Ultimele rețete

Prajitura cu nuca si miere (de post)

Prajitura cu nuca si miere (de post)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mixam zaharul cu apa, pentru inceput pana se dizolva zaharul, adaugam pe rand celelalte ingrediente, uleiul, faina, praful de copt, mixam pana se omogenizeaza bine compozitia, apoi adaugam mierea, esenta de vanilie, nuca macinata si stafidele.

Oprim 2 linguri de compozitie si le amestecam cu una de cacao.

Tapetam o tava dreptunghiulara cu faina si hartie de copt si turnam compozitia rezultata in tava, peste care vom pune si compozitia de cacao pe care o imprastiem cu ajutorul unei furculite prin toata tava.

Dam la cuptor circa 20-25 de minute, verificam facand testul cu scobitoarea.


Intre timp pregatim glazura:

Amestecam toate ingredientele si le punem la foc mic pana da un clocot, doua, apoi lasam sa se raceasca.

Dupa ce am scos prajitura din cuptor o lasam sa se racoreasca si apoi turnam glazura peste ea, eu am taiat-o mai intai si apoi am pus glazura pentru ca i-am dat si lui Andutu si i-am oprit fara glazura.


Intr-un pahar pune 3 linguri cu apa calda si drojdia, pe care o lasi sa se dizolve timp de 10 minute. Intre timp intr-un bol adauga zaharul, esenta de vanilie, coaja de lamaie, faina si otetul. Pune si drojdia dizolvata, apa ramasa si uleiul. Amesteca bine pana se uniformizeaza. Cand nu se mai lipeste de maini, framanta compozitia timp de 10 minute, dupa care las-o la frigider pentru o ora.

Cat timp se odihneste aluatul poti sa prepari umplutura - este un amestec simplu, de nuci si gem. Dupa asta ia o tava, unge-o cu putin ulei si tapeteaz-o cu faina.

Aluatul trebuie scos de la frigider si taiat in doua bucati egale. Se mai framanta putin si cu ajutorul unui sucitor se intinde o foaie groasa de 2-3 mm, pe care o asezi in tava. Adauga amestecul de nuci si gem si intinde-l pe toata foaia, dupa care inveleste cu cea de-a doua foaie si lipeste bine marginile.

Introdu tava in cuptorul preincalzit la temperatura de 180 de grade si lasa prajitura cu nuca si gem de post timp de 30-35 de minute, pana prinde o crusta rumena. Dupa ce o scoti din cuptor presara zahar pudra, las-o sa se raceasca bine si apoi taie-o sub forma de patrate.

Asadar, prajitura cu nuca si gem de post este un desert delicios, care iti va topi pofta de dulciuri in zilele de post. Alege sa prepari aceasta prajitura si vei fi incantata de gustul ei, mai ales ca poti inlocui gemul de piersici cu gemul tau preferat.


Prajitura cu caramel si nuca (de post)

TORT DE CIOCOLATA CU NUCA SI ROM DE POST. Retete de Craciun si Revelion desertdecasa. Foi fragede cu nuca, crema caramel si decor cu.

Vestea bună este că vă puteți bucura în continuare de dulciuri și prăjituri, în varianta de post. Napolitana cu cremă de caramel și nucă este o idee foarte la. Crema caramel: caramelizam zaharul, fara sa-l ardem,adaugam apoi laptele rece amestecat cu amidonul. Dam prajitura la rece, apoi feliem. Negresa de post cu banane si ciocolata Retețe Desert, Ciocolată.

Foi de napolitane cu caramel si nuca reteta clasica. Top 4 rețete de prăjituri pentru perioada Postului. Amestecam merele rase cu siropul caramel. Multora va plac retetele cu nuca si de aceea am realizat acest post sa va fie mai.

E format din doua &ldquoparti&rdquo gustoase: un blat de mere si o crema caramel, pe care le. Cipi si Bogdi au fost cei mai mari fani ai delicioasei prajituri! O rețetă ușoară de tartă cu dovleac de placinta si caramel – un desert.

Tarta cu dovleac este o rețetă foarte simplă și se prepară într-un timp foarte scurt. Karpatika cu brânză dulce și afine. Rulada cu caramel mentolat si nuca.


Prajitura tavalita – reteta de post – este atat de buna si de usor de pregatit, incat nu nici nu veti sti ca nu are oua, lapte sau unt. Probabil suna a cliseu, dar credeti-ma este cea mai delicioasa prajitura de post si nu se simte ca ca nu ar fi de dulce.

Prajitura tavalita de post este un desert exceptional, de care o sa va indragostiti. Are blat pufos cu nuca de cocos si este imbracata intr-o glazura delicioasa, astfel incat sa poata fi apoi tapetata cu fulgi de nuca de cocos, precum varianta originala australiana (Lamington) sau, cu nuca tocata marunt.

In comparatie cu prajitura de dulce, aceasta se face mult mai rapid si mai usor, amestecand intr-un bol ingredientele solide, apoi pe cele lichide si in final se amesteca toate. Operatiunea nu dureaza mai mult de 5 minute, nu aveti nevoie de un mixer, iar coacerea se face in 20-25 minute, in functie de puterea cuptorului din dotare. Cred ca daca incercati varianta aceasta nu veti reveni la retetele vechi. Atat de mult o sa va placa.

Ca sa pregatiti prajitura tavalita de post nu aveti nevoie de experienta in bucatarie.

Este garantat una din cele mai simple retete, pe care o poate pregati oricine.

Toppingul il alegeti in functie de gusturi si ce aveti in casa: fulgi de nuca de cocos sau nuca tocata. Puteti folosi si alune de padure, fulgi de migdale maruntiti, fistic.

Prajitura tavalita de post pregatita de mine are un blat extrem de pufos si delicios, iar glazura NU CONTINE margarina sau unt de cocos.

Am ales sa pun in glazura o ciocolata bio/vegana, cu lapte vegetal. Gasiti in orice supermarket sau puteti cumpara on line. Magazinul meu preferat pentru produse bio este BioMania, dar gasiti si pe eMag sau Bebe Tei.

Prajitura tavalita de post completeaza colectia mea de deserturi fara oua, lapte sau unt. Le gasiti pe toate daca apasati aici.

Glazura acestei retete a fost inspirata de cea pe care am folosit-o pentru alta prajitura de post (apasati aici ca sa cititi reteta).

Ultima reteta de prajitura de post creata de mine cu nuca de cocos si visine a fost un real succes. O puteti citi daca apasati aici.

Si reteta pe care v-o prezint mai jos imi apartine, asa ca daca o pregatiti si o veti posta pe blogurile voastre sau pe retetele sociale va rog sa specificati sursa de inspiratie.

Cred ca sectiunea acestei prajituri este mai convingatoare decat tot ce v-am povestit pana acum.

Va las acum sa vedeti cum se face prajitura tavalita de post, asa ca aveti mai jos lista de ingrediente si modul de preparare, prezentat pas cu pas, insotit de poze:

INGREDIENTE:

(Tava 21*21cm – 20 sau 25 portii)

30 g fulgi de nuca de cocos

1 lingurita extract de vanilie

Pentru glazura:

20 g pudra neagra de cacao

100 g ciocolata neagra bio vegana – cu lapte vegetal

Pentru tapetare:

Pentru a pregati prajitura tavalita – reteta de post am amestecat intr-un bol ingredientele solide. In paharul cu care masor lichidele am pus ingredientele lichide, apoi le-am amestecat si le-am turnat peste cele solide.

Am turnat aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si am copt blatul timp de 20 minute (sau pana trece testul cu scobitoarea) in cuptorul preincalzit la 180°C.

Cand a fost gata l-am scos din tava si l-am lasat sa se raceasca complet, apoi am taiat cuburi – am avut 20 cuburi maricele.

Puteti sa le faceti mai mici si obtineti 25 bucati, insa va trebui sa mariti cantitatea de glazura.

Intr-o oala mica am dat intr-un clocot apa cu uleiul, apoi le-am turnat peste zaharul pudra amestecat in prealabil cu cacao. Le-am amestecat bine, apoi le-am pus inapoi in oala.

Am adaugat ciocolata si am fiert sosul timp de 4 minute, la foc mic. Am fiert pana a inceput sa se ingroase.

Am luat de pe foc, am lasat sa se raceasca putin, apoi am uns cuburile de prajitura cu aceasta glazura. Imediat dupa glazurare le-am tavalit prin nuca tocata.

Din pacate nu am avut multi fulgi de nuca de cocos, asa ca am imbracat doar cateva cuburi cu aceastia.

Aproximativ jumatate din cuburi (cred ca au fost 8-9) le-am pus in oala si le-am intors pana au fost bine acoperite, dar pe urmatoarele le-am uns folosind un cutit. Mi s-a parut ca pot controla mai bine grosimea glazurii, caci se imputina foarte rapid si imi era teama ca nu ajunge.

Daca se ingroasa prea tare o puteti reincalzi si continuati tapetarea. Puteti adauga inca 1 lingura de apa si amestecati cand puneti oala pe foc. Cand continutul devine lichid luati de pe foc.

Asa cum observati prajitura tavalita de post se face foarte rapid si foarte usor.

Timpul total pentru pregatirea ei nu depaseste 60 minute.

Sper ca veti incerca si voi reteta si daca va place o veti distribui.

Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


Coacere prăjitura tăvălită cu miere, nucă și ciocolată

Am introdus repede tava cu aluat în cuptorul preîncins și am copt blatul 20 de minute la 180 C. Apoi am redus temperatura la 170 C și am continuat coacerea alte 10-12 minute (depinde de cuptor). Prăjitura trebuie să fie ușor rumenă, crescută și frumoasă.

Oanaigretiu

Foodblogger la Savori Urbane. #savoriurbane

Tare bine miroase a vanilie și coajă de lămâie! Am răsurnat imediat blatul pe un grilaj de bucătărie și i-am dezlipit hârtia de copt de pe spate. Prăjitura are nevoie de ventilație în timp ce se răcorește lent. Blatul este pufos, aromat și poros (are găurele).

Blatul pentru prăjitura tăvălită cu miere se lasă până se răcește complet (poate fi și peste noapte).


Pt foi: batem ouale cu zaharul, apoi adaugam restul de ingrediente.

Aaluatul obtinut (nu trebuie sa se lipeasca de maini) il impartim in 3 sau 4 (depinde de marimea tavii, eu am folosit-o pe cea de la aragaz asa ca am facut 3 foi).

Intindem cate o foiae folosind faina pe masa de lucru si pe sucitor, apoi o transferam cu sucitorul pe o tava unsa si tapetata cu faina (coacem foile pe fundul tavii). Ungem si tapetam tava o singura data la prima foaie dupa aceea nu mai e necesar (se pastreaza tapetata).

Se coc la 180 grade cam 8-10 minute, pana se auresc deasupra.

batem smantana de frisca impreuna cu zaharul si vanilia

Apoi punem nuca prajita si macinata

Apoi punem crema intre foi

Deasupra ultimei punem o folie de aluminu, un tocator si asezam o greutate, punem totul la frigider, o taiem a doua zi sau mai tarziu - daca rezistati :).

Reteta de prajitura cu foi cu nuca si miere a fost propusa de Alis pe forum culinar.

Serviti prajitura cu foi cu nuca si miere a doua zi, este mai frageda deoarece foile se inmoaie.


Prăjitură de post cu morcov – rețetă

În loc de miez de nucă se pot folosi alune, migdale sau caju mărunțite.

Ingrediente aluat:

• 250 g de morcov
• 250 g de zahăr
• făină
• 1 praf de sare

Ingrediente umplutură:

• 1 borcan de gem
• 1 cană de nucă măcinată

Cum se face prăjitura cu morcov

Morcovii se curăță de coajă, se spală și se dau prin răzătoarea cu găuri mici. Se pun într-un castron și se adaugă zahărul și sarea. Se freacă bine cu mâinile, apoi se incorporează făină, cât cuprinde.

Amestecați cu o lingură de lemn. Trebuie să obțineți o compoziție mai groasă decât compoziția de pandișpan.

Turnați aluatul într-o tavă pătrată sau dreptunghiulară, nu foarte mare. Nivelați frumos cu dosul lingurii. Adăugați deasupra un strat generos de gem. Întindeți-l bine, cu o spatulă sau paletă.

La final, presărați pe toată suprafața prăjiturii un strat de miez de nucă măcinată. Dacă vreți ca prăjitura cu morcov să aibă o textură mai crocantă, puteți tăia miezul de nucă mai grosier, cu cuțitul.

Introduceți tava în cuptorul încins și lăsați prăjitura la copt circa 40 de minute.

Așteptați să se răcească, apoi o puteți porționa pătrățele.

Sursă: Lia Agache, Prăjitură cu Morcov, Leacuri & Rețete Mănăstirești, Nr. 12, 10 octombrie – 10 decembrie, 2016, Editura Lumea Credinței, București, p. 51

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


– 1 ou si un galbenus pentru uns deasupra
– 5 linguri de miere
– 250 g nuci macinate
– 350 g faina alba
– 80 g unt topit si racit
– 1 varf cutit cu sare
– 120 ml lapte
– 1 lingurita cu drojdie uscata
– 200 g zahar + 2 lingurite zahar

Drojdia uscata se amesteca cu cele doua lingurite de zahar si cu laptele caldut si se lasa intr-un loc cald pentru 15 minute. Intr-un bol se pune faina,oul,sarea peste care se toarna compozitia de drojdie cu lapte. Se amesteca cu o lingura de lemn si se adauga treptat si untul topit si racorit. Se framanta cu mana aproximativ 10 minute pana ce aluatul devine omogen si nelipicios. Se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la crescut o ora. Intre timp nucile macinate se amesteca cu 200 g zahar si cu mierea. Se amesteca cu lingura apoi cu degetele pana compozitia devine ca niste faramituri. Aluatul se imparte in 6 parti egale. Din fiecare bila de aluat se va intinde cate o foaie de aproximativ 2 mm grosime. Se poate folosi o tava dreptunghiulara sau chiar rotunda. Eu am folosit o tava rotunda de tort de 28 cm diametru. Umplutura de nuca se imparte in 5 parti. Se intinde in tava prima foaie peste care se pune o parte umplutura de nuci apoi a doua foaie si iar umplutura de nuca si tot asa pana terminam cu cea de-a sasea foaie pe care o ungem cu galbenus de ou. Se lasa prajitura 15 minute sa se odihneasca apoi o coacem la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Se scoate din cuptor si se proportioneaza numai dupa ce s-a racit bine.

Incearca si aceasta reteta video


Prajitura cu crema de miere si nuci

Pac, am mai bifat o prajitura de top care se face foarte repede. Foarte interesanta crema si foarte buna, m-a cucerit din prima :). Mi-a placut gustul de nuca – miere care se simte la prima muscatura. Totul este sa faceti prajitura cu o zi inainte ( cel putin ) pentru ca foile trebuie sa se inmoaie peste noapte.

Nu vreau sa o laud prea mult ramane sa o incercati si sa va lamuriti si voi ca este delicioasa :).

  • 3 linguri miere
  • 3 linguri ulei
  • 100g zahar
  • 15 linguri lapte
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 400g faina
  • 1/2 l lapte
  • 4 linguri amidon
  • 4 linguri faina
  • 250g unt ( eu am folosit cu 82% grasime)
  • 3 linguri miere de albine
  • 200g nuca prajita putin si apoi macinata (puteti inlocui cu alune)

1. Pentru foi amestecam toate ingredientele ( bicarbonatul il punem in faina ) si framantam rapid un aluat fraged. Eu am folosit 350 g faina pentru aluat si 50 g pentru intins foile.

Apoi intindem si coacem 3 foi de dimensiunea 25吚 la 180g C timp de 5 minute. Atentie sa nu se rumeneasca prea tare.

2. Pentru crema punem amidonul, si faina intr-o cratita, adaugam laptele treptat si amestecam usor pana se omogenizeaza. Punem totul la foc mic si amestecam mereu pana se ingroasa ca o budinca. Crema trebuie sa cada ca o panglica de pe tel (vezi foto).

Lasam sa se raceasca bine, transferam intr-un bol si adaugam treptat untul mixand mereu.

Cand am terminat de incorporat untul adaugam mierea, mixam si apoi nuca macinata.

3. Inainte de a umple foile le insiropam putin cu apa amestecata cu putina esenta de rom. Nu puneti mult sirop doar cat sa le ungeti putin.

Asamblam prajitura foaie, crema, foaie, crema, foaie, crema ( lasti mai putina pentru pus deasupra ) si presaram nuca macinata.

Punem prajitura la rece peste noapte si apoi o taiem.

Este moale, cremoasa si dupa cum am scris mai sus cu un gust pronuntat de miere si nuca. Al meu pici a devorat-o ( am facut-o de Florii).

Si reteta incercata de cititoare

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Video: Småkaker oppskrift - Bak kaker med sitron eller valnøtter som passer perfekt til kaffen! (August 2022).