Ultimele rețete

Salata calda de teci

Salata calda de teci



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cand vreau sa mai slabesc imi prepar diverse salate calde sau reci. Aceasta salata este satioasa si gustoasa.

  • 500 gr teci (eu am avut congelate)
  • un praz
  • o tija apio
  • 100 gr. rosii uscate
  • o lingura ulei
  • sare dupa gust
  • un praf de piper macinat
  • cateva masline verzi
  • cca 50 ml apa calda
  • patrunjel

Portii: 2

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda de teci:

Se spala prazul, apio si se taie rondele subtiri. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie. Se adauga prazul, apio si se calesc impreuna pana se inmoaie. Se adauga rosiile si dupa un minut de pun tecile. Se adauga apa calsa, se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand sunt gata si tecile. Se potriveste de sare, piper, se pun maslinele se opreste focul si se adauga patrunjelul.

Se poate servi atat calda cat si rece.

Pofta buna!


Musaca Invelita in Teci

Incepem prin a ferbe cartofii in coaja in apa simpla. Apoi, separat, in alta oala, fierbem apa cu putina sare si oparim tecile, le mai lasam un pic sa nu fie fierte de tot si molesite, doar aldente. Apoi tocam marunt ceapa, ardeiul, prazul, usturoiul si le calim in putin ulei, 2 linguri acolo. Apoi adaugam si carnea tocata si amestecam din cand in cand si apoi si pasta de tomate. Dam un praf de sare si piper si oprim focul fiindca se mai fac si in cuptor, ideea era sa mai scapam de zeama si sa capete un usor gust de caleala.

Apoi pasam cartofii fierti bine si curatati de coaja si ii amestecam cu unt, sare, crema de branza si smantana.

Pregatim vasul de portelan uns cu unt bine de tot si apoi tapetat cu pesmet. Punem primul strat de piure. Apoi amestecul de carne si legume apoi asezam pe margine impingand usor catre baza si putin indiagonala tecle de fasole verde. Apoi punem iar piureul ramas. Deasupra de tot turnam un ou batut amestecat cu o lingura de cascaval ras si apoi aseza si cele 2 ciuperci taiate in cate 6-8 trinughiuri. Bagam la cuptorul care trebuie sa fie incins dinainte si lasam sa se rumenesca. S-ar putea sa mai apara la suprafata zeama pentru ca lasa si ciupercile si mai e si cascavalul care lasa grasime plus untul care se topeste. Aceasta zeama se poate aduna cu usurinta cu o lingura de deasupra.

Cand s-a rumenit frumos scoatem si servim calda! Este deosebit de gustoasa!


Salata de broccoli cu usturoi este o salata de legume simpla si delicioasa.

Acestea fiind zise, iata cum am pregatit salata. Legatura de broccoli se spala bine. Se desfac buchetele in bucatele mici. De la tulpina se indeparteaza partile lemnoase, folositi un cutit mic, ascutit. Tulpina se taie in fasii inguste. Se pune broccoli, tulpina si inflorescentele, intr-un dispozitiv de fierbere la aburi, se la lasa pe foc cca 8 minute. Se incearca cu un cutit sau furculita. Dupa ce s-a inmuiat, se trece printr-un jet de apa rece, ii va pastra culoarea vie.

In tot acest timp, trebuie sa fie gata dressingul. Acesta se obtine din: otet, mustar,sare, piper si usturoi zdrobit.

Puneti broccoli intr-un bol, turnati peste el dressingul. Daca va place salata condimentata, puteti sa mai adaugati sare si piper.


Salată caldă de cartofi (rețetă germană)!

Salata caldă de cartofi este deseori servită alături de carnea friptă pe grătar, frigărui, pârjoale, crenvurști fierți, cârnăciori copți sau prăjiți etc. În partea sudică a Germaniei această salată se prepară cu oțet și supă, iar în partea nordică ea este dreasă cu maioneză. Nouă ne place mai mult prima variantă!

INGREDIENTE:

-1 kg de cartofi (dintr-un soi tare)

-100 g de pulpă afumată de porc (sau bacon afumat)

-300 ml de supă de pui, vită sau legume

-o linguriță de muștar dulce

-sare, piper negru măcinat — după gust

MOD DE PREPARARE:

1.Fierbeți cartofii în coajă în apă ușor sărată. Apoi scoateți-i din apă și curățați-i de coajă.

Cartofii pentru această salată trebuie să facă parte dintr-un soi tare (ca să nu se transforme în piure, când veți amesteca salata) și să fie proaspăt fierți. Dacă îi veți fierbe cu o seară înainte, ei se vor întări și nu vor absorbi dressingul.

2.Cât timp se fierb cartofii, tăiați ceapa și pulpa afumată de porc în cubulețe.

3.După ce veți curăța cartofii de coajă, tăiați-i în rondele cu grosimea de aproximativ 5 mm și puneți-i într-un bol adânc.

4.Pregătiți dressingul: încingeți 2 linguri de ulei într-o tigaie. Adăugați carnea mărunțită și prăjiți-o până se va rumeni frumos (dacă nu vă place pulpa de porc sau baconul, puteți să folosiți doar uleiul, în care ați prăjit carnea respectivă).

5.Adăugați ceapa în tigaie și prăjiți totul până când ea se va înmuia.

6.Adăugați supa, oțetul și muștarul în tigaie. Amestecați.

7.Turnați dressingul cald în bolul cu cartofii pregătiți. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.

8.Tocați mărunt ceapa verde. Adăugați-o în salată și amestecați încă o dată.

9.Serviți salata caldă de cartofi. Este o garnitură excelentă pentru carne!


Retete naturiste de preparare a produselor cosmetice pentru tenul gras

  • Muguri de pin (2-3 linguri) + apa (250 ml) – decoct.
  • Foi de salvie (10g) + seminte de fenicui (5g) + sunatoare (5g) + flori si frunze de rozmarin (5g) + otet de vin (200g) + apa de roze (225ml) + alcool (80mg). Plantele taiate marunt sunt puse la macerat in alcool timp de 12 ore. Se strecoara, se storc, se adauga otetul de vin si apa de roze si se macereaza din nou 24 de ore. Se strecoara prin tifon si se stoarce.
  • Ulei vegetal (30g) + apa de roze (30g) + alcool 700 (30g) + suc de lamaie (30g). Se amesteca si se agita inainte de intrebuintare.
  • Coaja de stejar (100g) + apa (1 litru). Coaja de stejar se fierbe in apa 20 de minute, se strecoara prin tifon. Se sterge fata dimineata si seara.
  • Flori si frunze de cimbru (20g) + apa (500ml) – infuzie.
  • Foi de rozmarin (5g) + foi de menta (5g) + suc de portocale (2 lingurite) + apa (100ml) – infuzia de plante se amesteca cu sucul de portocale.
  • Macies (5g) + apa (100g) – decoct cu care se lotioneaza fata zilnic.
  • Stir (50g) + apa (500ml) – infuzie.
  • Frunze de mure (25g) + apa (500g). Peste frunze se toarna apa fiarta, se lasa 20 de minute apoi se strecoara. Se spala fata zilnic dimineata si seara.
  • Suc de portocale (75g) + alcool camforat (25g) – se agita inainte de intrebuintare.
  • Zeama de castraveti (500ml) + alcool (125 ml) – Castravetii se curata, se taie si se dau prin masina de tocat. Se strecoara, se adauga alcoolul, se lasa la macerat 48 de ore, se filtreaza din nou.
  • Acid citric (0,25g) + suc de castraveti (50g) + alcool (25g) + apa (25ml.
  • Suc de lamaie (100g) + apa de ploaie (100g).

Salata calda de cartofi cu hrean si migdale

In fapt, este un fel de mancare. Cartofii si migdalele sunt o sursa excelenta de calciu pentru cei care tin o dieta vegetariana.

Ingrediente: o radacina de hrean, doua cepe rosii, 100 de grame de masline negre, fara samburi, opt cartofi pentru fiert, cateva fire de tarhon si menta proaspata, o legatura mica de patrunjel si 100 de hrame de fulgi de migdale dulci, sare, piper si patr-cinci linguri cu ulei si doua de otet basamic. Ingredientele sunt pentru patru portii.

Preparare:
- Curata cartofii, taie-i in bucati mari si pune-i la fiert in apa cu sare, la foc mic, in oala cu capac.
- Toaca marunt ceapa, adauca un praf de sare si amesteca. Adauga maslinele si toate verdeturile tocate marunt.
- Curata si rade prin razatoarea fina radacina de hrean. Amesteca bine hreanul cu cele cinci linguri de ulei si doua de otet basamic. Subtiaza amestecul cu o lingura, doua de apa, adauga sare si piper.
- Scurge cartofii fierti foarte bine de apa. Pune-i intr-un vas si cat sunt inca foarte fierbinti rastoarna sosul de hrean peste cartofi. Amesteca usor, astfel ca sosul sa intre in cartofi, iar acestia sa nu se sfarame. Cand sosul a intrat in cartofi, adauga amestecul cu ceapa, verdeturi si masline. Amesteca. Serveste salata calda, dupa ce ai pus deasupra toti fulgii de migdale.

Sfat Eva: Daca vrei sa faci din aceasta salata un festin, rumeneste fulgii in cuptor cateva minute si pune-i fierbinti peste salata exact cand servesti.


Mancare de teci cu dovlecel

Se taie ardeiul pe jumatate, se curata de seminte si se spala.

Se curata morcovul de coaja si se spala.

Aceste trei legume se pun intr-o cratita la fiert in apa cu ulei si putina sare. Se clocotesc timp de 10-15 minute.

Se indeparteaza moatele tecilor, se rup in bucati mai mici si se spala, apoi se pun in apa clocotita. Se lasa sa fiarba pana cand se inmoaie putin, apoi se adauga tot in apa clocotita dovlecelul curatat de coaja si seminte, spalat si taiat in bucati mari. Se fierb in continuare, iar la final se adauga rosiile. Se mai tin cateva minute la clocotit, apoi se ia cratita de pe foc si se adauga mararul spalat si tocat marunt. Se potriveste de sare. Se serveste calda.

Pe parcursul fierberii, daca este necesar, se mai adauga apa. Oricum, mancarea trebuie sa iasa mai scazuta.


Salată caldă de creveţi

1.Spală bine creveţii, șterge-i cu un șervet, după care prăjește-i în 50 g unt, la foc iute, amestecând continuu.

2.Adaugă coniacul și mai lasă 1-2 minute, până când acesta se evaporă. Scoate creveţii într-un castron și stropește-i cu oţetul balsamic.

3.Separat, călește ceapa tocată în restul de unt. Adaugă ardeiul tăiat cubuleţe și dovlecelul felii și un praf de sare. Lasă să se înăbușe puţin.

4.Adaugă legumele peste creveţi, amestecând ușor. Potrivește gustul de sare și aromatizează cu mărarul tocat fin.

350 g creveţi decorticaţi
1 ceapă
1 dovlecel
1 ardei gras
100 g unt
2 linguri cu coniac
1 legătură de mărar
1 lingură cu oțet balsamic
sare


Salată caldă de ficăței

Vara ne plac rețetele ușor de gătit și în special ne plac salatele, nu-i așa?

Așa că am luat cel mai hrănitor aliment de pe planetă (ai ghicit, e vorba de ficat) și m-am jucat de-a gătitul. Totul durează în jur de 10, maxim 15 minute.

  • 450 g ficăței de pui
  • 1 ceapă (100g)
  • 500 g ciuperci champignon
  • 100 g roșii cherry
  • pătrunjel verde
  • busuioc verde
  • 150 g salată verde sau altă verdeață
  • 2 linguri ulei de cocos pentru gătit
  • sare de mare
  • piper negru
  • 450 g ficăței de pui
  • 1 ceapă (100g)
  • 500 g ciuperci champignon
  • 100 g roșii cherry
  • pătrunjel verde
  • busuioc verde
  • 150 g salată verde sau altă verdeață
  • 2 linguri ulei de cocos pentru gătit
  • sare de mare
  • piper negru

O porție de salată caldă cu ficăței după rețeta asta are doar 10g de carbohidrați net.

Carbohidrați net = carbohidrați total minus fibre.

No Comments
Post A Comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.


Salata cu taietei de orez si pui

Daca nu aveti chef sa faceti toate aperitivele pe care vi le-am propus nu are nimic, puteti gati aceasta reteta ca si fel principal. Este o salata usor picanta, care poate fi servita calda sau rece si are ca si ingrediente doua afrodisiace foarte eficiente: ghimbirul si chilli, numai bune de consumat intr-o seara speciala. Reteta este adaptata dupa unul dintre cele mai complexe site-uri de retete culinare, din punctul meu de vedere, respectiv myrecipes.com

Ingrediente:
– 180 gr de taietei de orez
– 1 piept mare de pui, taiat cubulete, prajit sau pe gratar
– ½ cana morcovi taiati julien
– ½ cana ardei gras taiat cubulete
– 3 cepe verzi taiate marunt
– ¼ cana sos chilli (dulce sau picant)
– 2 linguri ulei de masline
– 1 ½ lingura otet de orez
– 1 ½ lingura suc de lamaie
– 2 linguri sos de soia
– ½ lingurita ghimbir macinat
– 2 linguri de arahide

Fierbeti taieteii de orez dupa indicatiile de pe pachet (trebuie lasati in jur de 2 minute in apa fierbinte sau 6-7 minute in apa rece) si scurgeti-i bine intr-o spumiera. Puiul se taie cubulete si fie se trage la wok sau la tigaie, cu foarte putin ulei si la foc mare, fie se prepara pe gratar si se taie ulterior, cum doriti. Puteti folosi si carnea de pui ramasa de la alte retete sau deja gatita.

Amestecam taieteii, puiul, morcovii, ardeiul gras si ceapa. Separat, pregatim dressingul, amestecand sosul chilli, uleiul de masline, otetul, sucul de lamaie, sosul de soia si ghimbirul. Turnam sosul peste salata, amestecam bine bine si dam la rece. Inainte de servire, se presara cu arahide.

Cam asta e toata reteta. E usor picanta insa dressingul afce toti banii, va garantez eu! Si daca ramane ceva pe a doua zi, e perfecta pentru pachetelul la birou. Sa va fie de bine!


Video: Mancare de fasole galbena, reteta de post CC Eng Sub. JamilaCuisine (August 2022).