Ultimele rețete

Plăcinte cu oală de pui și legume cu cremă de brânză cremă

Plăcinte cu oală de pui și legume cu cremă de brânză cremă



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

Crustă

  • 2 1/2 cani făină pentru toate scopurile
  • 1 cană (2 bețe) unt nesărat, tăiat în bucăți, temperatura camerei
  • 1 pachet de 8 uncii brânză cremă, tăiată în bucăți, temperatura camerei

Pui

  • 1 3 1/2-lire pui întreg
  • 2 cepe mari, sfertuite
  • 2 morcovi mari, tocati grosier

Umplere și asamblare

  • 2 ardei gras roșu, tăiați în benzi
  • 8 uncii ciuperci shiitake, cu tulpini, capace feliate
  • 4 uncii de fasole verde, fierte 1 minut, tăiate în bucăți de 1 inch
  • 3/4 cană de ceapă verde tocată
  • 1/2 cană de roșii uscate la soare, umplute cu ulei, tocate
  • 1 lingura rozmarin tocat
  • 1/2 cană (1 băț) unt nesărat
  • 1/2 cană plus 2 linguri de făină de uz general
  • 4 1/2 lingurițe bază de vită * sau alt bulion concentrat cu aromă de vită *
  • 1 ou, bătut pentru a se amesteca (pentru glazură)

Pregătirea rețetei

Pentru crusta

  • Se amestecă făina și sarea în procesor. Adăugați unt și brânză; se amestecă până se formează aglomerări umede. Formați aluatul într-un bușten lung de 6 inci. Înveliți; se răcește în timp ce se face pui și se umple.

Pentru pui

  • Puneți toate ingredientele într-o oală mare; aduce la fiert. Reduce caldura; fierbeți până când puiul este fiert, aproximativ 45 de minute. Transferați puiul într-un castron mare; rece. Aruncați pielea și oasele. Tăiați carnea în bucăți de 1 inch; întoarce-te la castron. Se strecoară lichidul de gătit într-o cratiță mare. Se fierbe până se reduce la 3 cani de stoc, aproximativ 1 oră.

Pentru umplere și asamblare

  • Încălziți 1 lingură de ulei în tigaie mare la foc mediu. Adăugați ardei și ceapă; gatiti pana se inmoaie, aproximativ 6 minute. Se transferă în castron cu pui. Încălziți 2 linguri de ulei în aceeași tigaie la foc mediu-mare. Adăugați ciuperci; se sotează până se rumenesc, aproximativ 4 minute. Se adaugă în castron cu pui; se amestecă în următoarele 4 ingrediente.

  • Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați făină; bate 2 minute. Se amestecă treptat în 3 cani de bulion, apoi lapte, smântână și bază de vită; aduce la fiert. Condimentați sosul cu sare și piper. Se amestecă 3 căni de sos în amestecul de pui (rezervați sosul rămas pentru o altă utilizare).

  • Tăiați aluatul pregătit transversal în 6 bucăți egale. Rulați bucăți la runde de 7 inci pe suprafața ușor făinată. Împărțiți umplutura între șase feluri de suflat cu 2 cani. Acoperiți fiecare fel de mâncare cu 1 aluat rotund. Apăsați surplombul pe partea laterală a vasului pentru a adera. DO AHEAD Poate fi făcut cu 1 zi înainte. Acoperi; rece.

  • Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Periați partea superioară a fiecărui aluat rotund cu glazură de ou; tăiați câte 3 fante în fiecare pentru ca aburul să scape. Coaceți plăcintele până când crusta devine maroniu și umplutura este încălzită, aproximativ 45 de minute.

Secțiunea Recenzii

Planificați-vă mesele, construiți-vă cămara digitală, salvați rețete și multe altele!

  • 1 crustă de plăcintă frigorifică (9 inch)
  • 1 (10 3/4 uncie) cutie Campbell's® Cremă condensată de supă de pui
  • 1 cană jumătate n 'jumătate smântână sau lapte
  • 2 cani de pui fiert
  • 1 pungă (16 uncii) combinație de legume congelate, decongelată și scursă
  • 1 1/3 cani French's® Original Crispy Fried Onions
  • 1/2 cană de brânză elvețiană mărunțită

Produse cheie


Cum se face mini plăcinte cu oală de pui și broccoli Giada & # 8217 | Giada acasă | Rețeaua alimentară

Copiii vor înnebuni după ce au propriile lor Mini Mini Piese cu Oaie-Broccoli !.
Abonați-vă ► http://foodtv.com/YouTube.
Obțineți rețeta ► https://foodtv.com/2JyvHkp.
Fii Giada De Laurentiis & # 8217 oaspete în timp ce pune la cale mese pentru a distra prietenii și familia. Fie că este o masă festivă sau intimă, în propria bucătărie sau la plajă, este o zi de mâncare memorabilă și distracție cu Giada acasă ..
Bine ați venit în Food Network, unde învățați să gătiți este la fel de simplu ca să faceți clic pe redare! Ia-ți șorțul și pregătește-te să gătești bucătăria & # 8217 cu unii dintre cei mai buni bucătari din întreaga lume. Vă vom oferi o privire în culise la cele mai bune spectacole ale noastre, vă vom duce în restaurantul nostru preferat și vom fi resursa dvs. în bucătărie pentru a vă asigura că fiecare masă este 10/10!
Mini plăcinte cu oală de pui și broccoli.
Rețetă oferită de Giada De Laurentiis.
Total: 55 min.
Pregătire: 20 min.
Inactiv: 10 min.
Gatit: 25 min.
Randament: 12 mini plăcinte.
Nivel: Ușor.
Ingrediente.
Umplutură de plăcintă cu oală :.
2 linguri de unt nesărat, la temperatura camerei.
Ulei vegetal spray de gătit.
2 linguri de făină universală.
3/4 cană de lapte integral, la temperatura camerei.
1 linguriță sare kosher.
1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat.
1/4 cană parmezan ras.
1 piept de pui rotisor mic cumpărat în magazin, tocat în bucăți de 1/4 inch (aproximativ 3/4 cană de carne).
1 cană de flori de broccoli, tăiate în bucăți de 1/4 până la 1/2 inch, aburite (aproximativ 2 uncii).
A asambla:
Făină universală, pentru praf.
Două coajă rotundă de 10 inci, care se desfășoară și se coace, congelate.
1 ou mare.
Directii.
Echipamente speciale: tigaie de 12 cani pentru brioșe, tăietoare rotundă de 3 inci Tăietoare rotundă de 2 inci.
Așezați un suport pentru cuptor în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pulverizați o tigaie de 12 bucăți mini-brioșă cu spray de gătit cu ulei vegetal. Pus deoparte..
Pentru umplutura plăcintei de oală: Topiți untul într-o cratiță de 1 litru la foc mediu-mic. Adăugați făina și bateți până la omogenizare, timp de 1 până la 2 minute. Adăugați treptat laptele, amestecând constant pentru a preveni cocoloașe. Fierbeti la foc mediu-mic, batand constant, pana sosul este gros si neted, aproximativ 6 minute. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați sarea, piperul, parmezanul, puiul și broccoli ..
Pentru asamblare: Pe o suprafață de lucru ușor făinată, întindeți aluatul gros de 1/8-inch. Cu ajutorul tăietorului rotund de 3 inci, tăiați 12 bucăți de aluat. Cu ajutorul tăietorului rotund de 2 inci, tăiați încă 12 bucăți de aluat. Apăsați rundele mari de aluat în fundul tăvii pregătite. Se pune sosul în patiserie ..
Combinați oul și 1 linguriță de apă într-un castron mic, folosind o furculiță. Periați marginile de patiserie cu amestecul de ouă și așezați deasupra bucățile de aluat rămase. Apăsați ușor marginile aluatului împreună pentru a sigila. Apăsați în jurul marginilor plăcintelor folosind colțurile furculiței. Periați vârfurile fiecărei plăcinte cu oul bătut. Tăiați o fantă lungă de 1/2 inch în partea de sus a plăcintelor folosind un cuțit. Coaceți până când blaturile sunt aurii și umplutura clocotește, 15 până la 18 minute. Se răcește timp de 10 minute și se servește ..
https://www.instagram.com/giadadelaurentiis.
https://www.facebook.com/giada/.
https://twitter.com/GDeLaurentiis.
Abonați-vă la canalul nostru pentru a completa cele mai recente rețete obligatorii, bucăți strălucitoare de bucătărie și conținut din emisiunile dvs. preferate de rețea alimentară ..
► APLICAȚIE DE BUCĂTĂRIE DE REȚEA ALIMENTARĂ: http://foodtv.com/FNKApp.
► SITE-UL: https://www.foodnetwork.com.
► EPISODE COMPLETE: https://watch.foodnetwork.com.
► FACEBOOK: https://www.facebook.com/FoodNetwork.
► INSTAGRAM: https://www.instagram.com/FoodNetwork.
► TWITTER: https://twitter.com/FoodNetwork.
#GiadaDeLaurentiis #GiadaAtHome #FoodNetwork #MiniChickenandBroccoliPotPies.
Cum se face mini plăcinte cu oală de pui și broccoli Giada & # 8217 | Giada acasă | Rețeaua alimentară.
https://youtu.be/NZlLWsZ_Pag

Video preluat de pe canalul: Food Network


Rețetă Cremă Chunky Chunky Pote Pot

Îmi place crusta mea de plăcintă cu oală. Motivul este că scoarța are unt ȘI cremă de brânză. . .fara zahar. Sosul smântână este creat din pui de pui, făină și smântână grea, împreună cu unt și condimente. Rapid și ușor. Citește mai mult Ingredientele de umplere sunt distractive pentru că, bine, cum poți greși cu un grup de ingrediente pe care le poți schimba continuu în funcție de ceea ce ai la îndemână în frigider? Pentru această plăcintă cu oală, am cumpărat un pui de usturoi cu usturoi și tocmai am mărunțit carnea. Marea mea scurtătură. =). Vedeți mai puțin

  • pui
  • de casă
  • distracţie
  • uşor
  • legume
  • stoc
  • ierburi
  • aromă
  • fulgios
  • cochet
  • proaspăt
  • de casă
  • confort
  • coace
  • pui
  • de casă
  • distracţie
  • uşor
  • legume
  • stoc
  • ierburi
  • aromă
  • fulgios
  • cochet
  • proaspăt
  • de casă
  • confort
  • coace

Programați-vă mesele săptămânale și obțineți liste de cumpărături generate automat.

  • Ingrediente de umplere:
  • 3 T. unt nesărat
  • 1 ceapă galbenă de mărime medie, tocată
  • 1 cartof roșu mare, curățat și tăiat cubulețe
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
  • 8 uncii de ciuperci nasture, feliate
  • 1/2 t. fulgi de ardei rosu zdrobiti
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 pui rotisor gătit cumpărat sau 1 pui întreg înăbușit, răcit (vezi nota de la sfârșitul rețetei)
  • 8 uncii de fasole verde proaspătă, tăiate în bucăți de 1 inch (opțional)
  • 1 pachet (8 uncii) de mazăre congelată (opțional)
  • Ingrediente sos crem:
  • 1/2 c. (1 băț) unt nesărat
  • 1 c. făină universală
  • 2 1/2 c. stoc de pui, de preferință de casă
  • 1/2 c. frisca grea (optional)
  • Strop de sos de ardei iute, cum ar fi Tabasco
  • Sare și piper proaspăt măcinat
  • Ingrediente pentru crustă:
  • 1 c. (2 bastoane) unt răcit fără sare
  • 3 c. făină universală
  • 10 uncii cremă de brânză răcită
  • 1 t. sare 1/4 t. piper alb proaspăt măcinat
  • 1 ou mare

Ingrediente

  • Ingrediente de umplere: listă de cumpărături
  • 3 T. listă de butar fără sare
  • 1 ceapă galbenă de dimensiuni medii, listă de cumpărături mărunțită
  • 1 listă mare de cartofi roșii, curățați și tăiați cubulețe
  • 3 căței de usturoi, listă de cumpărături tocată
  • 1 ardei gras roșu, listă de cumpărături cubulețe
  • 8 uncii ciuperci nasture, listă de cumpărături feliate
  • 1/2 t. lista de cumpărături cu ardei roșii zdrobiți și lista de ardei negri proaspăt măcinați
  • 1 pui de rotiserie gătit cumpărat sau 1 pui întreg înăbușit, răcit (a se vedea nota de la sfârșitul rețetei) lista de cumpărături
  • 8 uncii de fasole verde proaspătă, tăiate în bucăți de 1 inch (opțional) listă de cumpărături
  • 1 pachet (8 uncii) mazăre congelată (opțional) listă de cumpărături
  • Ingrediente sos sos cremă: listă de cumpărături
  • 1/2 c. (1 baston) listă de butar fără sare
  • 1 c. lista multifuncțională de făină
  • 2 1/2 c. stoc de pui, preferabil listă de cumpărături de casă
  • 1/2 c. lista de cumpărături pentru frișcă grea (opțional)
  • Un pic de sos de ardei iute, cum ar fi lista de cumpărături Tabasco și lista de ardei proaspăt măcinați
  • Ingrediente Crust: listă de cumpărături
  • 1 c. (2 bețișoare) listă de cumpărături cu unturi nesărate
  • 3 c. lista multifuncțională de făină
  • 10 uncii cremă răcită brânză listă de cumpărături
  • 1 t. sare 1/4 t. listă de ardei iute proaspăt măcinată
  • 1 listă mare de cumpărare de ouă

Cum se face

  • Instrucțiuni pentru a face umplutura: Topiți untul într-o tigaie mare, căldată, la foc mediu. Adăugați ceapa și sotei de cartofi timp de 5 minute. Se adaugă usturoiul, ardeiul gras și ciupercile și se sotează aproximativ 15 minute, până când cartofii se înmoaie. Se amestecă ardeiul roșu zdrobit și se adaugă sare și piper după gust.
  • În timp ce legumele se fierbe, îndepărtați carnea de pui, trageți carnea de pe oase și tăiați carnea sau tăiați-o în bucăți de mușcătură. Așezați fasolea verde într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și adăugați suficientă apă pentru a acoperi. Acoperiți vasul și cuptorul cu microunde la putere mare aproximativ 10 minute, până când fasolea este moale. Se scurge bine. Se amestecă fasolea, mazărea și puiul în amestecul de legume. Puneți umplutura deoparte.
  • Pentru a face sosul crem:
  • Topiți untul la foc mediu într-o cratiță mare. Adăugați făina și bateți până se omogenizează. Se amestecă bulionul de pui și se fierbe sosul la foc mediu până se îngroașă până la consistența unei supe cremă. Adăugați smântâna, sosul de ardei iute și sare și piper alb după gust. Se toarnă sosul de smântână peste umplutura de pui și se amestecă pentru a se combina. Umpleți castroane individuale cu capacitate de 1 1/4 cană pentru cuptor, cu trei sferturi din partea de sus, cu umplutura de pui cremă.
  • Pentru a face crusta:
  • Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Tăiați untul în 16 bucăți. În vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de metal, împingeți untul și făina până se sfărâmă. Adăugați crema de brânză, sarea și piperul alb. Continuați să pulsați doar până când aluatul formează o bilă.
  • Așezați aluatul pe o suprafață plană, pudrată cu făină. Folosiți un sucitor cu făină pentru a rula aluatul la o grosime de 1/4 inch. Măsurați diametrul vaselor de plăcintă pentru oală - ale mele au aproximativ 4 inci - și tăiați rondele de aluat cu diametrul de 1 1/2 inch mai mare. Bateți oul într-un castron mic. Așezați rondele de aluat deasupra plăcintelor de oală, asigurându-vă că aluatul atârnă uniform peste fiecare castron. Periați ușor aluatul cu oul bătut. Coaceți plăcintele timp de 20 până la 25 de minute, până se rumenesc. Serviți imediat.
  • ***NOTĂ***
  • Puteți folosi un pui întreg cu 2 morcovi, necojit, tăiat în jumătate, 2 tulpini de țelină, tăiat în jumătate, 10 boabe de piper întregi și 5 litri de apă într-un vas mare și aduceți la fiert la foc mare. Reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți focul timp de 1 oră, neacoperit. (Nivelul lichidului ar trebui să scadă cu aproximativ 1 inch). Întoarceți căldura cât mai scăzută posibil și fierbeți la foc mic descoperit timp de cel puțin 2 ore. Acum aveți stocul și carnea de pui pentru plăcintele de oală.
  • ***NOTA 2***
  • Fac plăcinte de oală suplimentare, le învelesc dublu cu folie de plastic sau folosesc o pungă mare Ziploc și le introduc în congelator. Pot scoate orice cantitate și pot coace într-un cuptor de 350 grade F. timp de 30 de minute și waalaa! Cina este servită! = D

Sfaturi pentru comenzi rapide pentru plăcinta cu oală de pui

Data viitoare ai timp scurt și vrei să faci un masa rapida in familie pe care toată lumea le va plăcea, vă sugerez să faceți această plăcintă cu oală de pui super ușoară.

Pentru a fi și mai ușor, am folosit Pillsbury's Refrigerated Pie Crust. Dacă aveți mai mult timp, atunci faceți un crustă simplă de plăcintă de casă pentru un top mai fulgios.

O altă comandă rapidă este de a utiliza pui pregatit. Puteți cumpăra pui prăjit, tăiat în cuburi, tăiat în cuburi, la magazinul alimentar (în secțiunea înghețată), sau puteți cumpăra un pui rotis gătit sau puteți folosi resturile dintr-o cină anterioară de pui sau curcan pe care ați servit-o.


Plăcinte cu oală de pui cu semilună

Îmi place plăcinta cu oală de pui în toate formele ei, dar aceste plăcinte individuale cu oală cu pui de crescătorie sunt una dintre versiunile mele preferate ale plăcintei clasice.

Există ceva despre faptul că aveți propria plăcintă cu oală, care este doar distractivă! Și atunci când plăcinta dvs. individuală este acoperită cu aluat în formă de semilună, aranjat în roți frumoase, cumva întreaga masă are un gust mai bun.

Indiferent dacă hrăniți copii sau adulți, aceste plăcinte cu mini-oale sunt un succes pentru toată lumea. Și este o modalitate excelentă de a te strecura în acele legume pentru consumatorii pretențioși din familia ta.

Pentru a face acest fel de mâncare extrem de ușor de preparat, îmi place să folosesc un pui de rotisor de supermarket, legume mixte congelate și, bineînțeles, aluat din rulouri în semilună.

Îmi place să folosesc foile de aluat în această rețetă, deoarece este ușor să le tăiem în benzi și să le aranjăm peste plăcintele individuale.

Dar aceste plăcinte la oală ar putea fi la fel de ușor de făcut de la zero, dacă aveți timp și energie. Oricum ar fi, vor fi delicioase! Nu vă mirați dacă întreaga familie se distrează!

Îmi place să adaug niște cartofi fierți, tăiați cubulețe, dacă am puțin timp în plus, dar când mă grăbesc cu adevărat să iau cina pe masă, arunc doar într-o pungă de legume congelate și o numesc bună!

Și, desigur, puteți pune totul într-un fel de mâncare mai mare dacă nu aveți la dispoziție vase individuale. Încă are același gust!

Așa cum am spus, nu m-am săturat niciodată să mănânc plăcintă cu oală de pui sub nicio formă și, dacă sunteți în căutarea unei noi răsuciri a unui fel de mâncare clasic de mâncare confortabilă, această rețetă trebuie să încercați!


Plăcinte cu oală de pui și legume cu cremă de brânză cremă - Rețete

Părinții mei aveau o babysitter încorporată când eram copil - bunica mea Perparas. Era la doar câțiva kilometri distanță de casa noastră și era întotdeauna dispusă să ne urmărească pe mine și pe fratele meu când părinții mei aveau planuri cu prietenii lor, plecau din oraș sau aveau nevoie doar de o noapte departe. Îmi amintesc încă în mod viu casa în care a trăit pentru cea mai mare parte a vieții mamei mele și până în copilărie, o fermecătoare fermecătoare, modestă, cu un etaj, vopsită în alb cu obloane negre. Avea cel mai enervant sunet care făcea un sunet îngrozitor (la fel ca un clopot de școală pe care îl auzi în filme) de fiecare dată când învârteai butonul de modă veche. Și, ca majoritatea oamenilor care au trăit majoritatea vieții lor înainte de anii 60, mobilierul ei „drăguț” din sufrageria formală de neatins chiar lângă intrare avea plastic scârțâit care acoperea fiecare picior pătrat de țesătură pentru a-și asigura starea curată.

Mama mea a fost unul dintre acei copii evazivi „surpriză” care s-au născut complet pe neașteptate, întrucât atât bunica cât și bunicul meu aveau 40 de ani cu doi băieți mari când s-a născut. Din această cauză, până când aveam vârsta suficientă pentru a-mi păstra amintirile, majoritatea zilelor ei de gătit erau în spatele ei. Deși au făcut câteva feluri de mâncare pe care ea le-a făcut în continuare, pe care am ajuns să le gust ca friptura ei perfectă de oală, cele mai dulci și mai lipicioase bile de popcorn și cel mai delicios dressing sărat pe care le-a pregătit în fiecare zi de Ziua Recunoștinței și de Crăciun (una pe care o facem și astăzi).

De cele mai multe ori când eram acolo pentru o masă, era doar bunica mea, eu și fratele meu, așa că cina consta adesea într-o călătorie cu cupoane la KFC sau Long John Slivers, una dintre acele mese cu tavă înghețată gătite în cuptorul cu microunde sau - preferatul meu - o plăcintă cu oală de pui a lui Swanson. Până în ziua de azi, când șterg pe insula alimentelor congelate la magazin alimentar, sunt tentat să smulg una dintre ele, dar mă opresc după ce am analizat informațiile nutriționale și mă informează că 1100 de calorii și 52 de grame de grăsime locuiesc în acea plăcintă mică de oală. Nu, mulțumesc.

În aceste zile, când îmi doresc plăcinta cu oală, o fac doar de la zero, deoarece este ridicol de ușor de aruncat împreună și de mai multe ori decât de altfel, am deja ingredientele clasice fluturând în frigiderul meu și pe punctul de a fi aruncat la coșul de gunoi. . În timp ce plăcinta cu oală este adesea asociată cu cuvinte precum îngrășare și greutate, nu trebuie să fie cazul. Majoritatea ingredientelor - o mulțime de crustă încărcată de unt și smântână grea - pot fi schimbate cu ingrediente mai sănătoase și mai ușoare, păstrând tot confortul și deliciul pe care toți îl adorăm cu privire la plăcinta cu oală de pui.

Suspecții obișnuiți cuprind umplutura - pui, morcovi de ceapă și mazăre - dar am crescut conținutul de legume și mai mult cu adăugarea de cartofi dulci de dimensiuni mușcate și ciuperci cremini consistente. După ce toate legumele sunt înmuiate în doar o atingere de unt, amestec un sfert de cană de făină urmată de o ceașcă de pui cu conținut scăzut de sodiu și o jumătate de cană de lapte pentru a completa baza umpluturii. O ultimă stropire (deși nu este obligatorie) de sherry uscat este turnată în ultimul moment, un ingredient care se întâmplă să fie una dintre aromele mele preferate și care simt că ridică întregul fel de mâncare la un nivel mai sofisticat.

În loc de o crustă grasă cu unt, optez pentru foi de filo ușoare ca aerul eșalonate una peste cealaltă pentru a imita exteriorul crocant pe care trebuie să-l aibă fiecare plăcintă de oală pentru a fi considerat de fapt o „plăcintă de oală”. În loc să periez fiecare strat de patiserie cu unt, așa cum solicită majoritatea rețetelor, de fapt optez să folosesc un spray de ulei de măsline sau ulei de cocos pe fiecare strat pentru a menține grăsimea și mai mică.

Fiecare plăcintă individuală este introdusă în cuptor până când filoul devine maro auriu și umplutura este fierbinte - 15-20 minute scurte.

Această rețetă produce două porții foarte generoase de plăcintă cu oală, dar ar putea alimenta cu ușurință patru apetite modeste - deși v-aș încuraja să dublați rețeta doar pentru a greși din partea prudenței.


  • Piept de pui fiert
  • Cartofi
  • Morcovi
  • Ceapă
  • Usturoi
  • Mazăre
  • Porumb
  • Unt
  • Făină universală
  • Sare
  • Piper negru
  • Cimbru
  • Pătrunjel
  • Amestec de condimente italiene
  • Supa de pui
  • smantana

Pentru Crust:

Opțional: crustă de plăcintă refrigerată dacă nu se face de casă


Rezumatul rețetei

  • UMPLEREA PLĂCINII DE Pui
  • ⅓ cană unt
  • ⅓ cană de făină universală
  • 1 ½ cană bulion de pui
  • 1 ½ căni de lapte
  • 1 ½ lingurițe condiment creol
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapă dulce mare, tăiată cubulețe
  • 1 pachet de ciuperci proaspete feliate
  • 4 căni de pui fiert mărunțit
  • 2 cani maronii de haș congelate
  • 1 cană morcovi cu chibrit
  • 1 cană mazăre dulce congelată
  • ⅓ cană pătrunjel proaspăt tocat
  • CRUSTA DE PATISTA
  • 1 (14,1 oz) pachet frunze frigorifice
  • 1 albus de ou

Pregătiți umplutura: Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Se topește 1/3 cană de unt într-o cratiță mare la foc mediu, se adaugă făină de uz general și se gătește, amestecând constant, 1 minut. Adăugați treptat bulion de pui și lapte și gătiți, bătând constant, timp de 6 până la 7 minute sau până când se îngroașă și cu bule. Se ia de pe foc și se amestecă condimentul creol.

Topiți 2 lingurițe. untul într-un cuptor olandez mare, la foc mediu-mare, adăugați ceapă și ciuperci și fierbeți-le și lăsați-le timp de 10 minute sau până se înmoaie. Se amestecă puiul, următoarele 4 ingrediente și sosul.

Pregătiți crusta: puneți 1 bucată într-o tigaie din fontă de 10 inci ușor unsă. Puneți amestecul de pui peste ciuperci și acoperiți cu restul de ciuperci.

Bateți albușul de ou până când periați spumă partea superioară a bucății de aluat. Tăiați 4 până la 5 fante în partea de sus a plăcintei pentru ca aburul să scape.

Coaceți la 350 ° C timp de 1 oră până la 1 oră și 5 minute sau până când se rumenesc și se îmbibă.

Plăcintă cu oală de pui cu biscuiți cu bacon și cheddar: Omiteți bucăți de aluat și albuș de ou. Preîncălziți cuptorul la 425 ° C. Pregătiți umplutura cu plăcintă de pui conform instrucțiunilor prin umplerea lingurii într-un vas de copt ușor uns de 13 x 9 inci. Tăiați 1/2 cană de unt rece în cuburi de 1/2 inch. Tăiați cuburile de unt în 2 căni de făină cu creștere automată cu un blender sau o furculiță până se sfărâmă și amestecul seamănă cu mazăre mică. Adăugați 3/4 cană (3 oz.) De brânză Cheddar ascuțită mărunțită, 1/4 cană de slănină fiartă tocată mărunt, 2 lingurițe. arpagic proaspăt tocat și 1 cană de frișcă, amestecând doar până când ingredientele uscate sunt umezite. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați ușor de 3 sau 4 ori. Rulați sau alunecați aluatul la grosimea de 3/4 inci tăiat cu un tăietor rotund de 2 1/2 inci pentru a forma 15 biscuiți. Coaceți umplutura cu plăcintă de pui la 425 ° C timp de 15 minute. Scoateți din cuptor și aranjați biscuiții deasupra amestecului de pui fierbinte. Coaceți încă 25 până la 30 de minute sau până când biscuiții sunt maronii aurii și amestecul de pui este cu bule. Scoateți din cuptor și periați biscuiții cu 2 lingurițe. unt topit.


Videoclip asociat

A fost mult timp, dar fantastic. Raport excelent de crustă la umplere. Nu am lăsat umplutura să se răcească înainte de a pune coaja deasupra și a ieșit fulgioasă și complet fină (plus gătită cu aproximativ 5 minute mai repede).

IUBIRE, iubire, iubire această rețetă. Face multă mâncare! Am folosit un vas de copt mare, de dimensiuni lasagna. Îl fac fără lactate înlocuind untul vegan Miyoko & # x27s sau margarina Earth Balance (bețișoare) pentru crustă și pentru a cădea prazul etc. De asemenea, am folosit crema de caju Nut Pods în locul cremei grele. Fii generos cu sare și piper. Delicios!

Una dintre rețetele mele din toate timpurile, fără greș. Crusta de ierburi este grozavă odată cu ea.

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate pentru mâncare confortabilă, pentru companie, pentru aproape orice ocazie între septembrie și mai. Am făcut acest fel de mâncare sau versiunile acestuia, de cel puțin două ori de ori și am fost întotdeauna încântat de el. Pentru o versiune ușoară, mai rapidă, care nu sacrifică niciun gust, ridicați un pui de rotisor în drumul spre casă, de-a lungul a două coji adânci de plăcintă (dar coaja de ierburi nu poate fi asortată). Am folosit morcovi violet, cartofi sau păstârnac în loc de nap, am adăugat usturoi în praz și șalotă, mazăre sau fasole verde proaspătă din grădină în loc de verdeață ofilită. Tocmai am reușit acum, iar bărbatul, soacra și copiii sunt în extaz.

Da. Navele folosite pe rețetă, dar fără verdeață - au adăugat câteva rucole rămase și au funcționat bine. Chiar și urâtorilor de napi le-a plăcut. Vermutul uscat în locul vinului alb era bun. Destul de sigur pentru 6. Mega mâncare confortabilă.

Am făcut acest lucru de ani de zile și mereu primesc recenzii extraordinare! De fiecare dată când o fac pentru un grup de oameni, voi avea mai multe persoane să solicite rețeta. Merită mult timpul și efortul.

Aceasta este rețeta mea de potpie. Durează mult, dar, din moment ce face atât de mult, este bine să faceți duminică și să aveți rețetă în timpul săptămânii. Am modificat-o și am folosit carne falsă în locul puiului, încă delicioasă.

Am făcut acest lucru de când a apărut pentru prima dată în Bon Appetit în 1999. Ușor și delicios, crusta de ierburi este ușoară și recompensele de la masă sunt întotdeauna bune. Fac o ușoară modificare, am folosit un vin mai dulce când l-am făcut prima dată pentru că era ceea ce era deschis (un Zin alb pe care cineva îl lăsase), când l-am făcut data viitoare cu albul uscat, nu era la fel de aromat . Încercați-l cu un Zin alb în loc de alb sec, veți fi uimiți! Și faceți pasul suplimentar și faceți frunzele pentru vârf. . . . . . întreaga rețetă MERITĂ TOT PREPĂTATUL. Vrei ușor, cumpără Stouffers! o)

Este nevoie de o vreme, dar foarte bine. Crusta este grozavă. Umplerea este cu adevărat gustoasă.

Uimitor! Multă muncă, dar am dublat rețeta și am făcut plăcinte mai mici și le-am înghețat (am înghețat crusta separat). Cantitatea de mese pe care am scăpat-o a meritat efortul! Atât de delicios, soțul meu a adorat-o!

Fac această rețetă pentru un weekend anual de evadare cu prietenii, astfel încât să avem ceva delicios de băgat în cuptor când ajungem. (Servesc plăcintele în ramekini individuali.) Este un efort, dar întotdeauna fac supliment, așa că am mese ușoare la îndemână toată iarna. Îngheț doar crusta și umplu separat în porții cu o singură porție. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să introduceți totul în cuptor și să coaceți ca de obicei. Napii și napii sunt ceea ce fac din această rețetă un remarcabil!

s-a dovedit minunat cu următoarele modificări: Magazinul a cumpărat piept de curcan prăjit, crustă de plăcintă pregătită, cartofi aurii în loc de napi și Broccoli în loc de napi. Toate bune și foarte bine acceptate

Crezi că acest lucru poate fi înghețat? În ce moment al pregătirii? Mulțumesc!!

Aceasta a fost o masă delicioasă. Am făcut câteva modificări, cum ar fi cartofii tăiați cubulețe și morcovii în plus. Am fost foarte mulțumit.

Îmi place foarte mult sosul, dar am aflat că nu sunt un tip de navă. Aș înlocui cartofii de varză și de aur. Mi-a plăcut foarte mult totul despre masă, cu excepția faptului mic. Sunt sigur că, odată ce o voi face cu substituțiile mele, i-aș da o furcă de patru.

Oh, și un lucru în plus de adăugat la ultima recenzie, am folosit produse de patiserie cumpărate în magazin în loc de cea pe care o recomandă. Ar fi adăugat chiar și mai mult timp unui proces de gătit deja foarte lung. A avut gust la fel.

Un singur avertisment: acest lucru face o mulțime de mâncare. Am scos o cantitate semnificativă de ingrediente și încă aproape a fiert peste vasul meu de caserolă. În ceea ce privește rețeta, am adăugat un pic de condimentare suplimentară și am folosit cartofi și spanac în loc de napi (napi de ură) și gustul a fost foarte interesant, mult diferit de ceea ce obișnuiam să gătesc eu și # x27m! Cu siguranță apreciez produsul final, dar timpul necesar pentru obținerea acestuia a fost obscen! Cred că îl voi îndruma pe soțul meu și vi-l voi ajuta data viitoare când îl gătesc!

A fost cu adevărat delicios! Am înlocuit napul cu cartofi și dovlecei pentru că nu puteam găsi napi și era încă foarte gustos! Altfel am urmat exact rețeta. Foarte recomandat! Mă așteptam la resturi, dar toate au dispărut!

Am făcut această rețetă în 1999, când a apărut prima dată în revistă și anual, de atunci, este o masă minunată atunci când este pregătită în listă, dar sosul este și mai excepțional atunci când folosești un vin alb Zinfandel în locul vinului alb sec. Am încercat și alte variante, dar originalul (cu excepția Zin) este cel mai bun! Se servește cu Chardonnay și o salată pentru o masă bine rotunjită. Potrivit și pentru cina de companie

Excelent! Cartofi înlocuiți pentru jumătate de nap și spanac pentru napi, deoarece nu l-am putut găsi pe acesta din urmă. Am folosit cremă de brânză cremă dintr-o altă rețetă de plăcintă cu oală de pui pe acest site web și a ieșit grozav.

Am urmat exact ingredientele. Navele au preluat gustul, iar sosul era destul de lipsit de viață.

Rețetă minunată dacă gătești săptămâna.

Acest lucru a fost bun, dar gustul nu a fost mult diferit de plăcinta cu oală de curcan standard cu mazăre și morcovi pe care o facem după Ziua Recunoștinței. Cu toate acestea, a fost nevoie de mult mai mult efort pentru a găti, așa că probabil voi reveni la rețeta de curcan.

Excelent. A făcut acest lucru pentru a satisface gusturile familiei care preferă mâncarea confortabilă, satisfăcând în același timp dorința mea pentru o masă mai ușoară și mai echilibrată. Am evaluat rețeta așa cum este, dar am făcut și cu câteva variante uneori: foietaj în loc de crustă de ierburi (dacă eu & # x27m în grabă) și Herbes de Provence în loc de cimbru (doar pentru varietate) .


Priveste filmarea: Branzoaice aromate si pufoase in 4 modele diferite (August 2022).