Ultimele rețete

Empanadas cu unt de arahide înmuiat în ciocolată

Empanadas cu unt de arahide înmuiat în ciocolată



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Încălziți cuptorul la 375 de grade. Lăsați ½ din sulul de aluat pentru biscuiți să stea la temperatura camerei timp de 10 minute pentru a se înmuia. (Dați restul la frigider pentru o altă utilizare.) Într-un castron mare, rupeți aluatul pentru biscuiți. Adăugați crema de brânză și bateți la viteză medie cu un mixer electric până se omogenizează. Pus deoparte.

Derulați o crustă de plăcintă și rotiți-o într-o rundă de 12 inci. Folosind un tăietor rotund de 4 inci, tăiați coaja de plăcintă în 8 runde, rolați aluatul după cum este necesar. Repetați cu a doua și a treia crustă.

Se pune o lingură de 1 lingură din amestecul de aluat pentru biscuiți la jumătate din fiecare rundă și se aplatizează ușor. Aduceți aluatul peste umplutură și apăsați marginile împreună cu o furculiță pentru a sigila. Tăiați o mică fântână pe partea de sus a fiecărei empanade și așezați-o pe foi de prăjitură neunse. Periați blaturile cu oul bătut.

Coaceți timp de 12-16 minute sau până se rumenesc. Se răcește timp de 2 minute și apoi se îndepărtează de pe foile de prăjituri pe rafturile de răcire. Se răcește complet, aproximativ 15 minute.

Între timp, într-un castron mic cu microunde, puneți la cuptor cu microunde chipsurile de unt de arahide și 2 linguri de scurtare la mare timp de 1-1 ½ minute, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se omogenizează. Scufundați 1 colț al fiecărei empanada în așchii topite într-un unghi, creând o linie diagonală. Așezați pe o bucată de hârtie cerată și lăsați-o să stea 10 minute, sau până când stratul de acoperire este stabilit.

Între timp, într-un castron mic cu microunde, puneți la cuptor cu microunde chipsurile de ciocolată și restul de 2 linguri scurtându-se la maxim timp de 1-2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se omogenizează. Ținând colțul netezit al empanadei, înmuiați empanadele acoperite cu unt de arahide în ciocolata topită pe unghiul opus, astfel încât o parte din stratul de unt de arahide să fie încă vizibil. Dați-l la frigider timp de 10 minute sau până când ciocolata este pregătită. Se presară cu zahăr pudră. A se păstra acoperit în frigider.


Unt de arahide și jeleu Empanadas

Preferatul clasic la prânz primește o întorsătură actualizată cu aceste empanate ușoare PB & ampJ. Coaceți-le în avans pentru a le împacheta în pungi de prânz pe tot parcursul săptămânii sau serviți-le calde din cuptor ca gustare după școală. Poate doriți să dublați rețeta, deoarece aceasta este un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Sfaturi despre tehnică: Puțină făină pe tăbliță și sucitor va împiedica totul să se lipească. Dacă nu aveți tăietorul pentru biscuiți de dimensiunea potrivită, puteți folosi marginea unui castron mic pentru a tăia cercurile.

Opțiuni de swap: Înlocuiți crusta de plăcintă cu aluat de foietaj pentru o opțiune mai exfoliată. Schimbați gemul de căpșuni cu struguri sau zmeură.


Publicitate

1. Încălziți cuptorul la 375 ° F. Lăsați 1/2 rolă de aluat pentru biscuiți să stea la temperatura camerei 10 minute pentru a se înmuia. (Puneți la frigider 1/2 aluat de prăjitură pentru o altă utilizare.) În castron mare, rupeți aluatul de prăjitură. Adăugați cremă de brânză bătută la viteză medie cu mixerul electric până se omogenizează. Pus deoparte.

2. Desfășurați 1 rolă de crustă plăcintă în rotund de 12 inci. Folosind un tăietor rotund de 4 inci, tăiați în 8 runde, rolați aluatul după cum este necesar. Repetați cu a doua și a treia crustă.

Publicitate

3. Lingurați puțin 1 lingură de amestec de aluat pentru biscuiți pe jumătate din fiecare rundă aplatizați ușor. Aduceți aluatul peste umplerea marginilor presei cu furculița pentru a sigila. Tăiați o fantă mică deasupra fiecărui loc empanada pe foi de prăjitură neunse. Periați blaturi cu ou bătut.

4. Coaceți 12 până la 16 minute sau până se rumenesc. Se răcește 2 minute. Scoateți-le de pe foile de prăjituri pe rafturile de răcire. Se răcește complet, aproximativ 15 minute.

5. Între timp, într-un castron mic cu microunde, unturi de unt de arahide la cuptor cu microunde și 2 linguri de scurtare la 1 minute până la 1 minut 30 secunde, amestecând la fiecare 30 secunde, până se omogenizează. Scufundați 1 colț al fiecărei empanada în așchii topite într-un unghi, creând o linie diagonală. Așezați pe hârtie cerată lăsați să stea 10 minute sau până când stratul de acoperire este stabilit.

6. Între timp, într-un castron mic cu microunde, chipsuri de ciocolată la cuptor cu microunde și restul de 2 linguri scurtându-se la 1 la 2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde, până se omogenizează. Ținând colțul nedeslușit, înmuiați empanadele acoperite cu unt de arahide în ciocolată topită pe unghi opus, astfel încât un strat de unt de arahide să fie încă vizibil. Dați la frigider 10 minute sau până când ciocolata este pregătită. Se presară cu zahăr pudră. A se păstra acoperit în frigider.


Chocolate Diped Berry Empanadas

Crustă fulgioasă umplută cu fructe de pădure dulci înmuiate în ciocolată. nu pot fi mult mai bine decât asta!

Ingrediente

Empanadas

  • 2 cutii de crustă de plăcintă premade (4 cruste)
  • 2 pungi de 12 oz fructe de pădure congelate (am folosit pungi care conțineau mure, afine, zmeură, căpșuni și cireșe) NOTĂ: Puteți folosi și fructe de padure proaspete - veți avea nevoie de aproximativ 4 căni.
  • 4 linguri unt
  • 1/2 cană zahăr
  • 1 lingură de vanilie
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • 1 ou + 1 lingură apă (pentru spălarea ouălor)
  • zahăr, pentru praf

Ciocolată Ganache

Instrucțiuni

Empanadas

  1. Aduceți crustele de plăcintă la temperatura camerei.
  2. Preîncălziți cuptorul la 450 F grade. Căptușiți foaia de copt cu hârtie pergament.
  3. Într-o tigaie mare, topește untul la foc mare.
  4. Adăugați boabele și zahărul în tigaie și amestecați pentru a acoperi boabele.
  5. Odată ce sucul de fructe de pădure devine balon, îndepărtați 1/2 ceașcă de suc și combinați-l cu 2-3 linguri de amidon de porumb. Bateți sucul și amidonul împreună până când toate bucățile au dispărut. Adăugați acest amestec înapoi în tigaie cu fructele de pădure. Se aduce la fierbere pentru a se îngroșa, amestecând des și se fierbe 2-3 minute.
  6. Odată ce amestecul s-a îngroșat, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 15 minute.
  7. Pe o suprafață ușor făinoasă, derulați crustele de plăcintă. Folosind un sucitor, aplatizați crusta până când este subțire ca un bănuț.
  8. Folosind un tăietor rotund de 3 inchi, tăiați rondele de aluat și așezați-le pe foaia de cookie.
  9. Periați spălarea oului în jurul marginilor aluatului rotunde.
  10. Lingurați 1-2 lingurițe de fructe de pădure în centrul fiecărei runde. Îndoiți rotundul și apăsați marginile închise cu o furculiță.
  11. Coaceți 9-11 minute sau până se rumenesc.
  12. Se răcește pe rafturi.

Ciocolată Ganache

  1. Topiți untul și ciocolata împreună la foc mic până se omogenizează.
  2. Se adaugă smântâna și se amestecă până se omogenizează.
  3. Înmuiați empanada răcită în ganache topită.
  4. Așezați pe grătar pentru a se răci și a se întări înainte de servire.

Vă rugăm să vă asigurați că verificați ceea ce co-gazdele mele fabuloase aduc la masă:


Mușcături de unt de arahide cu ciocolată

  • 2 linguri de masă de in de la Moara Roșie a lui Bob
  • 6 linguri de apă caldă plus 6 linguri de apă caldă
  • 3/4 cană Bob's Red Mill Făină de orez brun
  • 1/2 cană Bob's Red Mill Făină de ovăz
  • 1/4 cană Bob’s Red Mill Vanilla Protein Powder Protein Booster Nutritional Booster
  • 1/3 cană zahăr brun
  • 1/2 linguriță gumă de guar
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 1/2 cană Unt de arahide natural
  • 15 picături Vanilie Stevia
  • 1/2 linguriță oțet de mere
  • 3 oz Ciocolată neagră fără lapte

Într-un castron mic, combinați masa de in și 6 linguri de apă caldă lăsați să stea 5 minute.

Combinați făina de orez brun, făina de ovăz, praful de proteine, zahărul brun, guma de guar, sarea și praful de copt într-un castron mare. Când este complet combinat, adăugați gelul de in, untul de arahide, stevia, oțetul de mere și apa caldă. Se amestecă bine pentru a combina. Folosind o lingură, scoateți și rotiți aluatul în bile. Așezați pe o foaie de prăjitură cu pergament. Așezați foaia de cookie în congelator în timp ce preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Odată ce cuptorul este preîncălzit, coaceți bilele de aluat 15 minute. Se lasă să se răcească complet înainte de a se scufunda în ciocolata topită.

Așezați ciocolata într-un castron cu microunde. Se încălzește 1 minut și se amestecă. Încălziți încă 30 de secunde dacă este necesar și amestecați. Continuați să încălziți la intervale de 30 de secunde până când se topește. Scufundați fundul bilelor de unt de arahide în ciocolată și puneți-le pe o tigaie tapetată cu o bucată de hârtie de ceară pentru a se răci. Puneți tigaia în frigider până când ciocolata s-a întărit.

Sarena Shasteen a fost un pasionat pasionat de sănătate și fitness de la o vârstă fragedă. Deține o diplomă în Arte Culinare la Institutul de Artă din Atlanta, o certificare în nutriție pentru fitness și este antrenor de fitness certificat de la International Sport Science Association (ISSA). A deveni un antrenor personal și specialist în nutriție pentru fitness a fost un obiectiv pe tot parcursul vieții sale. Sarena se bucură să îi ajute pe ceilalți să-și atingă obiectivele de sănătate, învățându-i că sănătatea și fitness-ul nu se realizează doar în sala de sport, ci și prin activități distractive de zi cu zi. Acum scriitoare de alimente, dezvoltatoare de rețete, bucătar personal, antrenor personal și specialist în nutriție pentru fitness, îi place să împărtășească altora că o viață sănătoasă poate fi distractivă și delicioasă. Țineți pasul cu ea la The-Non Dairy Queen și pe Facebook și Twitter.


De ce ar trebui să coaceți cookie-urile?

Înainte de a intra în rețeta acestui cookie special, voi vorbi despre motivul pentru care le-ați coace de fapt în loc să alergați la magazin pentru a obține cookie-uri ambalate care sunt gata să fie consumate din mers, deoarece mulți dintre voi s-ar putea să vă întrebați dacă coacerea fursecurilor merită sau nu bătăi de cap.

În calitate de persoană care a petrecut ani de zile încercând să găsească cele mai bune cookie-uri și să dezvolte aceleași arome în propriile cookie-uri, aș spune că coacerea propriilor cookie-uri merită toată neplăcerea. De fapt, nici măcar nu aș numi lucrarea o bătaie de cap. Mi se pare terapeutic și calmant.

Creați-vă propriul mix

Dar, într-adevăr, coacerea este o artă. Trebuie să știi ce să faci și să ai cu tine toate ingredientele necesare. Totul se va uni împreună pe măsură ce faceți fiecare pas la un moment dat. Puteți adăuga tot ce doriți la aluat pentru a face ca cookie-urile să aibă gustul dorit. Și puteți adăuga nuci, chipsuri de ciocolată, chiar și piure de dovleac, dacă doriți.

Nu veți putea personaliza cookie-urile pe care le obțineți din magazin. Pentru mulți oameni, s-ar putea să nu pară atât de rău, dar îmi place întotdeauna să am opțiunea de a adăuga sau scădea lucruri după gustul meu.

Cookies proaspete de fiecare dată

Un alt mare beneficiu pe care îl obțineți din coacerea propriilor cookie-uri este că sunt absolut proaspete. Puteți să-l scoateți din cuptor și să-l scoateți în gură după ce s-a răcit puțin. Și le puteți experimenta topindu-se în gură, acum că nu este ceva ce puteți obține din cookie-urile cumpărate din magazin.

Rețeta cookie-urilor din Menu & amp Search și Land O Lakes sunt foarte asemănătoare cu cea pe care o am aici. Puteți verifica acest lucru și dacă căutați o anumită diversitate și vă gândiți la ce puteți folosi ca toppinguri pentru cookie-urile pe care urmează să le coaceți.

Acum, fără alte întrebări, să începem cu rețeta!

Ingredientele de care aveți nevoie pentru a coace biscuiți cu unt de arahide cu ciocolată

  • 2 1/2 cani de făină pentru toate scopurile (puteți adăuga împreună și făină de pâine și făină pentru toate scopurile)
  • 1 cană zahăr alb
  • 1 cană zahăr brun (asigurați-vă că îl împachetați cu mâna sau lingura)
  • 1 cană de unt de arahide cremos (dacă vă plac cele groase, atunci puteți elibera cel cremos cu el)
  • 1 cană de unt maro topit (dacă nu știi cum rumenim untul, folosește unt obișnuit)
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 ou întreg și un gălbenuș de ou
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • Topirea ciocolatei pentru scufundare
  • 1,5 cani chipsuri de ciocolată (opțional)

Instrucțiuni

Urmați instrucțiunile de mai jos pentru a obține fursecuri grozave cu unt de arahide cu ciocolată:

Pasul 1: Pregătiți cookie-urile

Un lucru pe care ați vrea să îl faceți cu 10 minute înainte de a începe să coaceți este preîncălzirea cuptorului. Întotdeauna doriți să faceți acest lucru înainte de a începe să coaceți ceva în el, astfel încât mâncarea să înceapă să gătească de la început. 10 minute la 350 de grade ar trebui să fie un început bun.

Ar trebui să aveți toate ingredientele căptușite în fața voastră, așa că nu trebuie să continuați să fugiți în căutarea lucrurilor pe care trebuie să le adăugați. S-ar putea să uitați să adăugați ceva sau să îl măsurați incorect.

Pasul 2: Se amestecă bateria

Că un mixer de stand sau un mixer manual. Dacă nu aveți niciunul, puteți lucra și cu un tel. Acum adăugați untul topit, untul de arahide și cele două zaharuri împreună. Amestecați-le corespunzător până când se cremează corect. Acest lucru se va asigura că cele două tipuri de unt și zahăr sunt distribuite corect în cookie-uri.

Când vedeți un amestec cremos, puteți adăuga ouăle, mai întâi adăugați gălbenușul. Asigurați-vă că este amestecat corect cu untul și zahărul, apoi puteți adăuga oul întreg. Luați-o pe rând, astfel încât să nu existe mizerie și aluatul se subțiază uniform. Acest lucru va face aluatul bine structurat.

S-ar putea să trebuiască să răzuiești ocazional părțile laterale ale bolului, să folosești o spatulă pentru a face acest lucru. În caz contrar, veți avea bucăți neamestecate care nu se vor coace corespunzător în cuptor.

Acum puteți adăuga praf de copt, bicarbonat de sodiu și vanilie în amestec. Asigurați-vă că amestecați corect acest lucru, astfel încât să nu existe nicio bucată de pulbere nicăieri. Și doriți ca toate cookie-urile dvs. să crească uniform.

Ultimul lucru pe care trebuie să-l adăugați este făina, asigurați-vă că ați cernut-o corect și nu există bulgări. Nu doriți să mușcați făina crudă atunci când aveți cookie-urile. Turnați-l și oferiți-i un amestec bun, nu uitați să răciți partea laterală a bolului de data aceasta.

Acesta este un pas opțional. Dacă intenționați să adăugați chipsuri de ciocolată, atunci le-ați adăugat chiar la final. Nu utilizați mixerul pentru acest pas. Pliați doar ciocolata cu aluatul, mixerul va distruge chipsurile de ciocolată și veți găsi doar bucăți mici din cookie-uri.

Pasul 3: Formați Cookie Shapes și coaceți

Odată ce totul este combinat, putem scoate acum aluatul pentru biscuiți și îl putem așeza pe o tavă de copt. Le puteți scoate pe toate și le puteți scoate în congelator timp de o oră. Acesta este un pas opțional, pe care majoritatea oamenilor nu le place să urmeze, deoarece răbdarea nu este o virtute ușoară de a avea atunci când vine vorba de cookie-uri.

Rețeta face aproximativ 4 duzini de fursecuri. Este posibil să nu doriți să le coaceți toate în același timp, astfel încât să le puteți păstra în frigider până la o lună. Acum scoateți numărul pe care doriți să îl coaceți și rotiți-le pe o minge. Așezați-le pe o tavă de copt și introduceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 15-18 minute.

Pasul 4: Ornează și mănâncă

După terminarea coacerii, scoateți-le și lăsați prăjiturile să se răcească.

În timp ce se răcesc, puteți face ciocolata care se topește într-un castron și o puteți încălzi într-un cuptor cu microunde. Ați putea folosi și o sobă dacă doriți. Lăsați-l până când sunt aproape topite și scoateți-l pentru a da un amestec. Ar trebui să se topească complet în acest moment. Sunt absolut gata să devină scufundarea prăjiturilor!

Și ultimul pas aici este să așezați o bucată mare de prosop de hârtie sub suportul de răcire, pentru a evita mesele și blaturile murdare din ciocolata topită. Apoi, unul câte unul, înmuiați 1/3 din fursecuri în ciocolată. Dacă doriți mai multă ciocolată, atunci puteți înmuia și jumătate din ea.

Trebuie să aveți puțină răbdare aici și să lăsați ciocolata să se întărească înainte de a începe să le ronțăi.

Cuvinte finale

Yay! Am realizat cu succes unele dintre cele mai bune fursecuri din unt de arahide cu ciocolată din lume. Meriți o palmă pe spate și cel puțin două dintre aceste delicioase cookie-uri ca recompense.


Unt de arahide cu ciocolată Elvis Empanada

1. Într-un castron mare, zdrobiți bananele curățate până când aveți o consistență semi-netedă.

2. Adăugați unt de nucă RX și continuați să amestecați amestecul până când untul de arahide este complet încorporat. Adăugați prăjituri de cacao și ciocolată cu lapte și împăturiți-le.

3. Odată ce toate ingredientele sunt complet încorporate, lăsați umplutura să se odihnească la frigider peste noapte (sau cel puțin 1 oră dacă faceți ziua).

4. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

5. Pe o suprafață ușor făinată întindeți foi de foietaj și lăsați să ajungă la temperatura camerei. Odată ce aluatul este temperat, folosiți un tăietor cu 3 cercuri pentru a șterge cercurile empanada

6. Așezați toate cercurile pe o suprafață ușor făinată și folosind o spălare standard pentru ouă, periați ușor 1 jumătate din aluatul tăiat în cerc pe marginea exterioară, unde veți sigila o parte pe cealaltă.

7. Se pune 1 1/2 lingură. a umpluturii pe fiecare cerc și împăturați aluatul în jumătate peste umplutură. Apăsați ușor pentru a sigila aluatul într-o pungă.

8. Rând pe rând, luați fiecare pungă într-o mână, cu partea plană cea mai apropiată de palmă. Folosind cealaltă mână, începând de la o parte, faceți o mică pliere spre centru apăsând ușor. Repetați acest pas în jurul semicercului până când întreaga pungă are o serie de pliuri care fac empanada perfectă după coacere.

9. Pe o tavă antiaderentă, puneți fiecare empanada cu spațiu între ele și periați ușor cu spălarea standard a ouălor. Coaceți timp de 10-12 minute (în funcție de cuptor) sau până se rumenesc

Sos de ciocolata:

1. Se amestecă împreună pudra de cacao, untul de arahide cu ciocolată RX și zahărul până se omogenizează.

2. Se transferă într-o tigaie cu sare, se adaugă sarea și apa și se fierbe la foc mediu. Se lasă să fiarbă 1 minut și se adaugă vanilie.

3. Se transferă în recipientul cu temperatură sigură și se lasă să se răcească la frigider timp de 30 de minute.


Biscuiți cu unt de arahide cu ciocolată

Ingrediente

  • 1 cană de unt de arahide (de preferință gros)
  • 3/4 cană zahăr
  • 1 ou mare
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/4 linguriță sare de mare fulgi
  • 1 cană chipsuri de ciocolată, topită
  • ½ cană de arahide, tocate

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Așezați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului.
  2. Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați untul de arahide, zahărul, oul și vanilia, până se combină complet. Puneți 2 linguri de bile de amestec la aproximativ 1 inch distanță pe foi de copt tapetate cu hârtie de pergament. Aplatizați movilele ușor cu mâinile, apoi din nou cu colțurile furculiței, făcând un model de cruce pe fursecuri. Presărați un vârf mic de sare de mare fulgi deasupra prăjiturilor.
  3. Coaceți până devine auriu în jurul marginilor, aproximativ 10-12 minute, schimbând poziția foilor la jumătatea coacerii. Transferați cookie-urile imediat în rafturile de răcire pentru a se răci. Repetați cu aluatul rămas.
  4. Așezați ciocolata topită și arahidele tocate în două boluri separate. Scufundați jumătate din fiecare dintre fursecuri în ciocolata topită, apoi puneți-le înapoi pe foile de prăjituri căptușite cu hârtie pergament. Presărați alunele tocate pe partea acoperită cu ciocolată a cookie-ului. Repetați cu toate cookie-urile, apoi puneți-le deoparte timp de aproximativ 20 de minute pentru a se solidifica.

Introduceți Eitan în căsuța de e-mail

Cele mai recente rețete, videoclipuri și multe altele. Toate au fost trimise direct la adresa dvs. de e-mail.

Eitan Bernath este un bucătar în vârstă de 19 ani, creator de conținut de stiluri de viață pentru produse alimentare și amp, animator, personalitate TV și antreprenor, cel mai bine cunoscut pentru videoclipurile sale virale de pe rețelele de socializare care îi prezintă expertiza culinară și personalitatea captivantă.


Rețetă de biscuiți cu unt de arahide cu ciocolată

Această postare poate conține linkuri afiliate. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și efectuați o achiziție, este posibil să câștig un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. În plus, în calitate de Asociat Amazon am câștigat din achiziții eligibile.

Unul dintre cookie-urile preferate ale soțului meu este cookie-ul cu unt de arahide. Iubește crocantul crocant când mușcă și aroma fină de unt de arahide care urmează.

De vreme ce Ziua Îndrăgostiților este aproape de noi și mi-a rămas niște ciocolată Chocoley, am decis să-i fac niște fursecuri cu unt de arahide și să le înfig în ciocolată.

Nu voi minți & # 8211 Și cu siguranță am fost încântat de acest lucru. La fel și băieții mei. Copilul meu de 3 ani întreba despre prăjituri timp de câteva zile înainte de a le coace.

Am ajuns să folosesc o rețetă pe care am folosit-o până acum cu mare succes. Această rețetă a fost oferită de food.com și produce 4 duzini de fursecuri.

Am decis să fac tot aluatul, dar să scufund doar o duzină în ciocolată, așa că aș putea salva un pic pentru viitor. Chocoley, compania care a avut amabilitatea să ne trimită niște ciocolată pentru a încerca, din păcate nu mai funcționează.

Trebuie să acumulez această ciocolată delicioasă și să o durez cât pot. Consultați celelalte rețete pe care le-am făcut cu această ciocolată & # 8211 Peste de brânză cu ciocolată albă, biscuiți și smântână și coajă de menta cu trestie de bomboane!

Cookie-urile sunt un loc destul de bun pentru a începe ca începător și vă permit să le modificați pe măsură ce vă simțiți mai confortabil cu coacerea în general. Adăugarea unei ciocolată scufundată și a unor stropi de zahăr a fost modalitatea mea ușoară de a le condimenta.

Această rețetă solicita zahăr brun, zahăr alb, făină universală, praf de copt, bicarbonat de sodiu, unt, extract de vanilie, ouă, unt de arahide, ciocolată pentru scufundare și zahăr stropit.

Vai. Pare mult, dar se reunesc destul de repede și ușor.

Pentru început, am preîncălzit cuptorul la 350 de grade. Apoi mi-am scos mixerul KitchenAid. Am reușit să obțin ingredientele pentru toate cele 4 duzini de fursecuri din chestia asta. Woo hoo!

Am pus untul înmuiat, untul de arahide și ambele zaharuri împreună în bolul de amestecare. Le-am cremat apoi, folosind o spatulă pentru a răzuia părțile laterale.

Odată ce s-a amestecat totul bine, am adăugat cele 2 ouă, pe rând, amestecând bine după fiecare. A trebuit să răzuiesc și părțile laterale pentru asta.

Apoi, am adăugat praful de copt, bicarbonatul de sodiu și extractul de vanilie. După o amestecare bună, am pus făina înăuntru.

Lucrurile pot deveni puțin complicate cu acest lucru, deoarece mixerul poate avea dificultăți în a obține toate ingredientele de jos. Am început cu amestecarea în castron, dar am ajuns să-mi folosesc mâinile pentru a scoate aluatul și a frământa ingredientele uscate de la baza bolului în aluat.

Odată ce ingredientele au fost bine amestecate, am început să rostogolesc bucăți de aluat pentru biscuiți în bile. Le-am făcut aproximativ un centimetru sau un centimetru și jumătate.

Cu patru în fiecare rând, am putut să încadrez o duzină pe covorul de silicon de pe foaia de biscuiți. Apoi am luat o furculiță și am făcut un model încrucișat în fiecare cookie, deoarece un cookie cu unt de arahide nu este un cookie cu unt de arahide fără acel model distinctiv!

Cookie-urile pot intra apoi în cuptor. Rețeta originală a durat 6-7 minute în cuptor, dar am constatat, prin încercări și erori (și în funcție de mărimea cookie-urilor mele!), Că timpul trebuie să fie mai aproape de 15-20 de minute.

Când le-am verificat după 7 minute, erau încă crude. În jur de 18 minute, erau aproape gata și au devenit crocante după ce le-au scos din cuptor.

Am lăsat cookie-urile să se odihnească pe foaia de cookie-uri câteva minute înainte să încerc să le mut într-o grătar. Odată ce i-am mutat, i-am lăsat să se răcească complet.

În timp ce așteptam să se răcească fursecurile, m-am apucat de muncă încălzind ciocolata. Am pus suficient de topit de ciocolată în fundul castronului, astfel încât să am un centimetru bun de ciocolată în care să scufund prăjiturile.

Am topit ciocolata la cuptorul cu microunde la 50% putere la intervale de 30 de secunde. Odată ce a fost aproape topit, un amestec bun a topit tot ce a mai rămas.

Odată ce am fost gata să scufund, am pus o foaie de folie de aluminiu sub raftul de răcire pentru a prinde orice picături din ciocolată. După ce am scufundat fiecare prăjitură, am pus-o înapoi pe raft pentru a se întări. De asemenea, am scuturat niște stropi de zahăr pe partea acoperită cu ciocolată a prăjiturilor pentru a le oferi puțină voie roșie și albă de Ziua Îndrăgostiților!

S-au întărit rapid, iar băiatul a fost soțul meu un tip fericit când a ajuns să mănânce unul! Nu par delicioase?


Priveste filmarea: Briose Cu Unt De Arahide Tasty Crafts (August 2022).