lămâie este, de asemenea, modalitatea perfectă de a te îmbrăca cu legume sotate, inclusiv preferatele familiei noastre cu sparanghel și mazăre. (Lăsați copiii să adauge lămâia pe cont propriu și le veți crește imediat șansele de a-i plăcea orice fel de mâncare de fiecare dată.)

Se amestecă pesto cumpărat în magazin în paste proaspăt fierte și veți avea Pesto, paste și mazăre de la Ina Garten pe masă în câteva minute. Sau ungeți pesto peste pâine naan ca o pizza rapidă de casă.

Cu mai multă aromă decât lucrurile pre-mărunțite într-o pungă, cheddarul feliat la gata mă împiedică să ies din răzătoare când mă grăbesc. Îl folosesc topit peste glisante de cârnați și ardei gras și am știut că așez o bucată chiar deasupra unui castron din supa mea de broccoli cel mai ușor.

Ingredient bonus pe care îl am întotdeauna la îndemână: spanac proaspăt pentru copii

GiadaDeLaurentiis_TurkeyAndSpinachTaquitos_H

Numele bucătarului: Giada De Laurentiis Numele rețetei complete: Taquitos de Turcia și spanac Rețeta talentată: Taquitos de Turcia și spanacul Giada De Laurentiis, așa cum se vede pe Giada acasă Rețeta FNK: Proiect: Foodnetwork.com, Înapoi la școală / Sandwich Central / Cina și un film / SidesShow Name: Giada at HomeFood Network / Cooking Channel: Food Network, Chef Name: Giada De Laurentiis Numele rețetei complete: Turcia și spanac Taquitos Talent Rețetă: Giada De Laurentiis 'Turcia și spanac Taquitos, așa cum se vede pe Giada at Home FNK Reteta: Proiect: Foodnetwork.com, Back to School / Sandwich Central / Dinner and a Movie / Sides Show Name: Giada at Home Food Network / Channel Channel: Food Network

Foto de: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Toate drepturile rezervate

Renee Comet, 2013, Television Food Network, G.P. Toate drepturile rezervate

Spanacul proaspăt din Turcia Giada și Taquitos cu spanac adaugă strălucire și nutriție. În plus, spanac proaspăt delicios în smoothie verde cu trei ingrediente pe care mi-l fac aproape în fiecare zi.


Comandă rapidă de gătit în timpul săptămânii: utilizați grătarul tocat cumpărat de restaurant în locul cărnii de vită măcinate

Grătarul tăiat face un vehicul perfect, care poate fi folosit în mai multe rețete.

Jerry Lara / Fotograful personalului Arată mai multe Afișează mai puțin

Coji de paste umplute cu grătar, brânzeturi

Jerry Lara / Fotograful personalului Arată mai multe Arată mai puțin

Cartofi la cuptor încărcați cu grătar tocat

Jerry Lara / Fotograful personalului Arată mai multe Arată mai puțin

Bushwood BBQ folosește grătarul triplu în rețeta de chili.

Cotletul triplu este folosit la Bushwood BBQ pentru nachos, în imagine, precum și alte elemente de meniu.

Ascuns în meniurile majorității restaurantelor cu grătar se află grătarul tocat. Este vândut de obicei pe lire sterline sau în sandvișuri și, în timp ce nu are strălucirea și strălucirea pieptului trinity & mdash pentru grătar, coaste, cârnați și mdash pentru a respinge ar fi o greșeală imensă.

Gratarul tocat este un înlocuitor uimitor pentru majoritatea rețetelor care necesită carne de vită sau pui, oferind o întorsătură rapidă de fum, care adaugă straturi de aromă. Cumpărarea altcuiva economisește ore de gătit.

Și, spre deosebire de piept sau curcan, grătarul tocat vine de obicei încărcat cu o mulțime de grăsimi gustoase, făcând reîncălzirea fără ca acesta să usuce o briză. Și nimeni nu trebuie să știe că nu a venit din groapa ta.

Grătarul triplu la Bushwood BBQ de pe partea de nord include un amestec de piept, cârnați și curcan pentru 21,99 USD pe kilogram. Este, de asemenea, într-o gamă de feluri de mâncare, inclusiv sandvișuri, nachos, chili și un cartof copt. Este unul dintre cele mai populare articole din meniu, potrivit proprietarului și pitmasterului Keith Hill.

& ldquo Putem face cu ușurință 20 până la 30 de lire sterline pe zi în afaceri cu triple chop &, a spus rdquo Hill. & ldquo Clienții adoră, și este, de asemenea, o modalitate de a reduce pierderile noastre cu carne pe care o putem transporta din ziua precedentă & rsquos gătit. Cred că ceea ce ne face să iasă în evidență este că suntem singurii despre care știu care amestecă pieptul tocat cu cârnați și curcan. & Rdquo

Ai fi greu să găsești un cotlet mai bun decât cel de la Bushwood. Este cel mai bine folosit imediat, dar atunci când trebuie să-l păstrați pentru o zi sau două, acesta poate fi ușor reînviat cu niște stocuri și un fierbere lentă pe plită. Dacă are un strat frumos de grăsime deasupra, ar trebui să funcționeze bine reîncălzit la cuptorul cu microunde sau cuptor.

Carnea tocată, de asemenea, vine în mod obișnuit cu o baie de sos, adăugând umiditate. Dacă carnea pre-salată nu este chestia ta, întreabă-o înainte de a comanda.

La 2M Smokehouse din East Side, unul dintre cele mai bune restaurante cu grătar din San Antonio și rsquos, coproprietarul Esaul Ramos nu a pus piept tăiat în meniul său, dar asta nu împiedică clienții să o solicite. El obligă, iar carnea de vită este tocată proaspătă în fața clienților la prețul tradițional al pieptului.

& ldquo Rezervăm anumite capete ale părții grase a pieptului pentru mărunțiturile noastre & a spus Ramos. Aș spune personal că nu sunt un fan al acesteia, dar nu există nicio îndoială că există urmări pentru asta. & hellip Clienții îl cumpără cu siguranță pentru a-l lua acasă și îl folosesc ca ingredient pentru alte feluri de mâncare pe care doresc să le facă acasă. & rdquo

Acasă, folosiți grătarul tocat ca o topping rapid și ușor de proteine ​​pentru cartofii coapte, iar în plăcintele Frito, sandvișurile cu brânză la grătar și o oală cu fasole la cuptor. Poate fi, de asemenea, încorporat în tarife mai sofisticate, cum ar fi ardeii umpluți sau cojile de paste. Practic, dacă o puteți face cu carne de vită măcinată, o puteți face cu grătarul tocat.

[email protected] | Twitter: @chuck_blount | Instagram: @bbqdiver

Chuck Blount este un jurnalist premiat, cu peste 15 ani în domeniu. Coloana sa săptămânală de poker este sindicalizată la nivel internațional și apare săptămânal din 2005. Pe lângă atribuțiile de scriere, este și asistent de redacție sportivă.

Înainte de Express-News, a fost scriitor sportiv pentru Idaho Falls Post-Register, acoperind atletismul din statul Idaho și liceele. Este absolvent al Universității din Iowa din 1998.


Priveste filmarea: Stoksuz E-Ticaret Risklerinden Kurtulmanın Yolu. Risksiz Pasif Gelir İçeren Dropshipping (Mai 2022).